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#Gaufre Reel by @hervecuisine (verified account) - Mes secrets pour des gaufres légères, croustillantes et bien dorées 1️⃣ Un bon gaufrier, c'est la base Krups, Lagrange, Sage… plaques épaisses, anti-
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HE
@hervecuisine
Mes secrets pour des gaufres légères, croustillantes et bien dorées 1️⃣ Un bon gaufrier, c’est la base Krups, Lagrange, Sage… plaques épaisses, anti-adhésives, empreintes profondes. 👉 Et surtout : gaufrier bien chaud avant de commencer. Si tu es content du tien, partage la marque en commentaire. 2️⃣ La pâte fait tout le boulot • Blancs d’œufs montés en neige • Huile neutre plutôt que beurre fondu → plus croustillant (le beurre = moelleux, à toi de choisir ton camp) 3️⃣ Repos obligatoire 30 minutes au frais avant cuisson. Texture + régularité au rendez-vous. 4️⃣ Ne lésine pas sur les parfums Vanille, fleur d’oranger, zeste d’agrume, rhum… Des gaufres fades, c’est un non. ⸻ Ingrédients – 12 gaufres • 200 g de farine • 4 œufs • 200 ml de lait • 1 sachet de levure chimique • 1 c. à café d’extrait de vanille • 4 c. à café d’huile (tournesol, pépins de raisin, coco) ou beurre fondu • 1 pincée de sel ⸻ Qui a envie de gaufres là, maintenant tout de suite ? 👉 Commentez ;) #gaufres #gaufre #faitmaison #recettefacile
#Gaufre Reel by @latelierderoxane (verified account) - PARENTS PRESSÉS ! ⏰
Gaufres express à la compote 🍏
Le petit-déj ou goûter moelleux et sain… prêt en 10 minutes top chrono ! Pour 8 gaufres maison sa
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LA
@latelierderoxane
PARENTS PRESSÉS ! ⏰
Gaufres express à la compote 🍏
Le petit-déj ou goûter moelleux et sain… prêt en 10 minutes top chrono ! Pour 8 gaufres maison sans sucre ajouté
2 œufs - 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté - 100 ml de lait végétal (amande, avoine…) - 150 g de farine (T45, T80 ou demi-complète) - 1 c. à c. de levure chimique - (Facultatif : ½ c. à c. de cannelle pour le goût) Dans un saladier, mélange tous les ingrédients. Verse une louche dans ton gaufrier bien chaud. 3 à 4 min de cuisson… et c’est prêt ! 💡 Astuce organisation de parent pressé :
 Prépare une fournée double le week-end, les gaufres se congèlent très bien une fois refroidies !
 Le matin, passe-les au grille-pain ou 30 sec au micro-ondes pour un petit-déj express sans effort. Et côté industriel ?
Parce qu’on n’a pas toujours le temps de tout faire maison : Gaufres du commerce :
– Vérifie la liste courte d’ingrédients
– Sans huile de palme ni arômes artificiels
– Moins de 12 g de sucre pour 100 g Pas besoin d’être parfait, juste de faire un peu mieux, à ton rythme 🥰 #recette #waffle #gaufre #rapide
#Gaufre Reel by @nicoatable (verified account) - On recrée les gaufres d'avocat 🧇🥑 Une recette simple, rapide et ultra gourmande, parfaite pour un brunch ou un déjeuner qui change 😋 Pour 2 gaufr
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NI
@nicoatable
On recrée les gaufres d’avocat 🧇🥑 Une recette simple, rapide et ultra gourmande, parfaite pour un brunch ou un déjeuner qui change 😋 Pour 2 gaufres : Dans un saladier, écrasez 1 avocat bien mûr. Ajoutez 1 œuf, 30 à 40 g de farine (à ajuster selon la texture), un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre. Mélangez ou mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Faites chauffer votre gaufrier, puis versez la pâte et laissez cuire jusqu’à obtenir de belles gaufres bien dorées et légèrement croustillantes ✨ Pour la garniture : Ajoutez du saumon, quelques poivrons confits, un peu de parmesan… et terminez avec un œuf mollet pour encore plus de gourmandise 🥚 Pour réussir l’œuf mollet : Plongez-le dans une eau bouillante avec un filet de vinaigre blanc pendant environ 3 minutes. Le blanc doit être bien pris et le jaune encore coulant à cœur 😍 Dressez joliment, ajoutez un peu de poivre ou d’herbes si vous aimez… et savourez immédiatement ! #recettefacile #recetterapide #avocat #gaufre #brunch
#Gaufre Reel by @hervecuisine (verified account) - C'est dimanche, c'est les vacances… et ça sent bon la gaufre maison ! 🧇 à moins que vous ne soyez en train de faire des crêpes ? Voici ma pâte à gau
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HE
@hervecuisine
C’est dimanche, c’est les vacances… et ça sent bon la gaufre maison ! 🧇 à moins que vous ne soyez en train de faire des crêpes ? Voici ma pâte à gaufres légères et croustillantes, comme je les aime 😍 Et vous, plutôt chantilly, fruits, pâte à tartiner ou sirop d’érable ? Dites-moi aussi : votre gaufrier préféré (ou celui à fuir 😅) ? Ingrédients • 200 g de farine • 4 œufs • 200 ml de lait demi-écrémé • 1 sachet de levure chimique • 1 c. à café d’extrait de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé) • 4 c. à café d’huile (tournesol, pépins de raisin, coco ou beurre fondu) • 1 pincée de sel 👉 Astuce : laissez reposer la pâte 30 min avant cuisson pour un résultat encore plus croustillant #gaufres #gaufre #recettefacile #vacances
#Gaufre Reel by @manon_lmp11 (verified account) - Gaufres liégeoises 🥹🌷✨ J aime tellement ça ! Recette : 250 ml lait entier 8 g levure sèche boulangère 550 g farine 30 g sucre (si vous ne mettez
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MA
@manon_lmp11
Gaufres liégeoises 🥹🌷✨ J aime tellement ça ! Recette : 250 ml lait entier 8 g levure sèche boulangère 550 g farine 30 g sucre (si vous ne mettez pas de sucre perlé, mettez 100g) 1CC d’arôme de vanille 4g de sel fin 2 oeufs 200g beurre doux 160 g sucre perlé Pétrir le tout pendant 10 minutes puis laisser pousser 1h30 à température ambiante. Dégazer la pâte puis former des petites boules & laisser pousser de nouveau pendant 45 minutes. Faire cuire 4/5 minutes. C’est prêt !💘 #gaufre #gaufreliegeoise #sucre #pastry #patisserie #gourmand #gourmandise
#Gaufre Reel by @alexandre.lmp10 (verified account) - RECETTE GAUFRE DE LIÈGE 🇧🇪 Je vous fais découvrir aujourd'hui la recette authentique de la gaufre de Liège tirée du grimoire de la confrérie de la
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AL
@alexandre.lmp10
RECETTE GAUFRE DE LIÈGE 🇧🇪 Je vous fais découvrir aujourd’hui la recette authentique de la gaufre de Liège tirée du grimoire de la confrérie de la gaufre liégeoise (rien que ça je sais 😎) un vrai symbole de notre gastronomie et une fierté nationale (non non j’en fais pas trop 😂) bref une petite pépite que vous devez absolument refaire à la maison 😏 Avant que vous ne me demandiez en commentaire, la recette complète est dans la vidéo mais je vous mets quand même la liste des ingrédients ▪️1kg de farine ▪️500g de beurre ▪️600g de sucre perlé ▪️75g de levure ▪️50cl d’eau et de lait (50/50) ▪️50g de miel ▪️50g de sucre ▪️3gr de bicarbonate de soude Je vais lancer un débat mais vous êtes plutôt gaufres de Liège ou gaufres de Bruxelles? Dis le moi en commentaire 😍 perso j’suis team gaufre de Liège 😏 ———————————— #gaufre #gaufres #recette #recettesimple #gouter #belgique #belgium #recipe #gourmandise #gourmand #waffle #belgianwaffle #patisserie #pastry #yummy #instafood #lmp #lemeilleurpatissier
#Gaufre Reel by @cook_vibes - Gaufres de liège 🧇 ⠀ Aucun débat, les gaufres de Liège sont vraiment les meilleurs 🤤 La recette ⬇️ ⠀ 250g de farine ⠀ 100g de beurre ⠀ 125g de lait
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CO
@cook_vibes
Gaufres de liège 🧇 ⠀ Aucun débat, les gaufres de Liège sont vraiment les meilleurs 🤤 La recette ⬇️ ⠀ 250g de farine ⠀ 100g de beurre ⠀ 125g de lait ⠀ 1 oeuf ⠀ 8g de levure boulangère ⠀ 2 sachets de sucre vanillée ⠀ 100g de sucre perlé ⠀ ⠀ Réhydrater la levure 10 minutes dans le lait tiède. Mélanger la farine et le sucre vanillé.⠀ Dans un bol, mélanger l’oeuf, le lait et la levure. ⠀ Verser ce mélange à la farine et pétrir pour homogénéiser la préparation. Ajouter le beurre (sorti du frigo 45 min avant) et pétrir 10 minutes.⠀ ⠀ Laisser reposer la pâte 1 heure à température ambiante.⠀ Dégazer la pâte et ajouter le sucre perlé.⠀ Faites des boules de pâte de 60 à 70g.⠀ Réserver au frais 30 minutes.⠀ Faire cuire dans un gaufrier. #gaufre #recette #yummy #patisserie #gouter
#Gaufre Reel by @baptiste.fache (verified account) - 🧇 Gaufres de liege 🧇 400 g de farine 20 g de levure du boulanger 140 g de lait 2 œufs 15 g de sucre vergeoise 5 g de sel 200 g de beurre pommade
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BA
@baptiste.fache
🧇 Gaufres de liege 🧇 400 g de farine 20 g de levure du boulanger 140 g de lait 2 œufs 15 g de sucre vergeoise 5 g de sel 200 g de beurre pommade 150 g de sucre perlé   Dans la cuve de votre batteur muni du crochet, verser 400 g de farine tamisé. Diluer 20 g de levure du boulanger dans 140 g de lait tiède. Puis ajouter ce mélange à la farine.  Casser ensuite 2 œufs, battre et ajouter.   Ajouter 15 g de sucre vergeoise blond puis 5 g de sel fin.   Mélanger le tout à vitesse moyenne pour ne pas faire trop chauffer la pâte mais assez pour activer le gluten de la farine et rendre la pâte élastique et non collante. À ce moment ajoute 200 g de beurre pommade et mélange jusqu’à incorporation complète.   Une fois le mélange bien homogène et une pâte qui ne colle pas, laisse reposer ta pâte entre une heure et une heure et demie à température ambiante. Dans un saladier farine et recouvre d’un linge pour éviter la formation d’une croûte. Il faut que la pâte double de volume.   Quand la pâte a doublé de volume ajouter directement 150 g de sucre perle et mélanger à la Maryse ou à la main. Une fois la pâte terminée, former des pâtons de 80 g  Déposer les pâtons dans le gaufrier graissé et bien chaud puis laisser cuire 3 à 4 min. Sortir les gaufres bien caramélisées du gaufrier et laisser tiédir avant de déguster. 400 g of flour 20 g baker’s yeast 140 g of milk 2 eggs 15 g of vergeoise sugar 5 g of salt 200 g softened butter 150 g of pearl sugar #wafles #gaufre #sunday #recipe #love #chill #sun #yummy #sweet #apple #season #caramel #juice #liege #liegewaffle #waffle #waffles #gaufresmaison #instarecipe
#Gaufre Reel by @foudepatisserie (verified account) - Cette boulangerie néerlandaise fait de délicieuses gaufres « stroopwafel » comme cette version gourmande au caramel. @hansegstorf Traditional waffle
1.9M
FO
@foudepatisserie
Cette boulangerie néerlandaise fait de délicieuses gaufres « stroopwafel » comme cette version gourmande au caramel. @hansegstorf Traditional waffle from the netherlands, stroopwafel, here with caramel filling, at @hansegstorf ! . . #regram #waffle #stroopwafel #gaufre #gaufredunord #caramel #pateagaufre #wafflelove #netherlandsdessert #cuisinedespaysbas #gaufres #foudepatisserie
#Gaufre Reel by @marmiton_org (verified account) - On a pris de la pâte à churros. On a pris un gaufrier. On les a présentés l'un à l'autre… et BAM 💥 ça a matché plus fort qu'un date parfait ! 😍 Rés
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MA
@marmiton_org
On a pris de la pâte à churros. On a pris un gaufrier. On les a présentés l’un à l’autre… et BAM 💥 ça a matché plus fort qu’un date parfait ! 😍 Résultat ? Des churros en forme de gaufres, croustillants dehors, fondants dedans, et prêts à faire exploser ton taux de bonheur en une bouchée 🤤 Si tu veux la recette complète, tu peux écrire « churrofle » en commentaire 🔥🧇 Les ingrédients : - 125 g de farine - 50 g de beurre - 24 cl d’eau - 30 g de sucre - 2 oeufs - 1 pincée de sel - 40 g de sucre pour la décoration - Bâtonnets de glace en bois #marmiton #culinary #churros #gaufre #churrofle #yummyfood #gourmandise
#Gaufre Reel by @juliettehenry__ (verified account) - @angele_vl tu valides ? 🧇🇧🇪 La recette pour les gourmands… Pour les gaufres (une vingtaine): - 250g de beurre doux - 500g de farine T55 - 35g d
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JU
@juliettehenry__
@angele_vl tu valides ? 🧇🇧🇪 La recette pour les gourmands… Pour les gaufres (une vingtaine): - 250g de beurre doux - 500g de farine T55 - 35g de levure fraîche boulangère - 125g de lait demi-écrémé à température ambiante - 125g d’eau à température ambiante - 25g de sucre en poudre - 1 oeuf - 25g de miel - 2g de bicarbonate de soude alimentaire - 250g sucre grain Dans le bol du robot, mélange 400g de farine, la levure émiettée, le lait, l’eau, le sucre et l’œuf. Pétris 3 min en vitesse lente, puis 3 min en vitesse moyenne jusqu’à obtenir une pâte homogène. Rassemble la pâte, couvre et laisse reposer 15 min. Ajoute le beurre mou, le miel, les 100g de farine restants et le bicarbonate. Pétris à nouveau (vitesse lente) pendant environ 10 min jusqu’à obtenir une pâte lisse et bien formée. Couvre et laisse pousser 15 min. Incorpore le sucre en grains à la spatule, puis divise en pâtons d’environ 60g (à adapter selon ton gaufrier) Laisse lever encore 15 min. 🔥Cuisson : Fais cuire dans un gaufrier bien chaud jusqu’à obtenir des gaufres dorées avec une belle caramélisation. À déguster avec une belle crème montée légèrement sucrée + un coulis (chocolat fondu et gingembre en poudre à doser selon tes goûts) Bonne dégustation ! #gaufre #belgique #angele #pâtisserie

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