2.6K
CSMa elég pocsék napom volt, úgyhogy gondoltam, sütök valamit… hát, a kedvem nem lett jobb, de legalább lett egy tepsi mennyei pizzás csigánk, és azért az már fél siker. 😄
Hozzávalók a tésztához:
• fél élesztő
• kb 180-200 ml langyos víz kellett most ehhez nekem (amennyit a liszt/tészta felvesz, de picit ragacsos maradjon!)
• 300 g liszt (ha van, akkor pizzaliszt a legjobb)
• só
A fél élesztőt kb. 100 ml langyos vízben elkeverem. Beleöntöm a lisztet, beleszórom a sót és a robotgépre bízom, hogy összedolgozza. A vizet apránként adagolom hozzá — lehet többet vagy kevesebbet fog felvenni, lisztfüggő.
Szép kis gömböt készítesz, ami nem baj, ha kicsit puha és ragacsos. Meleg helyre teszed 20 percre kelni. Ezután lisztezett felületen kinyújtod olyan vastagra, hogy majd még tekerni tudd.
Megkened paradicsompürével, rászórsz oregánót, bazsalikomot, majd mehet a sonka. Nálunk még kukorica is került rá. Feltekertem mint egy piskótát, majd felszelteltem, tepsibe pakoltam és a tetejére mehet mozzarella. Nagyon meleg sütőben sütöm készre.
A paradicsompürét pici oregánóval és bazsalikommal keverem, és mártogatósnak tálalom. 😊
#Anyavagyok #anyakonyha #anyaság #pizza #pizzas #pizzáscsiga #otthonsütöttem #finomlett #csillakonyhája #mutimiteszel #mutimitsütsz #süssvelem
@csilla_konyhaja
