125.8K
EMIde til påskebordet! Sprød butterdejstærte med laks og creamcheese 🌱🍣 OPSKRIFT 👇🏼
Det skal du bruge:
1 plade butterdej
1 æg
2 spsk. sesamfrø
1 tsk. tørret chili
200 g cream cheese
2 spsk. creme fraiche (18%)
2 spsk. frisk dild
Skal af ½ økologisk citron
Salt og peber
laks
½ dl kapers
½ rødløg
Sådan gør du:
Tænd ovnen på 200°C (alm. ovn).
Rul butterdejen ud på en bageplade med bagepapir.
Pensl med pisket æg, og rids en kant ca. 2 cm fra kanten (ikke helt igennem). Drys kanten med sesamfrø og chili.
Brug en gaffel til at let at prikke i dejen (ikke kanterne). Dette er gør at midten, ikke hæver så meget i ovnen.
Bag ca. 15 min. til gylden og sprød.
Tryk midten let ned med bagsiden af en ske.
Rør cream cheese, creme fraiche, dild, citronskal, salt og peber sammen.
Fordel cremen på butterdejen, og top med laks, kapers, finthakket rødløg og lidt ekstra citronskal.
Krydr med salt og peber – skær i stykker og nyd! 😋
#salmon #salmonrecipe #puffpastry #easter #creamcheese
@emmaolsen.dk
