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PITortitas de ejotes😋 #foodie #recetastradicionales #comidamexicana #recipe #parati #cocinamexicana #tortitas #ejotes #easyrecipe
@pinaenlacocinaa_
#Comidas Con Ejotes
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ELEjotes salteados con tocino, ajo y miel, los mejores que probarás 🥓🧄🍯💯
Ingredientes
• Ejotes (la cantidad que gustes)
• 5 tiras de tocino
• 1 diente de ajo picado finamente
• Sal al gusto
• Un chorrito de miel de agave
• Chile en hojuelas (al gusto)
• Agua
• Sal para el hervor
• 1 pizca de bicarbonato
Preparación
1. Lava muy bien los ejotes y retírales los rabitos de ambos lados.
2. Pon una olla con agua a hervir, agrega sal y una pizca de bicarbonato (esto ayudará a que los ejotes conserven su color verde).
3. Añade los ejotes y hiérvelos durante 5 minutos.
4. Pasado ese tiempo, retíralos del agua caliente y escúrrelos bien.
5. En un sartén, dora las 5 tiras de tocino a fuego medio hasta que queden bien doraditas y suelten toda su grasa.
6. Agrega los ejotes escurridos al sartén y saltéalos durante 3 minutos, moviéndolos constantemente.
7. Incorpora el ajo picado y cocina 2 minutos más, cuidando que no se queme.
8. Apaga el fuego y sirve.
9. Al momento de servir, baña con un chorrito de miel de agave, espolvorea chile en hojuelas y termina con un poco de sal para resaltar todos los sabores.
✨ Tip:
Van perfectos como guarnición para pollo, carne o pescado… quedan espectaculares.
Surte tu negocio en @frugasamx frutas, verduras, semillas y secos, hasta la puerta de tu negocio, restaurante, tienda o local, el mejor servicio y la mejor calidad🍅🫐🍒🥝🌶️🥕🥑🥝🍅🍓🍓🍌🫐🍅
@eldelantaldemamaoficial
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AIHuevo con ejotes en salsa roja❤️🤤
#huevoconejotes #huevorevuelto #huevoensalsa #comidacasera
@aileencid1
1.9M
MEEJOTES CON VINAGRETA DE PARMESANO, LIMÓN AMARILLO, MENTA Y PISTACHE
Una idea diferente de guarnición para que le cambien a los típicos ejotes en Navidad
La vinagreta es una delicia! La clave esta en hacerla con un muy muy buen aceite de oliva como el nuestro que lo encuentran en Amazon HEB City market o nuestra tienda online
Pruébenlo! Estamos seguras que nunca han probado un aceite de oliva con este sabor!
INGREDIENTES
PARA LA ENSALADA DE EJOTES
800 g de ejotes franceses limpios y sin puntas
¾ de taza de pistaches sin cáscara picados
PARA LA VINAGRETA
Jugo y ralladura de 1 limón amarillo
1 cda de echalote picado finamente o ½ diente de ajo rallado con microplano
¼ de taza de perejil picado
2 cdas de menta picada
⅓ de taza de queso parmesano rallado con microplano
¼ de taza de aceite de oliva
Sal y pimienta
PASOS
1. En una olla, pon a hervir suficiente agua con sal. Blanquea los ejotes en agua
hirviendo durante 3-4 minutos y luego pásalos a un bowl de agua con hielos. Cuela y
reserva.
2. Para la vinagreta, mezcla todos los ingredientes en un bowl. Prueba y ajusta sazón.
3. Mezcla los ejotes con la vinagreta y espolvorea con los pistaches.
@mesa_sana
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FOEjotes, altamente adictivos
Mi receta favorita del momento para comer ejotes, y que mis hijos se los devoren también
No dejes de hacerlo, son las cosas más fácil y delicioso
Pon hervir 400 g de ejote francés en agua con sal durante 10 minutos, y luego pasa a un escurridor con hielos
Parte tu ejotes a lo largo en dos o 3 cm
Pasa a un Bowl y añade
Al tanteo, aceite de oliva, ajo en polvo, pimienta blanca, sal media taza de queso parmesano, rallado y 1/4 de taza de panko
lleva a la freidora a 200 °C por 15 minutos
Prepáralo y me cuentas qué tal !! 😜
@foodiemom.mx
1.7M
EL💥INGREDIENTES 6 personas💥
800 grs de ejotes frescos
1 cda de sal de ajo al gusto
1 cda de semillas de chile seco quebrado
2 cdas de queso parmesano rallado
50 grs de mantequilla con sal
1 chorrito de aceite de oliva
La guarnición perfecta para estas fiestas #ejotes #recetasfacilesyrapidas #thanksgiving
@elsaborlatinosaboratumesa
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MEMe fascinan los ejotes y estos están fuera de control!! Te van a encantar te lo apuesto!
Ingredientes:
250g de ejotes
3 jitomates
1/4 de cebolla
1/2 diente de ajo
1t queso panela
1/3 t de cilantro picado
1 cucharada de pimienta
Sal al gusto
Pica los ejotes más o menos de 1 pulgada (le tienes que quitar las orillas porque son duras). Luego pica también 1 jitomate en cuadritos y la cebolla en juliana.
Sofríe esos tres mientras haces el caldillo con jitomate, 3/4 t de agua y 1/2 diente de ajo
Vierte el caldillo en los ejotes y deja hervir unos 10 min a que se cuezan y el líquido de reduzca un poco. Agrega el queso Pamela en cuadritos y el cilantro picado. Deja que se suavice un par de minutos y listo.
#ejotesalamexicana #ejotes #greenbean #ensalada #vegetales #recetasvegetarianas #verduras
@mercedes.saludsalud
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COTortitas De Ejotes y Queso Panela Super Rico#viral #fyp #cocinandoconamor #cocinando_con_sabor619 #lunch#recetascaseras #superrico#recetasmexicanas #tortitasdeejotesypanela
@cocinando_con_sabor619
132.1K
BEEjotes envueltos con relleno de queso🤤
Acompañados con ensalada, arroz y salsa🥰
#ejotesenvueltos #ideasdecomida #recetasfaciles #recetasvirales #dinnerideas
@beatrizcontreras.31
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PISi ya te cansaste de comer pescado a la plancha, está versión con ejotes y salsas negras te va a encantar.
@pizcadesabor
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MIEJOTES CON NUEZ Y QUESO FETA 😮💨
Ingredientes (Para 4 a 6 personas):
25 gramos de mantequilla sin sal o mantequilla clarificada
3/4 de vara (30 gramos) de poro, picado
1 diente de ajo picados
3/4 de taza (90 gramos) de nueces en trozos grandes, dividida, 1/2 y 1/4
sal y pimienta, suficiente
sal para cocinar los ejotes en agua y para sazonar al final
500 gramos de ejotes frescos (franceses o normales) partidos en 3 partes
2 cucharadas de vinagre balsámico
1/2 taza (100 gramos) de queso feta desmoronado
Precalienta el horno a 175 °C, 350°F.
En una sartén, derrite la mantequilla y dora el poro hasta que esté transparente, agrega el ajo, sal y pimienta suficiente y cocina 1 minuto, después las nueces hasta que se oscurezcan un poco, reserva.
En una olla, hierve agua con sal, cuando esté burbujeando agrega los ejotes, déjalos de 12 minutos, hasta que estén cocidos al dente, cuidando que no se cocinen de más.
Después monta en un recipiente para hornear que puedas llevar a la mesa los ejotes, coloca encima el guiso del poro, ajo y nueces, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta, revuelve cuidadosamente y enseguida el queso feta desmoronado.
Antes de servir, hornéalos 10 minutos más y espolvorea con un poco de nuez picada.
Provecho 😋
#ejotes #receta #recetafacil #guarnicion #deli #comida #comidadeldiario
@mieldechocolate
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LANunca vuelvo a hacer los ejotes de otra forma. EJOTES ASIÁTICOS 🫛🥜🫚 Cap. 7 de 25 recetas prácticas para la vida real 🤍
Guarda esta receta porque se va a volver tu forma favorita de preparar ejotes: quedan crujientes, con almendra tostada y una salsa asiática cremosa que amarra todo perfecto.
Ingredientes
• 500 g ejotes frescos
• ⅓ taza almendra fileteada
• 4 cebollitas de cambray
• 1 cdta ajo picado
• 1 cdta jengibre rallado (opcional)
• aceite de oliva
Para la salsa
• 2 cdas salsa de soya
• 1 cda crema de cacahuate
• jugo de limón amarillo
• 1 cdta vinagre de arroz
• 1 cdta peperoncino o chile seco
• aceite de oliva
Pasos
1. Cuece los ejotes en agua con sal 3 minutos, solo hasta que estén verde brillante y firmes. No más! Escúrrelos después.
2. En un sartén con aceite saltea el ajo hasta que suelte aroma.
3. Agrega las cebollitas de cambray y la almendra fileteada y saltea hasta que se doren ligeramente.
4. Incorpora los ejotes y mezcla con cuidado.
6. Mezcla los ingredientes de la salsa en un tazón.
7. Agrégala al sartén y saltea 2–3 minutos hasta que todo quede bien integrado.
*no los hiervas más ni los salteas de más para que no pierdan lo crujiente y deliciosos que son los ejotes!
✨ Quedan crujientes, llenos de sabor y son la guarnición perfecta para pollo, pescado o carne.
@lasenoradecostco
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