3.1M
CH🐮🥩14 Şubat Mezesi..
Sakatatçılarda tanesi 100 TL olan inek billurnu çok güzel bir meze tabağına dönüştürüp muazzam bir mutluluk yaşayabilirsiniz :))
🐮Faydaları - Pişirme - Püf nokta :
Öncelikle kansızlığa %100 çok faydalıdır.
Spor yapıyorsanız eğer yoğun protein içerir kas gelişiminde hızlı gelişim sağlar ve haftada 1/2 adet mutlaka tüketin.
Lezzeti açısından ön yargılar bitmez,Evet inek billur’u kokar bu kokuyu yok etmek için önce derisini alıyoruz daha sonra karbonatlı soğuk su içerisinde 15 dakika bekletmeniz yeterli.
🐮Tavsiye ve hazırlanış
Tavamıza 2 yemek kaşı elma sirkesi iki yemek kaşığı çiçek yağı ekleyip suyunu çekene kadar 10dk kısık ateşte haşlıyoruz.
Baharat çeşitlerinden istediğinizi kullanabilirsiniz baharatı sever ben tarifimde 2 adet inekleri billuru kullandım.
Baharatlar ile birlikte bir kibrit kutusu büyüklüğünde tereyağı ilave edip 2/3 dk soteleyip tabaklayabilirsiniz.
🐮İsterseniz bu işlemi yapıp güveç içerisine alıp fırınlayıp 180°’de 10 dakika üzeri kaşarlı bir şekilde pişirebilirsiniz.
Meze salatası için :
1 adet mor soğan çok yakışıyor,
1 adet beyaz soğan
1 adet çili acı biber
maydonoz sumak kekik tuz kimyon bol zeytinyağ ve yarım limon suyu.
Yoğun acı hissederseniz billur üzerine en son şeker ilave edebilirsiniz acıyı keser.
😋Hazırlayan herkese şifa olsun..
#sakatat #mezetarifleri #sakatatçeşitleri
@chef.fatihh
