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SA“ARAYES: O Hambúrguer Árabe Que Vai Explodir Seu Paladar! 😱🥙 Crocante, Temperado e Irresistível — Assista até o Final!”
🧄 Ingredientes do Arayes:
• 4 pães pita pequenos (cortados ao meio)
• 1 cebola amarela ralada e espremida até secar
• 7 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1/3 xícara de salsa fresca picada
• 1/3 xícara de coentro fresco picado (opcional, mas excelente)
• 1 colher (sopa) de azeite
• 450 g de carne moída magra
• Temperos:
• 1 col. (chá) de sal
• 1 col. (chá) de pimenta-do-reino
• 1 col. (chá) de canela
• 2 col. (chá) de cominho
• 2 col. (chá) de páprica
• 1 col. (chá) de pimenta-da-jamaica
🥣 Molho de Tahine com Alho:
• 1/2 xícara de iogurte grego
• 3 colheres (sopa) de tahine
• Suco de 1/2 limão
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/4 xícara de salsa fresca picada
• 1/4 xícara de coentro fresco picado
• 1 col. (chá) de cada: cominho, sal, pimenta e páprica
👨🍳 Modo de Preparo Fácil e Resumido:
1. Pré-aqueça o forno a 175 °C.
2. Misture a carne com cebola ralada (seca), alho, extrato de tomate, temperos, salsa e coentro.
3. Recheie os pães pita com a mistura de carne — sem rasgar.
4. Sele na frigideira com azeite até ficarem dourados e crocantes.
5. Leve ao forno por 10–15 min até cozinhar por completo.
6. Misture os ingredientes do molho de tahine com alho.
7. Sirva os arayes quentes, finalizando com manteiga de alho e ervas, se quiser.
✨ Dica Final: O contraste entre o pão crocante e o recheio suculento vai te conquistar no primeiro pedaço.
Todos os créditos para: @recipeincaption
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