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CO«Ognuno a Natale ha le sue tradizioni, e questa è la mia: i biscotti
Tutto parte da mia nonna Iole, che fin da che io ne abbia ricordo, ogni natale, preparava tantissime tipologie diverse di biscotti, in grandi quantità, per confezionare dei vassoietti misti da regalare poi a Natale. Ne sfornava talmente tanti che doveva cominciare dai primi di dicembre per portare a termine l’opera
Oggi son qui per parlarvi di alcuni di questi, in una rubrica che vi accompagnerà di settimana in settimana fino a Natale, con la speranza che anche voi possiate accogliere l’invito a cucinare qualcosa con le vostre mani, e magari a donarla a chi amate di più
La prima ricetta di questa rubrica, le ciambelline al vino e anice, è stata forse la
prima ricetta che io abbia mai cucinato. Erano i miei preferiti da piccola e sono, pensate un po’, tradizionalmente vegani!
La ricetta è la più facile che potrete mai trovare in giro. Al di fuori del Lazio è un dolce poco conosciuto, e vi avviso: non me li chiamate “taralli dolci” per cortesia! Sono delle vere e proprie ciambellone. Quindi, se non li avete mai provati, è ora di sfornarli!»
Trovate la ricetta di @irenevolpe_masterchef al link in bio di @cook.corriere
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