3.4M
SODe esta manera tu sandwichera estará limpia…🤩 #tips #cocina #recetas #hogar #home
@soypaotipss
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2.0M
VIBrócoli con huevo 🥦🍳 — receta de la NONA
Cómo aprovechar TODO el brócoli (no desperdicia nada)
La NONA hace así:
• Saca los tallitos con hojas (también se usan)
• Pela los tallos más duros y usa el interior
• Junta todo en un bowl con agua (incluye las hojitas)
• Ahueca el tallo grande y el intermedio
• Corta las ramitas y las lava con vinagre
A la sartén:
• 8 cucharadas de aceite
• 3 dientes de ajo
• Sal + medio vaso de agua
Cuando está cocido:
👉 agrega huevos (según cuántos coman) y listo
👉 Simple, barato y sin tirar nada
#nonna #receta #cocina #tip #viral
@viti.pablo
2.1M
JO10 de 10 Ep. 1 | Pollo Frito de Raising Cane´s
👨🍳 ¿QUIERES EL PAN Y LA SALSA?
He preparado una ficha completa de la receta que incluye las cantidades exactas del Texas Toast y las especias secretas de la Salsa Cane´s.
👇 Comenta la palabra “DIEZ” y te la envío ahora mismo por privado para que la tengas guardada siempre.
INGREDIENTES:
- 900 g de Pechuga de Pollo
- 500 mL de Kéfir
- 80 mL de Líquido de Pepinillos
- 1 cdta de Ajo en Polvo
- 1 cdta de Cebolla en Polvo
- 1 cdta de Pimentón Picante
- 1 cdta de Pimienta Negra
Rebozado:
- 250 g de Harina de Trigo
- 60 g de Maicena
- 1 cdta de Levadura Química Royal
- 2 cdtas de Ajo en Polvo
- 2 cdtas de Cebolla en Polvo
- 2 cdtas de Pimentón Picante
- 2 cdtas de Sal
- 3 cdtas de Pimienta Negra
RECETA:
1. Corta el pollo en tiras. Mézclalo con el kéfir, el líquido de pepinillos y las especias. Mínimo 2 horas en la nevera marinando.
2. Mezcla la harina con la maicena, la levadura y las especias. Echa un par de cucharadas del marinado sobre la harina y remueve para crear grumos crujientes.
3. Pasa el pollo del kéfir a la harina. Presiona fuerte con las manos para que los grumos se peguen.
4. Fríe en aceite a 180°C durante 7-10 minutos. No toques el pollo los primeros 2 minutos para que no se desprenda el rebozado. Escurre en rejilla.
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#cocina #gastronomia #receta
@jorgetesch
1.7M
OBY DIME, ¿SABÍAS ESTO DE LAS FRUTAS? 🤔
SÍGUEME 👉 @soydiego
SÍGUEME 👉 @soydiego
SÍGUEME 👉 @soydiego
#lifehackss #salud #hábitossaludables #frutas #cocina
@objetoshablando
2.2M
JOGuía práctica para un pesto casero perfecto. Técnica, equilibrio y respeto por el producto.
Ingredientes:
- 100g de hojas albahaca sin tallo
- 1 diente de ajo
- 50g de piñones
- 50g de pecorino romano
- 50g de grana padano o parmigiano reggiano
- 200ml de aceite de oliva
Elaboración:
1. Parte de 100 g de hojas de albahaca sin tallos. Reserva un pequeño puñado en crudo y escalda el resto en agua hirviendo durante un máximo de 10 segundos para fijar la clorofila. Enfría inmediatamente en agua con hielo y seca muy bien las hojas con papel absorbente.
2. Toma 1 diente de ajo, córtalo por la mitad y retira el germen para evitar sabores agresivos.
3. Tuesta ligeramente 50 g de piñones en el horno a 160-170 °C hasta que desarrollen todo su potencial aromático.
4. Coloca en el vaso de triturar la albahaca fresca reservada, la albahaca escaldada y seca, el ajo sin germen, los piñones tostados y 100 g de queso (50 g de pecorino romano y 50 g de grana padano o parmesano).
5. Añade 200 ml de aceite de oliva suave o arbequina aromática y tritura hasta conseguir una emulsión homogénea y brillante. Normalmente se hace en mortero, para ser prácticos, lo haremos en un robot
6. Conserva en un tarro de cristal bien cerrado.
Obtendrás un pesto intenso, equilibrado y de color vibrante, maravilloso en cualquier plato y difícil de dejar de probar.
#cocina #pesto #tips #albahaca #gastronomia
@jordicruzoficial
1.8M
RVLa receta de pinchos estilo kebab que no fallla 🫱🏻🫲🏼
#recetas #comida #recetasfaciles #cocina #receta
@rvbengarcia
2.6M
AP🦞🔥MAC & CHEESE DE LANGOSTA🔥🦞
Cremoso • intenso • full sabor a langosta 🦞
English recipe in the comments⬇️🔥
🦞 MANTEQUILLA DE LANGOSTA
• Carcasas de 1 langosta
• 200 g mantequilla clarificada
• chalota • tomillo • laurel • pimienta
Cuece la cola y reserva.
Tuesta carcasas → agrega mantequilla + aromáticos.
Fuego bajo 30 min → licúa → cocina 20 min más → cuela.
🧀 SALSA
• 60 g lobster butter
• 40 g harina
• 300 ml leche
• 100 ml crema
• 90 g cheddar
• 60 g gruyère
• 40 g fontina
• paprika ahumada • cayena
• sal y pimienta
Roux → líquidos → especias.
Apaga fuego → añade quesos.
⚠️ No hervir.
🔥 FINAL
Capas con mozzarella → gratina 4 min.
Termina con langosta en lobster butter, ajo, perejil
#lobstermacncheese #macandcheeserecipe #macarronesconqueso #recetafácil #cocina
@apfoodstudio
48.4M
MAFermentar la masa es papel film, no es lo habitual pero lo habéis probado?
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#pizza #pizzatime #pizzalover #receta #cocina
@marcpizza_
2.4M
JAEsta es una de mis recetas SIN TACC más virales. ¿Será porque es extremadamente fácil y muy rica?
2 latas de garbanzos (sin el líquido)
2 claras de huevo
1 chorrito de aceite
Sal y pimienta
¡RE SUCULENTO!
#sintacc #glutenfree #cocina #fyp #recetafacil
@javirosemberg
4.6M
AR¿Para cuándo? 🤔 #IA #trabajo #reemplazo #cocina #arrozydesgracias
@arrozydesgracias
5.1M
VAPimentões Recheados (um prato muito comum na Turquia conhecido como Dolma).
Em vez de usar uma colher, que pode fazer sujeira e demorar mais, a pessoa está usando um saco de confeiteiro (ou um saco plástico com a ponta cortada) para preencher os pimentões com a mistura de arroz e temperos de forma rápida e limpa.
O Dolma é um dos pratos mais emblemáticos e antigos da culinária do Oriente Médio, Mediterrâneo e dos Bálcãs. A palavra tem origem no turco dolmak, que significa "preencher" ou "rechear".
É uma técnica culinária incrível que transforma vegetais simples em uma refeição completa e cheia de sabor. Aqui está tudo o que você precisa saber sobre essa delícia:
🫑 1. O que pode ser um Dolma?
Embora o pimentão recheado (como o da foto que você enviou) seja muito comum, o termo "dolma" se aplica a quase qualquer vegetal que possa ser recheado:
Abobrinha e Berinjela: São os favoritos na Turquia e no Líbano.
Cebolas: As camadas de cebola cozidas são recheadas e enroladas, ficando muito doces.
Tomates: Geralmente recheados com uma mistura bem temperada.
Curiosidade: Quando o recheio é enrolado em folhas (como folha de uva ou de repolho), o prato é tecnicamente chamado de Sarma (que significa "enrolar"), mas em muitos lugares as pessoas chamam tudo de Dolma.
🍚 2. Os Tipos de Recheio
Existem basicamente duas formas principais de preparar o recheio:
Com Carne: Geralmente servido quente como prato principal. Leva carne moída (cordeiro ou boi), arroz, cebola, pinhões e especiarias.
Azeite de Oliva (Zeytinyağlı): É a versão vegetariana, servida fria ou em temperatura ambiente como entrada (meze). O arroz é temperado com passas, canela, hortelã, salsa e muita pimenta síria.
🥙 3. O Tempero: O Segredo do Sabor
O que diferencia o Dolma de um simples "pimentão com arroz" é o equilíbrio de sabores. Os temperos mais comuns incluem:
Hortelã seca e Salsa fresca: Para dar frescor.
Especiarias: Canela, pimenta-do-reino e pimenta síria (bahar).
Acidez: Suco de limão ou melaço de romã são essenciais para finalizar o prato e dar aquele toque azedinho que realça o sabor.
#cocina #cozinha #donadecasa #reels #cozinhacriativa
@vaniamaria7713
1.7M
LU➡️SÍGUEME @luzmar_remix para más…
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#Remix #reacciones #cocina
@luzmar_remix
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