1.1M
SESiamo tornati! Guardate che Nerano è uscita oggi dalla nostra cucina 😍
#nerano #sorrentofood #pasta #sorrento
@semolapastabar
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1.1M
CHSPAGHETTI ALLA NERANO
Finalmente è arrivato quel periodo dell’anno in cui possiamo iniziare a sbizzarrirci preparando le zucchine in ogni modo 🔥 oggi @spunticulinari le ha utilizzate per preparare il primo piatto per eccellenza: spaghetti alla nerano 😍 per noi con questo piatto la stagione calda ha ufficialmente inizio ☀️
🕐Tempo di preparazione: 15 minuti
🕐Tempo di cottura: 15 minuti
😊Difficoltà: Facile
🍽Dosi: Per 2 persone
🤑Costo: Basso
Ingredienti:
Spaghetti, 200 g;
Zucchine, 2;
Provolone del Monaco, 150 g;
Parmigiano reggiano grattugiato 50g
Basilico, q.b. ;
Olio extravergine d’oliva, q.b. ;
Olio di semi per friggere, q.b. ;
Sale, q.b.
Consigli:
Se hai difficoltà a reperire il Provolone del Monaco puoi sostituirlo con un mix di pecorino romano e parmigiano reggiano.
Il trucco per ottenere la giusta cremosità negli spaghetti alla Nerano è aggiungere la giusta quantità di acqua di cottura durante la mantecatura in modo che il condimento non si asciughi troppo.
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#ChefinCamicia #AmazingFood #GoodFood #ItalianFood #RicetteSeemplici #Pasta #PrimoPiatto #Primo #Spaghetti #Nerano #SpaghettiallaNerano #Zucchine #Provolone #ProvolonedelMonaco
@chefincamicia
38.7K
TA🍝 Oggi ve svelammo ‘o segreto d’ ‘a NERANO… ma guardate bene! 👀🔥
Non è solo zucchine e pasta…
c’è ‘nu passaggio, ‘nu trucco, ‘na mano che fa tutta ‘a differenza 😏
Nel video vi facciamo vedere passo passo come nasce una delle paste più amate…
cremosa, profumata e semplicemente perfetta. 🤤
Arrivate fino alla fine e poi diteci:
l’avevate mai vista fare accussì? 👇
📍 Tamburella
#Tamburella #trattoria #nerano trattorianapoletana #pasta
@tamburella_trattoria
269.2K
FEPASTA ALLA NERANO🤤🔥ricetta spazialeee!
Salvatela e sfondatela di like!
.
Ingredienti 🛒
1 kg di zucchine verdi
400 gr di spaghettoni
Sale e pepe qb
Olio evo qb
Basilico una pianta
2 spicchi di aglio
1 peperoncino
250 gr di provolone del Monaco
.
#pasta #nerano #cucinaitaliana #foodporn #ricettetradizionali
@federicofusca
16.4K
EMSpaghetti alla Nerano… ma la mia versione non la trovi mica in Costiera.
Zucchine tagliate fini con la mandolina, fritte come si deve a 140°, croccanti e dorate.
Niente provolone. Solo burro, brodo vegetale e parmigiano per una crema che si lega allo spaghetto come una seconda pelle.
Poi arriva la freschezza: menta, un tocco di aceto, e quelle zucchine condite che cambiano il gioco.
Questa non è la Nerano della tradizione.
È la Nerano secondo Emin.
Un piatto che spacca, conquista e non chiede permesso.
Assaggialo… e poi ne parliamo.
Ci pensa Emin!
——
Ricetta per 2 persone:
180g di spaghetti
40g di burro
2 zucchine
Menta qb
Aceto qb
40g di Parmigiano
Olio evo d’oliva qb
Sale qb
Brodo vegetale qb
#ChefEminHaziri #chef #spaghettiallanerano #spaghetti #nerano #primipiatti #pasta #pastapasta #zucchine #parmigiano #burro #pepe
@emin_haziri
305.7K
CHSpaghetti alla Nerano
Un piatto della Costa Amalfitana
Abobrinhas , manjericão se abraçam com um mix de queijo pecorino e parmesao ! Faz em casa e me conta
Buon Appetito ❤️
#chefsroll #chefoninstagram #chef #cheflife #italy #saopaulo #picoftheday #likeforlike #eeeeeats #food #foodporn #theartofplating #lanuovacucinaitaliana #nerano #pasta
@chefantoniomaiolica
26.0K
CAThe time to take a nap on the Amalfi Coast. 🐶✨🚤⚓️
In Nerano in Italy with @antonio_pigna
📸 @antonio_pigna
#boat #seaside #summervibes #dogsofinstagram #catnap #nerano #italia #seaside #beachvibes #travelphotography #mood #slowlife #summeriscoming #amalficoast_italy #mediterranean #voyagevoyagemagazine
@calitashoes
1.3M
CUPasta alla Nerano 🇩🇪 🇮🇹
Aò ma m’ha fregato???? 🥛
Ingredienti :
200gr spaghetti
4 zucchine
30gr parmigiano
30gr provolone del monaco
40gr burro
Basilico qb
Olio evo qb
Sale qb
Pepe qb
Panna ❌
#cucinaitaliana #italianfood #nerano #pasta #spaghetti
@cucinaconruben
267.9K
DRNever not thinking about Pasta alla Nerano. One of Amalfis finest in my opinion. Basil, garlic, fried zuchini, Parmesan, pecorino and aged provolone. What’s not to love here?! Love using @dececco_pasta for that classic Italian taste. Comment “pasta” for full recipe.
•••
#pastarecipe #amalficoast #nerano #pasta #fairfieldcounty
@drs_ordersbakingco
231.2K
MARialzo delle temperature?
OK. Nerano 🍕🥒
📲 3761125596
📍 Via Zabatta 109/111 San Giuseppe Vesuviano
🅿️ gratuito
#pizza#femmena#nerano#pizzaiola
@maturazioni
471.4K
FEE NERANO sia!!! SALVA LA RICETTA🤤
.
carrello della spesa 🛒
3 zucchine
300gr di provolone del Monaco
Aglio 3 spicchi
Olio evo qb
Sale e pepe qb
.
.
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#pasta #pastalover #pastaallanerano #nerano #spaghetti #ricette #ricetteitaliane #ricettefacili #ricetteveloci #ricettadelgiorno #primipiatti #vegetarian #piattivegetariani #food #foodporn #dolcevita #cucina #cucinaitaliana #piattitradizionali #piattitipici #piattitipiciregionali #cucinatradizionale #cucinamediterranea #sorrento #sorrentinos #zucchine #green #eat
@federicofusca
1.1M
CODi’ la verità, stai sognando anche tu di essere in costiera in questo momento?🤩
Il nostro Elpidio ci porta a Nerano con questa meravigliosa pasta🧑🍳🍝
Segui i passaggi e sarà cremosissima:
👉INGREDIENTI
300g di spaghetti
700g di zucchine
50g di parmigiano
150g di Provolone del Monaco
Sale
Pepe
Olio EVO
Aglio
Basilico
👉PREPARAZIONE
1. Taglia le zucchine a rondelle sottili dello stesso spessore, puoi anche aiutarti con una mandolina.
2. Falle cuocere in una padella con olio d’oliva. Poche alla volta così non abbasserai la temperatura dell’olio. Devono venire ben croccanti. Se vuoi una versione più leggera puoi cuocerle in friggitrice ad aria oppure in forno.
3. Scolale su carta assorbente, e condiscile con sale e basilico fresco. Tienile da parte.
4. Intanto butta la pasta che dovrà cuocere per circa 6 minuti perché completerai la cottura in padella.
5. Grattugia anche il provolone. Se non ti piace o non riesci a trovarlo, puoi usare il caciocavallo o il parmigiano.
6. Prepara una pentola con un filo d’olio e dell’aglio. Toglilo quando inzia a dorarsi e aggiungi le zucchine e un po’ di acqua di cottura per farle inumidire.
7. Aggiungi gli spaghetti e altra acqua di cottura per far cuocere per altri 3 minuti.
8. Aggiungi il mix di formaggi e inizia a girare energicamente. Si formerà la cremina di formaggio.
9. I tuoi spaghetti super cremosi sono pronti! Decora con del basilico e aggiungi un pizzico di pepe.
#cookist #spaghettiallanerano #pastallanerano #nerano #spaghetticonlezucchine
@cookist
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