331.0K
CHأسهل داطلي |Datli| اقتصادي بدون بيض مقرمش ويشرب القطر بدون ما يعجن
المقادير
خليط الداطلي:
• 40 غ سكر (¼ كوب)
• 40 غ زبدة
• 550 مل ماء (2 كوب + ¼)
• 250 غ طحين (كوب ونصف)
• 20 غ نشاء الذرة (1 م.ك)
• ظرف فانيلا
• رشة ملح
الشيرا (القطر):
• 450 غ سكر (2 كوب)
• 225 مل ماء (كوب)
• 1 م.ك ماء الزهر
• عصرة ليمون
————
Ingredients:
• 40 g sugar (¼ cup)
• 40 g butter (½ cup)*
• 550 ml water (2¼ cups)
• 250 g flour (1½ cups)
• 20 g cornstarch (1 tbsp)
• 1 packet vanilla
• A pinch of salt
For the Sugar Syrup (Sheera):
• 450 g sugar (2 cups)
• 225 ml water (1 cup)
• 1 tbsp orange blossom water
• A squeeze of lemon juice
————
#داطلي #لقيمات #حلويات_شرقية #حلا_اقتصادي #وصفات_سهلة حلويات_مقلية مطبخ_عربي قطر اكل_حلو شيف
@chef.melad
