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ANMaracuja Tiramisu 🌼🐣
Mal ein echten Hingucker an Oster mitbringen, wäre doch was oder? 🥧 Der wird nicht nur vom aussehen sondern auch vom Geschmack alle überzeugen 🌼
Zutaten
• 500 g Mascarpone
• 200 ml Sahne
• 1 Päckchen Sahnesteif
• ca. 200–300 ml Maracujasaft (je nach Geschmack für die Creme)
• 500 ml Maracujasaft für die Fruchtschicht
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 1 Packung Löffelbiskuits
• etwas zusätzlicher Maracujasaft zum Tränken der Biskuits
• Zuckerblumen von Dr. Oetker zum Dekorieren
• optional frische Maracuja zum dekorieren
Zubereitung
Für die Fruchtschicht den Maracujasaft in einem Topf erhitzen und das Vanillepuddingpulver einrühren. Die Mischung unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis eine dicke, glänzende Maracuja-Creme entsteht. Diese anschließend kurz abkühlen lassen, damit sie später die Creme nicht verflüssigt🥮
Sahne, Sahnesteif, Mascarpone und Maracujasaft in eine Schüssel geben und glatt rühren bis eine cremige, fruchtige Masse entsteht. Je nach Geschmack kann noch etwas mehr Maracujasaft untergerührt werden🥭
Dann geht es ans Schichten, dafür die Löffelbiskuits kurz in Maracujasaft tauchen und den Boden einer Auflaufform damit auslegen. Darauf eine großzügige Schicht der Mascarponecreme verteilen. Als Extra Kick zwei bis drei Esslöffel der Maracuja Puddingcreme verstreichen. Anschließend eine weitere Schicht getränkter Löffelbiskuits darauflegen und wieder mit Creme bedecken. Zum Schluss die leicht abgekühlte Maracuja Puddingcreme gleichmäßig darüber streichen 🥮🥭
Am besten das Dessert mindestens 6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Schichten verbinden und die Löffelbiskuits schön weich werden. So wird das Tiramisu besonders cremig und aromatisch.
Vor dem anrichten das Tiramisu mit Zuckerblumen und frischer Maracuja verzieren🌼
#ostern #osterrezepte
@anamartinovicx
