#Inocuidad

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#Inocuidad Reel by @gruposuquimsapanama - 🥦🔬 La inocuidad alimentaria es clave para tu salud y la de todos 🌍🍽
Cada 7 de junio celebramos el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 🗓,
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@gruposuquimsapanama
🥦🔬 La inocuidad alimentaria es clave para tu salud y la de todos 🌍🍽 Cada 7 de junio celebramos el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 🗓, recordando que los alimentos seguros salvan vidas ❤ 👨‍🔬 Desde las fábricas hasta tu cocina, cada paso cuenta. 👩‍🍳 ¡La seguridad está en nuestras manos! 🧼🥄 🔁 Comparte este mensaje y únete al esfuerzo por un sistema alimentario más saludable, justo y sostenible 🌱💪 Conoce mas en: GrupoSuquimsa.com #InocuidadAlimentaria #DíaMundial #SaludGlobal #AlimentosSeguros #HACCP #SeguridadAlimentaria #FoodSafety #OMS #FAO #CulturaDeInocuidad 🍎
#Inocuidad Reel by @curkay_coffee_gt - Desde nuestra experiencia y observación técnica 🧑🏻‍🔬 en la innovación de procesos, la fermentación láctica en café no es solo una moda ni un proces
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@curkay_coffee_gt
Desde nuestra experiencia y observación técnica 🧑🏻‍🔬 en la innovación de procesos, la fermentación láctica en café no es solo una moda ni un proceso simple. Es de las rutas metabólicas más complejas de dirigir, y su predominancia depende de un control riguroso de variables como inocuidad, temperatura, pH y oxígeno🧪🧑🏻‍🔬 Bajo estas condiciones, hemos observado ciertas particularidades asociadas al proceso, entre ellas variaciones en la coloración del mosto dependiendo de la fermentación dirigida🍒🌸 Cuando el proceso se ejecuta de forma regulada, en ciertas variedades de café los resultados sensoriales reflejan diferencias significativas: perfiles más limpios, balanceados y precisos. Detrás de estos resultados hay ciencia aplicada, inversión, análisis de datos y equipo especializado. 🧑🏻‍🔬
#Inocuidad Reel by @dellabaldato - La reutilización de aguas contaminadas con microorganismos fecales representa un riesgo para la inocuidad alimentaria, especialmente en cultivos de co
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@dellabaldato
La reutilización de aguas contaminadas con microorganismos fecales representa un riesgo para la inocuidad alimentaria, especialmente en cultivos de consumo en fresco como lechuga y fresa irrigados con aguas superficiales en Cundinamarca. Debido a la limitada trazabilidad y al uso exclusivo de indicadores tradicionales, se planteó identificar el origen de la contaminación fecal mediante marcadores moleculares humanos y no humanos, así como la detección de patógenos. Se recolectaron 50 muestras (25 fresas y 25 lechugas) provenientes de cultivos, plazas de mercado y supermercados. Se aplicaron técnicas de cultivo para indicadores bacterianos y virales, y PCR para marcadores humanos y animales. ------- Vesga, F.-J., Venegas, C., Flórez Martínez, V., Sánchez-Alfonso, A. C., & Trespalacios, A. A. (2024). Origin of fecal contamination in lettuce and strawberries: From microbial indicators, molecular markers, and H. pylori. Heliyon, 10, e36526. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2024.e36526
#Inocuidad Reel by @ingealimentosjj - Contaminación cruzada 👃🧀

En este video se me como se transmiten microorganismo por el uso inadecuado de un trapo o paño, de uso exclusivo para acti
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@ingealimentosjj
Contaminación cruzada 👃🧀 En este video se me como se transmiten microorganismo por el uso inadecuado de un trapo o paño, de uso exclusivo para actividades de manipulación de alientos. #contaminacioncruzada #contaminación #microbiologia #inocuidad #ingenieriadealimentos
#Inocuidad Reel by @albaramirezciencia (verified account) - En general, las sobras no deberían consumirse más allá de 24 horas, pero os dejo algunos platos cocinados habituales que, si se han conservado correct
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@albaramirezciencia
En general, las sobras no deberían consumirse más allá de 24 horas, pero os dejo algunos platos cocinados habituales que, si se han conservado correctamente, pueden durar algo más con seguridad. OJO: esto no aplica a alimentos cocinados el día de antes, o que han estado en una sobremesa más de cuatro horas.. Las legumbres cocidas (lentejas, garbanzos, alubias con verduras) pueden conservarse 3 días en nevera, siempre en recipiente hermético y refrigeradas rápidamente tras su consumo. Si llevan carne o embutido, el límite se reduce a 48 horas. Las salsas de tomate caseras (tomate frito, sofritos, pisto sin huevo) pueden durar hasta 4 días, gracias a la acidez del tomate y a la cocción prolongada. No deben llevar huevo ni pescado. Las verduras cocidas (judías verdes, zanahoria, calabacín, coliflor) se mantienen seguras hasta 3 días, siempre sin salsas ni huevo. Las espinacas y acelgas, mejor no más de 24 horas. Los caldos bien hervidos (vegetales o de huesos) pueden consumirse con seguridad durante 3–4 días, siempre que no contengan arroz, pasta o fideos añadidos y se enfríen rápidamente tras la cocción. Y como extra: la tortilla de patatas, si ha estado refrigerada en todo momento y el huevo bien cocido, suele ser segura 48 horas sin problema. Todo lo que no siga estas reglas, ya bajo criterio personal de cada uno a lo que está dispuesto🥲 Pero recordad: ahorrar a toda costa, te puede provocar una intoxicación por comer sobras que son basura #seguridadalimentaria #inocuidad #sobras #conservacionalimentos
#Inocuidad Reel by @nestle_cl (verified account) - 🌱🌎¿Has pensado alguna vez cómo se alimenta a la población que está en constante crecimiento? ¿Qué proceso permite acceder a alimentos seguros y de c
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@nestle_cl
🌱🌎¿Has pensado alguna vez cómo se alimenta a la población que está en constante crecimiento? ¿Qué proceso permite acceder a alimentos seguros y de calidad cuando tú los necesites? El procesamiento de alimentos juega un papel crucial en la inocuidad alimentaria al garantizar que los alimentos sean seguros, se reduzca el desperdicio de alimentos y aumente la asequibilidad y accesibilidad, manteniendo la calidad nutricional. ¡Acá te contamos que beneficios puede tener procesar los alimentos!💪 #NestleChile #InocuidadAlimentaria
#Inocuidad Reel by @postobonempresa (verified account) - ¿Un día como técnico de laboratorio en Postobón? ¡En este video Diana te muestra cómo es!

En nuestra planta en Medellín, la calidad y la excelencia n
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@postobonempresa
¿Un día como técnico de laboratorio en Postobón? ¡En este video Diana te muestra cómo es! En nuestra planta en Medellín, la calidad y la excelencia no son solo procesos, son parte de lo que somos. 💙✨ Desde los ingredientes hasta el último detalle de control, cada paso asegura que lo que llega a tu mesa tenga el sello de confianza, innovación y compromiso que nos inspira. 🌱🍹 Porque en Postobón sabemos que la calidad y la inocuidad son la base para seguir construyendo la confianza de quienes nos eligen todos los días. #Postobón120Años #PostobónTómateLaVida #TuHistoriaHaceParteDeNuestraHistoria #Calidad #Inocuidad
#Inocuidad Reel by @micipma (verified account) - Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria
Hoy recordamos la importancia de consumir alimentos seguros para proteger nuestra salud. La inocuidad alimenta
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MI
@micipma
Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria Hoy recordamos la importancia de consumir alimentos seguros para proteger nuestra salud. La inocuidad alimentaria es responsabilidad de todos: desde la producción hasta nuestro plato. ¡Cuidar lo que comemos es cuidar la vida! 🧑🔬 Con Joseph Gallardo, Ingeniero en Alimentos - MICI 🔍 Descubre: ✅ La definición técnica de #InocuidadAlimentaria ✅ Por qué Panamá se une a esta conmemoración global ✅ Cómo el MICI protege tu mesa desde la industria 📢 Trabajamos para que cada producto cumpla los más altos estándares de seguridad. #AlimentosSeguros #MICI #conpasofirme
#Inocuidad Reel by @grupojumex_ (verified account) - Conoce a Leslie Cruz, una pieza clave en nuestra Planta Aséptica. Descubre cómo su trabajo diario garantiza la inocuidad de nuestros productos. 🧃🍎
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@grupojumex_
Conoce a Leslie Cruz, una pieza clave en nuestra Planta Aséptica. Descubre cómo su trabajo diario garantiza la inocuidad de nuestros productos. 🧃🍎
#Inocuidad Reel by @sesangt (verified account) - 🔪🍴🥄💧🧼🍎La inocuidad de los alimentos salva vidas. No solo es un componente crucial de la seguridad alimentaria, sino que también desempeña un pap
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@sesangt
🔪🍴🥄💧🧼🍎La inocuidad de los alimentos salva vidas. No solo es un componente crucial de la seguridad alimentaria, sino que también desempeña un papel fundamental para reducir las enfermedades transmitidas por los alimentos 🍐🍇🍑🥭🫑🥬🥦🌽🥕🍅.
#Inocuidad Reel by @tonadita (verified account) - 🔬🌍 Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos
Este año, reafirmamos nuestro compromiso con la seguridad alimentaria.

En Grupo Elcor, creemos que
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@tonadita
🔬🌍 Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos Este año, reafirmamos nuestro compromiso con la seguridad alimentaria. En Grupo Elcor, creemos que la inocuidad no es solo una exigencia normativa, sino un valor que nos representa. La ciencia nos brinda las herramientas, pero es el compromiso diario de cada persona en nuestra cadena de producción lo que garantiza alimentos seguros, confiables y de calidad. 💡 Gracias al esfuerzo de nuestro equipo, mantenemos la certificación FSSC 22000, reflejo del trabajo riguroso y constante que realizamos para proteger la salud de los consumidores. Hoy y todos los días, sigamos construyendo juntos un sistema alimentario más seguro. 🌱 #DíaDeLaInocuidad
#Inocuidad Reel by @empresaspolar (verified account) - Mavesa pega con todo, ¡y te lo garantizamos! 

Nuestro sabor inconfundible es el resultado de rigurosos controles de inocuidad que aseguran un product
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@empresaspolar
Mavesa pega con todo, ¡y te lo garantizamos! Nuestro sabor inconfundible es el resultado de rigurosos controles de inocuidad que aseguran un producto de calidad, confiable y estable en tu mesa. ¿A qué le pones Mavesa? 🍴 #CalidadPolar

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الأسئلة الشائعة حول #Inocuidad

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