2.9M
MATB a mi video más controversial... la "carne" mechada con cáscara de guineo | A mí todavía me explota la cabeza lo bien que esto queda 😭
Ingredientes:
Cáscara de ~4 guineos
Agua
~1 cda vinagre
Aceite de oliva
1/2 cebolla
1-2 dientes de ajo
~1/4 taza caldo vegetal
1 cda pasta de tomate
1 cda salsa soya
~1/4 cdta comino
~1/4 cdta paprika ahumada
~1/4 cdta orégano
Sal y pimienta a gusto
Instrucciones:
1. Pela los guineos y, con una cuchara, remueve la parte interior blanca
2. Corta la cáscara en tiritas bien finitas
3. Colócalas en un envase con agua y vinagre por 20-25 minutos
4. Escúrrelas y enjuágalas
5. En un sartén a fuego medio, saltea la cebollas y ajo en aceite de oliva
6. Agrega la cáscara picadita
7. Añade la pasta de tomate, especias, salsa soya y caldo vegetal
8. Incorpora todo bien, baja el fuego y tápalo
9. Déjalo guisando por unos 12-15 minutos
10. Sirve en una arepa, taco, o con lo que gustes
Y ready! :)
#explore #puertorico #pr #carnemechada #recetasveganas
@mamichanchu
