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LEVisite à Commercy et rencontre avec la tradition des madeleines
Aujourd’hui, j’ai eu la chance de me rendre à Commercy, la ville natale de la célèbre madeleine.
J’ai été chaleureusement accueilli par Madame Grosjean, la patronne de la Cloche Lorraine (Saint-Michel) une entreprise familiale qui perpétue depuis des générations la tradition de fabrication artisanale de ces petites douceurs sucrées.
J’ai eu le privilège de visiter la boutique et d’observer ce temple de la fabrication des madeleines pure beurre.
Madame Grosjean m’a expliqué avec passion la fabrication et l’importance de la sélection des ingrédients et du savoir-faire artisanal pour obtenir des madeleines de qualité supérieure.
La visite s’est terminée par une dégustation de madeleines jusqu’au château Stanislas
C’était un véritable délice !
Je suis reparti de Commercy avec un panier rempli de madeleines Royales et des souvenirs inoubliables. Cette visite m’a permis de découvrir un savoir-faire unique et de rencontrer des personnes passionnées par leur métier.
#Commercy #madeleines #artisanat #tradition #gourmandise
N’hésitez pas à partager votre propre expérience en commentaire !
Avez-vous déjà visité Commercy ?
Aimez-vous les madeleines ?
@le_francais_svp
