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STPremières asperges blanches
Aujourd’hui, on les épluche !
#asperges
#asparagus
#printemps
@steflequellec
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#Asperges
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SODit is echt de lekkerste én meest voedzame manier om je asperges te bereiden, zo kun je de vitamines A,E en K beter opnemen. Blijven vitamine C, B, foliumzuur en mineralen beter behouden en wordt de smaak veel intenser.
Recept;
400 g witte asperges
30 g roomboter
Snuf zout
1–2 el citroenrasp
Handje verse kruiden (peterselie, dille of bieslook)
Bereiding:
Schil de asperges eventueel of snijd de harde uiteinden eraf. Leg ze op een vel bakpapier en voeg zout, citroenrasp en een beetje citroensap toe. Leg de boter in stukjes bovenop en vouw het pakketje goed dicht zodat er geen vocht uit kan.
Bak in een voorverwarmde oven op 190°C (hetelucht). Dunne asperges ongeveer 25 minuten, middelgrote 30 minuten en dikke 35–40 minuten. Open het pakketje voorzichtig en schenk eventueel nog wat extra gesmolten boter erover. Maak af met een flinke hand verse kruiden.
*Wist je dat asperges ondanks de vitamines en mineralen ook je weerstand versterkt, en goed is voor je hart en bloeddruk?
Meer waardevolle makkelijke winstgevende leefstijl en voedingswinst?
❤️Ik ben dit account gestart om toegankelijke leefstijltips te delen: van kennis over lichaam en brein, lever, hormonen, cortisol, chronische klachten tot ademhaling en heerlijke natuurlijke recepten.
❤️ Bewaar deze reel voor later, deel ’m met iedereen die je dit ook gunt en wanneer je mij nog niet volgt: wees welkom @sophievdbogaard 💋
#tipvandedag #healthfoods #asperges
@sophievdbogaard
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PICuisson des asperges vertes à là minute 😜
Comme dans les grandes maisons ⭐️⭐️⭐️🙃🙃
#recettes #asperges #cuisson #grandemaison
@pierrechomet
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STAsperge Blanche
Ma cuisson préférée….
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#asperges
#asparagus
@steflequellec
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LEAsperges blanches x Sauce secrète (révélée 😉)
C’est la saison des asperges alors on se fait plaisir avec une sauce secrète incroyable 😋
Pour 2 personnes gourmandes 🍽️ :
- 10 asperges blanches
- 1 grosse échalote
- 1 botte de ciboulette
- 2 CàC de câpres
- 6/8 cornichons
- 3 œufs durs
- 1 jaune d’œuf cru
- 1 CS de moutarde ancienne
- sel
- poivre
- un trait de vinaigre de cidre
Il faut que tu testes ce combo parfait gourmand à souhait et crois moi tu ne le trouveras pas partout 🤩
Si tu valides ce plat alors abonne-toi, partage et enregistre 🫶🏼
#asperges #sauce #food #entree #gourmand
@le_jaja_gourmand
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GULes asperges 🌱🍽️🔥 Une journée à Fargues sur Ourbise dans le Lot-&-Garonne 🚜
#agriculture #asperges #cuisine #gueuleton #bonvivant
@gueuleton
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LECuire parfaitement les asperges : les conseils de Jean-François Piège
Sur une planche à découper, éplucher les asperges blanches de la tête vers le pied, en plaçant son doigt au bout de la zone à éplucher, comme sur la vidéo, et en faisant tourner le légume durant l'opération. Couper le bout de l'asperge ou le casser si celle-ci est assez fine. Baguer les asperges vertes en réalisant une petite marque autour du bas du pied et en retirant ensuite les parties les plus dures, le tout à l'aide d'un couteau d'office. Rincer les asperges dans l'eau froide, au fur et à mesure, pour enlever le sable éventuel.
Déposer les asperges blanches dans une sauteuse. Ajouter un peu d'eau au fond de celle-ci, une pincée de sel et un carré de beurre. Couvrir. Quand l'eau arrive à ébullition, baisser le feu et laisser cuire une dizaine de minutes. Vérifier la cuisson en insérant la pointe d'un couteau dans la partie la plus dure de l'asperge, près du pied. Celle-ci doit rentrer facilement mais les asperges doivent rester légèrement croquantes.
Sans faire de botte, plonger les asperges vertes dans une casserole d'eau bouillante bien salée, quelques minutes selon le calibre, 2 à 3 minutes si elles sont fines. Vérifier la cuisson de la même façon. Il ne reste plus qu'à dresser sur un joli plat de service, en mélangeant asperges vertes et blanches.
Pour lire l'article, cliquez sur le lien en bio
Par Hugo de Saint-Phalle
📹 @yanndelalande_
#food #jean-françoispiège #recette #asperges
@lepointfr
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CH🇬🇧 Very easy asparagus sauce 🌿
🇮🇹 Salsa agli asparagi facilissima 🌿
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🇬🇧 I’ve done other recipes with asparagus and I had the leftover spears. I had the idea of making a delicious sauce with them 🤤
🇮🇹 Ho fatto altre ricette con gli asparagi e mi erano avanzate le punte. Mi è venuta l’idea di farci questa salsa deliziosa 🤤.
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👇🏻Recipe / Ricetta 👇🏻
🇬🇧 • Ingredients:
200 gr asparagus spears
1 shallot
10 gr butter
250 ml double cream
1 hand full of baby spinach
Thyme, salt, black pepper
👉🏻 Slice the shallots and put it in a pot with butter and thyme. Cook for 10 minutes then add the asparagus spears, cream, salt and pepper. Simmer for 8 minutes then add baby spinach to enhance the green color. Blend with a minipimer, strain through a sieve to remove lumps. Add some rocket oil (find the recipe in my previous videos), mix and enjoy this beautiful marbled asparagus sauce 💚.
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🇮🇹 • Ingredienti:
200 gr punte di asparagi
1 scalogno
10 gr burro
250 ml panna fresca
1 mano di baby spinaci
Timo, sale, pepe nero
👉🏻 Taglia lo scalogno a fette e mettilo in una pentola con burro e timo. Cuoci per 10 minuti, poi aggiungi le punte di asparagi, la panna, il sale e il pepe. Fai sobbollire per 8 minuti, poi aggiungi gli spinaci per esaltare il verde. Frulla con un minipimer, filtra attraverso un colino per rimuovere i grumi. Aggiungi un po’ di olio di rucula (trovi la ricetta nei miei video precedenti), mescola e goditi questa bellissima salsa marmorizzata agli asparagi 💚.
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Will you try to make it too?🥰
Proverai a rifarla?🥰
@chez_martina_events
347.1K
VIAu menu du marché jusqu’au 17 avril
Cannelloni ricotta truffes asperges vertes
www.viticolo.be
#asperges#menudumarché #fermedujolibois #oisquercq #gaultetmillau #michelinrestaurant
@viticolo_tubize
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SAAsperges met crispy aardappels , zalm en ei
Dit is mijn favoriete manier om asperges te eten! Geniet ervan zolang ze in het seizoen zijn!
Ingrediënten - 2 personen
600 gr Krieltjes
Olijfolie peper zout
Handje verse Dille
500 gr Asperges
200 gr Zalmmoot
Sap van 1/2 citroen
1 gekookt ei
Sausje
2 el Mayonaise
1 el (lactosevrije) Griekse yoghurt
1 tl Mosterd
Sap van 1/2 citroen
Bereiding
Kook de aardappeltjes 10 min.
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Maak droog en verdeel over een bakplaat, plet met de achterkant van een glas. Verdeel er olijfolie en zout overheen en zet voor 15 min in de oven.
Snijd de kontjes van de asperges en kook tot ze zacht zijn.
Leg na 15 min de zalm bij de aardappeltjes en verdeel er het citroensap, dille en zout en peper overheen. Zet nog 10 min in de oven.
Kook ondertussen een ei en meng alle ingrediënten voor het sausje in een schaaltje.
Verdeel de asperges over een bord daarop de Crispy krieltjes en de zalm in stukken. Dan het ei , de saus en dille eroverheen.
Genieten maar!
#zalm #asperges #gezonderecepten #aardappel #makkelijkerecepten
@sannevanlierop
343.4K
CHAsperges schillen en koken. Ik ga je leren asperges te schillen en te koken als een chef! Veel mensen vinden het schillen een lastig klusje maar ik ga je laten zien hoe je dat doet zonder dat er ook maar 1 schilletje achterblijft! Daarna gaan we ze koken zoals ze dat in restaurants doen, altijd succes! Door ze kort te koken en af te laten koelen in het kookvocht behandel je ze heel delicaat en kun je ze makkelijk vooraf klaarzetten. Heel handig als je in de avond een diner met vrienden hebt en je wilt in de middag het grootste werk al gedaan hebben. Je warmt ze dan a la minute eenvoudig op in een beetje kookvocht en wat boter. Wil je ze gewoon direct opeten dan kook je ze in 5 tot 7 minuten net gaar en serveert ze direct. Dit recept is een samenwerking tussen Chef on a Mission en de Konings Academie. Het recept en de toepassingen kun je vinden op de Academy. Lid worden kan via de link in bio. #mastertheoriginals #recept #asperges
@chef.onamission
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JOPréparation et cuisson des asperges au court-bouillon par mon fils @enzo_vlaa ! C’est du sur-mesure les amis, comptez entre 5 et 10 minutes de cuisson selon la taille des asperges. ✨
Bon week-end de Pâques à toutes et à tous !
#asperges #bouchonlyonnais #lyon
@josephviolamof
✨ #Asperges Entdeckungsleitfaden
Instagram hostet 1.2 million Beiträge unter #Asperges und schafft damit eines der lebendigsten visuellen Ökosysteme der Plattform.
Entdecken Sie die neuesten #Asperges Inhalte ohne Anmeldung. Die beeindruckendsten Reels unter diesem Tag, besonders von @gueuleton, @pierrechomet and @steflequellec, erhalten massive Aufmerksamkeit.
Was ist in #Asperges im Trend? Die meistgesehenen Reels-Videos und viralen Inhalte sind oben zu sehen.
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Content-Erstellung Tipps & Strategie
💡 Top-Content erhält über 10K Aufrufe - fokussieren Sie auf die ersten 3 Sekunden
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