65.6K
KUKadang kita mikir bikin chiffon cake itu susah dan penuh drama.
Awalnya aku juga mikir chiffon cake itu ‘menakutkan’. Takut nggak ngembang, takut retak, takut gagal total.
Tapi setelah tahu teknik Hurricane Slit ini, semuanya terasa lebih mudah. Sayatan kecil di atas adonan justru bantu cake ‘bernapas’ saat mengembang. Hasilnya lebih stabil dan tampilannya unik banget.
Teksturnya tetap airy, ringan, nggak seret, dan cocok buat teman teh sore atau hantaran spesial. Baking jadi lebih percaya diri.
Karena ternyata, kuncinya bukan bakat… tapi teknik yang tepat.
Share ke teman baking kamu biar sama-sama coba!
@kulakanlaris.id
