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PATortillas de atún y verduras, una receta fácil, saludable y perfecta para la cena.
Si hoy no sabes qué preparar, guarda esta idea porque estas hamburguesas de atún caseras son rápidas, deliciosas y muy fáciles de hacer. Además, son una receta de aprovechamiento perfecta, ya que puedes añadir cualquier verdura que tengas por la nevera: calabacín, zanahoria, cebolla o pimiento.
En pocos minutos tendrás una cena saludable, económica y llena de sabor, ideal para toda la familia.
Ingredientes para 2 personas:
2 latas de atún
10 ajetes tiernos
1 zanahoria rallada
2 huevos
Cilantro al gusto o cebollino
40 g queso rallado
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Pon todos los ingredientes en un bol, la zanahoria rállala y quítale el agua, el resto todo bien picado, mezcla bien.
Añade un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén, cuando esté caliente, ve añadiendo montones y aplasta, baja la sartén a fuego medio y deja que se doren por los dos lados.
Para la salsa mezcla un yogurt natural o de coco con una cucharadita de mostaza, zumo de medio limón, sal, pimienta una cucharadita de aceite de oliva virgen extra y mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes, añade cilantro picado y listo.
Espero que os gusten tanto como a mí, gracias por todos vuestros comentarios y que tengáis un día bonito.
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@paufeel
