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30ريلز رائجة
(12)
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SE🍗 Pollo alla birra di Fabio Potenzano
Per il pollo:
• 1,2 kg di pollo
• 66 cl di birra
• 2 cucchiai di senape
• 1 cucchiaio di miele
• Salvia
• Rosmarino
• Sale e pepe
Per i cavoletti:
• 400 g di cavoletti di Bruxelles
• 150 g di pancetta
• 1 cucchiaio di olio evo
• 1 foglia di alloro
• 1 spicchio d’aglio
• Timo
• Sale e pepe
Per l’insalata di cipolle:
• 2 cipolle rosse
• 300 g di sale grosso
• 2 cucchiai di aceto di mele
• 1 cucchiaio di fieno greco
• Sale e pepe
• Olio evo
👉 Tutti i procedimenti e le video-ricette sono disponibili su RaiPlay!
#ÈSempreMezzogiorno 🍽️
@sempremezzogiornorai
988.1K
AL👉 Pollo fritto di @gabriterzi 😋
Avete mai realizzato un pollo così croccante?👇
Insieme a questa salsa stanno veramente bene e sono ancora più golosi 🤩
La ricetta qui sotto 👇
🧑🍳 INGREDIENTI
✅ 500 g fette di petto di pollo
✅ 1 uovo
✅ 100 g acqua
✅ 200 farina
✅ Cornfelx q.b.
✅ Olio di semi per friggere 1 litro
Per la salsa:
✅ 100 g maionese
✅ 50 g kechap
✅ Paprica q.b.
🍴PROCEDIMENTO:
✳️ Prendere le fette di pollo, e tagliarli a fettine. Preparare la pastella unendo in una ciotola,
l’uovo, l’acqua e la farina che aggiungere poco alla volta, dovremmo tenere una pastella liscia e non troppo liquida.
✳️ Immergiamo poi le nostre fette di pollo nella pastella e nei Flex tritati.
✳️ Una volta che l’olio è in temperatura buttiamoci dentro le nostre fette di pollo e friggiamole fino a doratura.
✳️ Infine prepariamo la salsa unendo maionese ketchup e paprica.
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#altacucina #italiansdoeatbetter #aTavolacon #altacooks #pollofritto #gabriterzi
@al.ta.cucina
107.2K
CALa ciorba radauteana è un piatto tipico della tradizione culinaria rumena. Ricco e saporito, con il suo brodo cremoso a base di pollo, è perfetto per scaldarsi in queste giornate davvero freddine ❄️
La ricetta completa è su Facebook, YouTube e sul sito 🔎
@casapappagallo
233.7K
COCon il freddo non c’è nulla di meglio di un buon brodo di pollo caldo!🍲😋
🧑🍳Il nostro Elpidio ci fa vedere come prepararlo passo passo!
👉INGREDIENTI (per 4 persone)
1.5 kg di pollo
1 gambo di sedano
2 carote
1 porro
1 cipolla
2 foglie di alloro
5-6 chiodi di garofano
1 ciuffo di prezzemolo
acqua q.b.
sale q.b.
👉PROCEDIMENTO
1. Pulisci il pollo sotto l’acqua corrente, eliminando eventuali residui interni ed esterni.
2. Taglia a pezzi grossi sedano, carote, porro e cipolla
3. Inserisci i chiodi di garofano nella cipolla per dare un aroma speciale e metti tutto in una pentola capiente con il pollo, il prezzemolo e le foglie di alloro.
4. Copri gli ingredienti con acqua fredda e porta a ebollizione a fuoco medio.
5. Quando inizia a bollire, abbassa la fiamma e lascia cuocere dolcemente per 2-3 ore, schiumando di tanto in tanto.
6. Filtra il brodo con un colino per eliminare verdure e pollo, e aggiusta di sale secondo il tuo gusto.
7. Il brodo è pronto, se vuoi accompagnalo con della pastina e servilo con del manzo sfilacciato sopra
#cookist #brodo #brododipollo #brodosaporito #brododicarne
@cookist
358.6K
CAPollo alla cacciatora in bianco
Ingredienti per 4-6 persone
1,2 kg di pollo
1 carota
1 costa di sedano
1 cipolla bianca o dorata
1 spicchio d’aglio
150 g di olive verdi denocciolate
1 rametto di rosmarino
1 bicchiere di vino bianco
6-7 foglie di salvia
1-2 foglie di alloro
Farina 0 o 00 q.b.
6-7 cucchiai di olio evo
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
200 ml di brodo vegetale o di carne
@carlo_gaiano
4.5M
LOPIERNAS DE POLLO CON PAPAS 🍗🥔
INGREDIENTES:
▪️5 piernas de pollo
▪️Sal
▪️Pimienta EL REY
▪️Ajo en polvo EL REY
▪️Paprika EL REY
▪️3 papas grandes
▪️1 cda . Mantequilla
▪️Aceite de oliva
▪️Fondo de pollo
▪️1/2 cdta. Finas hierbas Línea Dorada EL REY
▪️Jugo de un limón
•
Todos los condimentos que usamos son de Condimentos El Rey ♥️
#patrocinadopor @condimentoselrey
@losdenam
1.1M
FASTRACCETTI DI POLLO AL LIMONE 🍋
Un secondo veloce, cremoso e profumato da provare subito 😊
INGREDIENTI
500g di petto di pollo a fette
100g di farina circa
La scorza e il succo di 1 limone
100ml di vino bianco
Olio d’oliva
Sale fino
Prezzemolo tritato
PROCEDIMENTO
Tagliamo il petto di pollo a striscioline e trasferiamolo in una ciotola. Aggiungiamo la farina e mescoliamo bene per infarinarlo in modo uniforme. In una padella scaldiamo un filo d’olio, uniamo la carne (scuotendo via la farina in eccesso) e facciamola rosolare per qualche minuto, mescolando ogni tanto. Sfumiamo con il vino bianco e aggiustiamo di sale. Nel frattempo grattugiamo la scorza di un limone e spremiamone il succo. Versiamo il succo in padella e proseguiamo la cottura finché si sarà formata una salsina cremosa. Spegniamo il fuoco e uniamo la scorza di limone grattugiata e un po’ di prezzemolo fresco tritato. I nostri straccetti di pollo al limone sono pronti per essere serviti ben caldi!
#benedettarossi #fattoincasadabenedetta #fattoincasapervoi #videoricetta #pollo #ricettafacile #ricetta
@fattoincasadabenedetta
120.0K
SOPOLLO ALLE MANDORLE
Nel weekend amo sperimentare piatti che mi portano lontano dalla routine. Questo pollo cinese è come un piccolo viaggio culinario che posso fare direttamente dalla mia cucina.
🥢 INGREDIENTI (per 4 persone)
BASE 🍗
• Petto di pollo intero 750 g (Chicken breast)
• Olio di semi di girasole 50 g (Sunflower seed oil)
AROMI 🌿
• Zenzero fresco 10 g (Fresh ginger)
• Cipollotto fresco 150 g (Fresh spring onion)
GUARNIZIONE 🥜
• Mandorle pelate intere 100 g (Peeled almonds)
CONDIMENTI 🥢
• Amido di mais 50 g (Cornstarch)
• Salsa di soia 60 g (Soy sauce)
• Vino di riso bianco 30 g (White rice wine)
📝 PROCEDIMENTO
1️⃣ Preparazione mandorle
• Fodero una leccarda con carta forno
• Distribuisco le mandorle
• Inforno a 150° per 30 minuti
• Faccio attenzione a non farle scurire
2️⃣ Preparazione verdure
• Mondo i cipollotti
• Taglio a rondelle sottili
• Pelo lo zenzero
• Ricavo fettine da 1 mm
3️⃣ Cottura
• Scaldo l'olio in padella
• Aggiungo zenzero e cipollotti
• Rosolatura 5 minuti a fiamma media
• Taglia pollo a cubetti 2,5 cm
• Passo nel mais
• Aggiungo in padella
• Rosolatura 5 minuti a fiamma alta
4️⃣ Completamento
• Sfumo con vino di riso
• Aggiungo salsa di soia
• Incorporo mandorle
• Lascio insaporire
🍳 CONSIGLIO: Per una salsa più liquida, aggiungi poco brodo vegetale!
📝 PROCEDURE
1️⃣ Almonds preparation
• Line a baking sheet with parchment paper
• Distribute almonds
• Bake at 150° for 30 minutes
• Careful not to darken them
2️⃣ Vegetable preparation
• Clean spring onions
• Slice thinly
• Peel ginger
• Cut into 1 mm slices
3️⃣ Cooking
• Heat oil in pan
• Add ginger and onions
• Sauté 5 minutes medium flame
• Cut chicken into 2.5 cm cubes
• Coat with cornstarch
• Add to pan
• Sauté 5 minutes high flame
4️⃣ Finishing
• Deglaze with rice wine
• Add soy sauce
• Incorporate almonds
• Let flavors blend
🍳 TIP: For a more liquid sauce, add some vegetable broth!
#polloallemandorle #cucinaasiatica #ricettefacili #foodblogger #incucinaconsonia
@soniaperonaci
152.1K
CA¿Querés probar una comida diferente este finde? 🤔 @RomiRecetas te enseña a preparar estos dumplings de pollo que no te podés perder 🤩
👉 Ingredientes:
🔹 400 g de harina 0000
🔹 220 ml de agua tibia
🔹 1 cucharada de sal
🔹 500 g de pechuga de pollo
🔹 1 huevo
🔹 Aceite de oliva
🔹 Ajo en polvo
🔹 Pimentón
🔹 Pimienta
¡Animate a hacerlos y contanos en los comentarios cómo te quedaron! 😉
@carrefourargentina
51.8K
MI😜🍗 Ma quale dieta!? 🍗😜
Quando passi da Mr Pollo Quarto c’è solo una regola: mangiare bene e godersela!
Pollo cotto a legna, patate croccanti, porchetta, fritture XXL… altro che insalatina 😏🔥
La dieta può aspettare…
il gusto no! 😍
📞 334 173 3745
📍 Via Corso Italia 206 – Quarto
🗓 Lun–Sab
#MrPolloQuarto #MaQualeDieta #PolloALegna #Quarto #GustoPuro
@misterpollo_quarto
127.4K
MAPollo Crispy! Súper fácil y muy crujiente!
Ingredientes:
2 pechugas de pollo @frigorificomark
1 huevo
100 g de harina
Ajo en polvo
Pimentón
Curry
Sal y pimienta a gusto
C/N de agua
Para rebozar:
Copos de maíz
(O 3 cdas. de harina + 3 cdas. de polenta)
@matycocinaok
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