#Focacce

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#Focacce Reel by @cookinglove20_roby (verified account) - Si è appiccicoso ed è propio cosi che deve essere!!

Questo è il segreto di una focaccia irresistibile!!

✔️Non avere paura di questo impasto👀✨️
✔️pi
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CO
@cookinglove20_roby
Si è appiccicoso ed è propio cosi che deve essere!! Questo è il segreto di una focaccia irresistibile!! ✔️Non avere paura di questo impasto👀✨️ ✔️piu è morbido piu la focaccia viene soffice🤍 ✔️impasto super idratato = focaccia da sogno🤤 Se ami le focacce salva questo reel 🫒 La vuoi rifare segui la ricetta👇 500g farina 0 (io ho usato Nuvola) 400ml acqua 10g lievito di birra fresco @lievital 15g sale 1 cucchiaino zucchero Olive verdi e nere 250g Olio evo Teglia 40x30 oliata e infarinata (se volete la focaccia piu alta usate una teglia piu piccola). In una ciotola unire l'acqua ed il lievito mescolare ed unire lo zucchero e mano a mano la farina, unire il sale impastare, fare 3 giri di pieghe ogni 30 minuti e poi lasciare a riposo 3/4 ore. Riprendere l'impasto lievitato unire metà delle olive impastare ed adagiare sulla teglia coprire e lasciare a riposo un'ora. Trascorsa la seconda lievitazione unire altre olive e stendere l'impasto con i polpastreli olio evo sulla superficie e una spolverata leggera di sale infornare nel forno preriscaldato alla massima potenza (250°C 300°C )per i primi 20 minuti nella parte bassa del forno e poi altri 5/10 minuti nel centro. Regolatevi con il vostro forno. #focaccia #focacciaconolive #impastare #lievitazione
#Focacce Reel by @fraifornelli - ✨LA FOCACCIA PIÙ BUONA CHE FARAI✨
Croccante, goduriosa..la Queen delle focacce🔥

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INGREDIENTI X 2 FOCACCE
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FR
@fraifornelli
✨LA FOCACCIA PIÙ BUONA CHE FARAI✨ Croccante, goduriosa..la Queen delle focacce🔥 👉🏻 SEGUI @fraifornelli ❤️ LASCIA UN LIKE INGREDIENTI X 2 FOCACCE DA 32cm •300 g Farina 00 •300 g Semola •380 g Acqua •150 g Patate Lesse •15 g Lievito di birra fresco •10 g Sale •1 cucchiaino di Zucchero •Condimento: Olive, Pomodori e Origano -Sciogliete il lievito in acqua e zucchero, aggiungete farina e semola rimacinata e iniziate ad impastare. -Versate le patate lesse schiacciate, il sale e ottenuta una palla liscia ed omogenea, lasciatela lievitare in coppa fino a raddoppio (circa 2 h). -Dividete l’impasto in due, stendete nelle teglie abbondantemente oliate e iniziate a condire. -Pomodori aperti con le mani, olive, origano, sale e olio e cuocete in forno a 250° per 20 minuti. -Calda, fragrante e…devastante! E CHE VE LO DICO A FARE! • • #focaccia #focacciapugliese #lievitati #ricettefacili #altacucina
#Focacce Reel by @tirmagno (verified account) - Focaccia Barese ❤️ 

Sua maestà, i miei consigli. 

per 2 focacce Baresi:

525g farina tipo 1 (oppure con almeno 12g di proteine 
375g di semola
585g
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TI
@tirmagno
Focaccia Barese ❤️ Sua maestà, i miei consigli. per 2 focacce Baresi: 525g farina tipo 1 (oppure con almeno 12g di proteine 375g di semola 585g acqua fredda 225g di patate 18g di lievito 25g di sale Abbondanti pomodorini Abbondanti olive Procedimento: Mettete a bollire una patata, toglietela quando sarà molto morbida. Nel frattempo unite in planetaria / ciotola tutte le farine e l’acqua, date una leggera impastata e lasciate grezzo. Scolate la patata e lasciatela raffreddare una ventina di minuti/mezz’ora. Nel frattempo fate andare l’impastatrice / impastate fino a che l’impasto sarà liscio e si staccherà dalla ciotola. Quando le patate sono raffreddate aggiungete il lievito all’impasto ed un pezzettino di patata alla volta, aggiungetene altra solo quando la precedente sarà assorbita e l’impasto sarà lucido (questa parte è molto importante!!) Se lavorate in impastatrice aumentate la velocità in questa fase e fate delle pause di 15 minuti se necessario, se lavorate a mano le pause vi aiuteranno ad impastare, fatele. Aggiungete infine il sale, lasciate riposare l’impasto quando sarà completamente incordato; spostatelo sul piano, fate una piega e chiudete l’impasto, lasciate lievitare a t. ambiente per 2 ore circa, o fino al raddoppio. Dividete l’impasto in due, mettetelo in una teglia oliata (28cm diametro, abbastanza alta). Fate lievitare un’altra ora / ora e mezza (se fa caldo dopo un’ora dovrebbe essere molto estendibile e non dovrebbe ritirarsi, se si ritira fate una pausa e riprovate) Stendete con le dita in maniera decisa, schiacciate tanti pomodori da riempire tutta la superficie ed aggiungete olive ed origano. Infornate a 250gradi i primi 10/12 minuti sulla base del forno (controllate) e poi nella parte centrale con il grill. Fatemi sapere come vengonoo
#Focacce Reel by @junkfully (verified account) - FOCACCE RIPIENE SPETTACOLARI da @viadelgusto28 a ZURIGO! 🥪 #junkfully #food #cibo #zurigo #zurich #zurichfood #zurichfoodies #focaccia #svizzera
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JU
@junkfully
FOCACCE RIPIENE SPETTACOLARI da @viadelgusto28 a ZURIGO! 🥪 #junkfully #food #cibo #zurigo #zurich #zurichfood #zurichfoodies #focaccia #svizzera
#Focacce Reel by @irenevolpe_masterchef (verified account) - Se le conoscete sapete di cosa sto parlando😍
SCACCE MODICANE ✨

Questa è la ricetta autentica che ho cucinato insieme a Claudia, una Modicana doc!
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IR
@irenevolpe_masterchef
Se le conoscete sapete di cosa sto parlando😍 SCACCE MODICANE ✨ Questa è la ricetta autentica che ho cucinato insieme a Claudia, una Modicana doc! Impasto: -600g farina di grano duro -250g acqua -40g olio EVO -10g sale Farcitura: 🌿prezzemolo crudo, cipolla stufata con acqua, olio EVO 🍅passata, pelati e cipolla stufata con acqua Esistono tante altre farciture, ma fra le tradizionali, queste sono le mie preferite! 👉CONSIGLI per una scaccia perfetta: -stendete la sfoglia sottile, ma solo dopo aver fatto riposare bene il glutine per almeno 30 minuti , ripiegate l’impasto sul mattarello mentre stendete -distribuite in modo omogeneo la farcitura al suo interno -non lesinate di olio -cuocete in forno statico a 200°C finché non saranno belle dorate, non abbiate fretta P.S. C’è chi li preferisci appena sfornate, oppure fredde il giorno dopo… io dipende, voi? 😋 #Sicilia #ricettascacce #scaccia #Modica #focacce #scaccemodicane #cucinavegetale #Siciliavegetale #cucinatipica #ricettafacile #ricettavegetale #realfood #tradizione #musttry #daprovare
#Focacce Reel by @tirmagno (verified account) - Focaccia tipo ligure in casa ❤️

Oggi facciamo una focaccia tipo ligure.

Ingredienti per 2 focacce 

500g farina Manitoba forte 
260g acqua fresca 
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TI
@tirmagno
Focaccia tipo ligure in casa ❤️ Oggi facciamo una focaccia tipo ligure. Ingredienti per 2 focacce 500g farina Manitoba forte 260g acqua fresca 50g olio 15g lievito di birra 10g sale Salamoia Olio sale acqua Impasto: Iniziate a lavorare l’impasto in ciotola tenendo da parte un pochino di acqua. Lavorate con pazienza facendo delle pause di 15 minuti e spostandovi sul piano. Lavorate con forza per una decina di minuti fino a quando l’impasto non sarà liscio. Lasciate lievitare per un’ora e mezza ben coperto. Dividete in due e stendete bene facendo attenzione a dare una forma rettangolare. Spostate in teglia e lasciate lievitare un’ora e mezza. Aggiungete farina e stendete per la prima volta. Le ditate devono essere molto decise. Fate riposare un’altra ora e poi cuocete con la salamoia a 250 statico per circa 8 minuti sulla base (deve essere dorata) e per il resto del tempo nella parte centrale del forno
#Focacce Reel by @alessio.pellizzoni (verified account) - FOCACCIA ALLA ZUCCA! 🎃 

Finalmente é arrivato l'autunno! Freschino, zucca, funghi e tanto cibo goloso. Sono proprio felice! 🔥

Se volete un'alveola
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AL
@alessio.pellizzoni
FOCACCIA ALLA ZUCCA! 🎃 Finalmente é arrivato l’autunno! Freschino, zucca, funghi e tanto cibo goloso. Sono proprio felice! 🔥 Se volete un’alveolatura più aperta saltate l’ultima lievitazione in teglia. Fate i buchi, condite e infornate. Io non amo le focacce troppo alveolate. 🙂‍↔️ INGREDIENTI per due teglie 30x40: 500g farina 350ml acqua 250g zucca 10g lievito di birra 100g licoli (facoltativo) 12g sale 50ml olio evo PROCEDIMENTO: Inseriamo in impastatrice farina, lievito, licoli e quasi tutta l’acqua e facciamo impastare finché non risulta ben elastico. Andiamo giù con la zucca e facciamo assorbire. Sale, ultimo goccio d’acqua e infine olio. Mettiamo in ciotola e facciamo lievitare fino quasi al raddoppio. Formiamo due panetti e mettiamo nelle teglie belle unte. Lasciamo lievitare. Giro d’olio e facciamo i buchi. Condiamo con olio, acqua e sale e inforniamo a 250 gradi per circa 15 minuti. BENVENUTO AUTUNNO 🍂🍁🎃
#Focacce Reel by @pastagrannies (verified account) - This is Aldo, a retired cook who likes to make focacce and other delicious dishes for family and friends. For us, he showed us how to make a special f
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PA
@pastagrannies
This is Aldo, a retired cook who likes to make focacce and other delicious dishes for family and friends. For us, he showed us how to make a special focaccia called Pissalandrea, or Pizza all'Andrea from Liguria! He also made two more focacce, a focaccia verde and the classic foaccia which you will see once the YouTube video is live, so look out for that! #foaccia #liguria #italianfood
#Focacce Reel by @solocosebuonebakery - Intorno alle 6.30 alla bottega arriva il momento della stesura delle focacce…parto con un filo d'olio che mi fa scivolare e affondare le mani in quell
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SO
@solocosebuonebakery
Intorno alle 6.30 alla bottega arriva il momento della stesura delle focacce…parto con un filo d’olio che mi fa scivolare e affondare le mani in quell’impasto morbido, metto sale, rosmarino, inforno e aspetto il profumo che esce dal Rofco ✨ Grazie per la settimana stupenda ❤️ VE VOJ BEN #solocosebuone #micropanificio #focaccia #lamibotega
#Focacce Reel by @lac.laboratoriodiartebianca - 🔅 LE FOCACCE DI LUCA - del Venerdì e Sabato!
❣️ Ricotta di Mucca @caseificiomontecristo - Bacon Artigianale @lacarneriaspina - Radicchio e Noci
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LA
@lac.laboratoriodiartebianca
🔅 LE FOCACCE DI LUCA - del Venerdì e Sabato! ❣️ Ricotta di Mucca @caseificiomontecristo - Bacon Artigianale @lacarneriaspina - Radicchio e Noci . 🚩 Ti aspetta alla @labottegadilac . . #focaccia #marsciano #perugia #umbria #laboratorio
#Focacce Reel by @mochohf (verified account) - Oggi vi porto a sgarrare al @ilfornodilambrate , un posto che ho scoperto da poco e sforna tutti i giorni focacce, pizze, brioche e anche uno dei CINN
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MO
@mochohf
Oggi vi porto a sgarrare al @ilfornodilambrate , un posto che ho scoperto da poco e sforna tutti i giorni focacce, pizze, brioche e anche uno dei CINNAMON ROLL più economici di Milano ❤️ Trovate il VIDEO COMPLETO sul mio canale 🔥
#Focacce Reel by @cucinare_stanca (verified account) - Focaccia TIPO Recco: quando il diavolo e l'acqua Santa si incontrano per cucinare. 
Ma chi è il diavolo e chi è l'acqua santa? Attenzione a come rispo
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CU
@cucinare_stanca
Focaccia TIPO Recco: quando il diavolo e l’acqua Santa si incontrano per cucinare. Ma chi è il diavolo e chi è l’acqua santa? Attenzione a come rispondete. Ingredienti: 300 g di farina 00 130 g di acqua 7 g di sale 25 g di olio extravergine di oliva 250 g di stracchino/crescenza/squacquerone Sale in fiocchi, olio extravergine di oliva e farina da polenta o semola q.b. Procedimento: sciogliete il sale nell’acqua e unite alla farina e all’olio. Impastate bene e una volta ottenuto un panetto presente a se stesso fate riposare, coperto, a temperatura ambiente per 2 ore. Dividete l’impasto e tiratelo veramente molto finemente, deve sembrare la Sacra Sindone. Oliate bene una teglia d’acciaio e cospargetela di farina da polenta o semola, adagiate la prima parte di impasto steso, e riempitela di ciuffetti di stracchino per tutta la superficie. Ricopritela con la seconda parte di impasto tirato e fate dei buchetti altrimenti si gonfia, scoppia e tragedia. Cuocete a 200 gradi per 15 minuti, tipo. #focaccia #stracchino #formaggio #focacciatiporecco #liguria #lamialiguria #focacce

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✅ Moderate Competition

💡 Top performing posts average 1.3M views (2.1x above average). Moderate competition - consistent posting builds momentum.

Post consistently 3-5 times/week at times when your audience is most active

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🔥 #Focacce shows high engagement potential - post strategically at peak times

✍️ Detailed captions with story work well - average caption length is 781 characters

📹 High-quality vertical videos (9:16) perform best for #Focacce - use good lighting and clear audio

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