#Extravirgem

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#Extravirgem Reel by @danielcady (verified account) - Nem todo azeite bom é o mais caro. Mas todo azeite bom deixa pistas no rótulo. 😉 Cor da garrafa, tipo de extração, data de envase, acidez… Quando vo
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DA
@danielcady
Nem todo azeite bom é o mais caro. Mas todo azeite bom deixa pistas no rótulo. 😉 Cor da garrafa, tipo de extração, data de envase, acidez… Quando você aprende a ler isso, nunca mais erra na escolha. Então salva esse vídeo pra consultar no mercado e compartilha com quem ainda acha que azeite é tudo igual. #azeitedeoliva #extravirgem
#Extravirgem Reel by @sheltoncesarnutri (verified account) - 🫒 Nem todo azeite extravirgem é igual - e escolher bem faz toda a diferença. Na hora de optar por um bom azeite de oliva extravirgem, fique atento a
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SH
@sheltoncesarnutri
🫒 Nem todo azeite extravirgem é igual — e escolher bem faz toda a diferença. Na hora de optar por um bom azeite de oliva extravirgem, fique atento a estas características essenciais: ✔️ Acidez baixa – quanto menor, melhor (idealmente abaixo de 0,2-0,3%). ✔️ Extração a frio – preserva polifenóis, antioxidantes e o sabor real da oliva. ✔️ Embalagem escura – protege contra luz e oxidação. ✔️ Origem e safra identificadas – azeite bom tem rastreabilidade, não mistério. ✔️ Sabor levemente amargo e picante – sinal de alto teor de polifenóis (isso é qualidade!). ✔️ Cheiro fresco de oliva – ranço nunca é normal. 💡 Azeite de verdade é alimento funcional, não apenas gordura. Escolher bem é cuidar do coração, do intestino, do cérebro e da inflamação silenciosa. Seu corpo sente a diferença. 🧠❤️✨ #AzeiteExtravirgem #SaúdeMetabólica #Polifenóis #AlimentaçãoConsciente #SaborAzeite
#Extravirgem Reel by @lidiaadario - Nem todo azeite que "não incomoda" é sinal de qualidade. ✨Amargor e picância fazem parte da identidade do extravirgem e dizem muito sobre seus antiox
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LI
@lidiaadario
Nem todo azeite que “não incomoda” é sinal de qualidade. ✨Amargor e picância fazem parte da identidade do extravirgem e dizem muito sobre seus antioxidantes. Aprender a reconhecer isso muda completamente a sua escolha. 🫒
#Extravirgem Reel by @juliisilva - O azeite de oliva é fonte de gorduras boas e obtido a partir da azeitona, possui vários benefícios para a saúde: seu consumo está associado a baixos n
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JU
@juliisilva
O azeite de oliva é fonte de gorduras boas e obtido a partir da azeitona, possui vários benefícios para a saúde: seu consumo está associado a baixos níveis de colesterol ruim (LDL), protege de uma série de doenças degenerativas, melhora do sistema digestivo, anti-inflamatório e rico em antioxidantes, como os polifenóis, ajudando a combater os radicais livres. 🫒🍾 Na hora de comprar o azeite, é importante ler os rótulos com atenção, seguem algumas dicas que vão te ajudar na escolha: 1 - Prefira sempre o extra virgem (verifique essa informação nos ingredientes), é a melhor opção, pois é sem mistura com óleos e o único com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes reais. 2 - O nível de acidez ideal deve ser igual ou menor que 0,5%, pois quanto menor, melhor a qualidade. Maior que isso, significa mais oxidado e menos valor nutricional. 3 - Escolha embalagens de vidro escuro e pegue os do fundo da prateleira, pois estão melhor armazenados, longe da luz e calor que oxidam o azeite. Os de vidro transparente, comprometem a qualidade. 4 - Prefira os produzidos e embalados no mesmo país, pois os que são produzidos em um país e enviado para outro para ser envasado, vão sofrer com o processo de oxidação. 5 - Opte pelos de validade mais longa, se o ano de colheita não vir mencionado, verifique se a validade é recente, pois azeites antigos perdem a qualidade. Você sabia dessas informações? Aproveita e compartilha com quem precisa saber disso. #azeitedeoliva #dicadanutri #nutricionistarecife
#Extravirgem Reel by @lucasalvesteam (verified account) - 🔥 O que acontece quando você aquece o azeite? O Azeite de oliva é rico em: • Gorduras monoinsaturadas (principalmente ácido oleico) • Compostos fe
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LU
@lucasalvesteam
🔥 O que acontece quando você aquece o azeite? O Azeite de oliva é rico em: • Gorduras monoinsaturadas (principalmente ácido oleico) • Compostos fenólicos (antioxidantes) • Vitamina E Quando aquecido: ✅ Até ~180 °C (refogado leve) • Mantém boa parte das gorduras saudáveis • Perde parte dos antioxidantes • Continua sendo uma opção segura e estável ⚠️ Acima de 190–200 °C (fritura intensa) • Começa a degradar antioxidantes • Pode oxidar se ultrapassar o ponto de fumaça • Formação de compostos inflamatórios aumenta se houver superaquecimento prolongado O ponto de fumaça varia: • Extravirgem: ~190 °C • Refinado: ~220–240 °C ⸻ 🫒 Então pode cozinhar com azeite? Pode sim. Inclusive, estudos mostram que o azeite extravirgem é mais estável do que muitos óleos vegetais refinados, por causa do perfil de gordura e dos polifenóis. 👉 Para: • Saladas e finalização: use cru (máximo benefício antioxidante) • Refogados e preparo leve: pode usar tranquilo • Fritura profunda e alta temperatura: prefira azeite refinado ou outra gordura mais estável ⸻ 💡 Resumo prático: Aqueceu? ✔️ Perde um pouco de antioxidante ❌ Não “vira veneno” ✔️ Continua sendo uma das melhores gorduras culinárias
#Extravirgem Reel by @tatikruschefes - 🫒 Como escolher um bom azeite (e por que isso importa pra sua saúde) Quando você escolhe um azeite de qualidade, você não está escolhendo só um "óle
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@tatikruschefes
🫒 Como escolher um bom azeite (e por que isso importa pra sua saúde) Quando você escolhe um azeite de qualidade, você não está escolhendo só um “óleo”, você está escolhendo: ✔️ Mais antioxidantes (principalmente polifenóis) ✔️ Ação anti-inflamatória natural ✔️ Proteção cardiovascular ✔️ Melhor sensibilidade à insulina ✔️ Mais saciedade na refeição Prefira sempre azeite extravirgem, com: 🔎 Acidez até 0,8% 🌑 Garrafa escura 📅 Data de envase recente 🌍 Origem identificada O azeite é base da dieta mediterrânea, estudada há décadas por reduzir risco cardiovascular ❤️ Mas atenção 👇 ⚠️ Ele é saudável, mas NÃO é “liberado”. 1 colher de sopa tem cerca de 90 kcal. Se você exagera, você engorda, mesmo sendo gordura boa. Equilíbrio é maturidade nutricional. Use para finalizar saladas, legumes, proteínas… Não precisa transformar tudo em banho de azeite 😉 Salva esse post pra nunca mais errar na escolha 🫒✨
#Extravirgem Reel by @gilmaraa.menezes (verified account) - Você sabia que a cor do rótulo do azeite indica o tipo e a forma correta de usar? Já salva esse vídeo para não esquecer quando for comprar seu azeit
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@gilmaraa.menezes
Você sabia que a cor do rótulo do azeite indica o tipo e a forma correta de usar? Já salva esse vídeo para não esquecer quando for comprar seu azeite 😉
#Extravirgem Reel by @___gabrielafarias (verified account) - polifenóis do azeite são a razão pela qual ele é considerado saudável. São esses compostos que reduzem inflamação, protegem contra oxidação do LDL e b
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@___gabrielafarias
polifenóis do azeite são a razão pela qual ele é considerado saudável. São esses compostos que reduzem inflamação, protegem contra oxidação do LDL e beneficiam a saúde cardiovascular. Mas polifenóis são moléculas extremamente sensíveis ao calor. Quando oxidam, o azeite deixa de ser um alimento funcional e vira apenas gordura insípida sem os benefícios que você pagou pra ter. O rótulo pode dizer o que quiser sobre acidez e classificação, mas se os antioxidantes foram destruídos no transporte, você não tá consumindo azeite extra virgem de verdade. Tá consumindo a sombra do que ele era.
#Extravirgem Reel by @jacquesdias.nutri (verified account) - -Você sabe qual o melhor azeite? Não existe apenas um tipo de azeite e saber a especificidade de cada um vai trazer mais qualidade na sua dieta e saú
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JA
@jacquesdias.nutri
-Você sabe qual o melhor azeite? Não existe apenas um tipo de azeite e saber a especificidade de cada um vai trazer mais qualidade na sua dieta e saúde para sua vida✨ Me fala, esta usando corretamente?
#Extravirgem Reel by @fabianlaszloflegner (verified account) - 🔥Digite AROMA para ganhar um e-book e conhecer a nossa Formação de Aromaterapia que está com inscrições abertas. Você já reparou que no supermercad
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@fabianlaszloflegner
🔥Digite AROMA para ganhar um e-book e conhecer a nossa Formação de Aromaterapia que está com inscrições abertas. Você já reparou que no supermercado os azeites de oliva vêm com títulos quase nobres: virgem, extravirgem e até lampante? Pois cada um desses nomes conta uma história — que começa no pé de oliveira e termina na sua cozinha. 🌿🫒 Vamos por partes: Extravirgem é o primeiro suco da azeitona. Aquele da primeira prensagem a frio, feito com frutas no ponto certo. Para merecer esse nome, precisa ter acidez de até 0,8% — e entrega sabor, aroma e qualidade máximos. Conforme as azeitonas amadurecem além da conta, a coisa muda. A segunda prensagem, com frutas mais maduras, gera um azeite com acidez um pouco mais alta — até 2% —, mas ainda próprio para consumo. Esse é o virgem. Menos intenso, mas ainda assim um legítimo azeite. Agora, o lampante… ah, esse tem uma história curiosa. Depois que tudo o que podia ser prensado foi prensado, sobra o bagaço da azeitona. Esse bagaço é fervido, e de lá sobe um óleo mais bruto, de qualidade bem inferior. Ele é chamado de lampante por causa da lamparina: séculos atrás, era usado como combustível para manter a chama acesa. Sim, queimava — não na salada, mas na corda da lamparina. Com o tempo, o lampante também ganhou espaço na cozinha, especialmente como substituto genérico do óleo de soja para frituras. E com o preço do azeite nas alturas no Brasil, ele tem aparecido cada vez mais nas prateleiras. Mas é bom saber: seu aroma e sabor não chegam nem perto da riqueza de um extravirgem. Resumindo: · Extravirgem: acidez baixa, primeira prensagem, ouro líquido. · Virgem: ainda puro, mas com acidez um pouco maior. · Lampante: vindo do bagaço, antes queimava lamparina, hoje esquenta panelas. Agora, quando for às compras, você já sabe: o título no rótulo não é só enfeite — é a história da azeitona, da prensagem e até da luz que já iluminou. 🕯️ Já tinha encontrado o lampante por aí?
#Extravirgem Reel by @azeitelov - 😮‍💨😮‍💨😮‍💨 Colheita recente = Alto em polifenóis = Ações anti-inflamatórias e antioxidantes = Azeite que pega gostoso Aproveita e vem pegar uma
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AZ
@azeitelov
😮‍💨😮‍💨😮‍💨 Colheita recente = Alto em polifenóis = Ações anti-inflamatórias e antioxidantes = Azeite que pega gostoso Aproveita e vem pegar uma duplinha em AZEITELOV.COM, rs. #azeitedeoliva #azeitefresco #azeiteextravirgem #azeite #azeitesqueeze

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الأسئلة الشائعة حول #Extravirgem

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