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#Focaccias Reel by @jimmymoraless (verified account) - Receta detallada de Focaccia 🙌✍️ 10 FOCACCIAS INDIVIDUALES CON 1 KG HARINA Ingredientes • 1 kg de harina • 5 g de levadura seca • 25 g de sal
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JI
@jimmymoraless
Receta detallada de Focaccia 🙌✍️ 10 FOCACCIAS INDIVIDUALES CON 1 KG HARINA Ingredientes • 1 kg de harina • 5 g de levadura seca • 25 g de sal • 30 ml de aceite de oliva • 800 ml de agua Preparación 1. Mezcla todos los ingredientes hasta integrar. La masa quedará pegajosa. 2. Da unos pliegues, tapa y deja reposar 20 minutos. 3. Vuelve a dar pliegues, tapa y lleva a nevera por 24 horas. 4. Divide la masa en 10 porciones de 170 g. 5. Da pliegues a cada porción, colócalas en moldes aceitados de 10 x 15 cm. 6. Tapa y deja reposar 2–3 horas a temperatura ambiente hasta que crezcan. 7. Agrega aceite de oliva y toppings al gusto. 8. Hornea a 250 °C por 30 a 40 minutos hasta que estén bien doraditas y listo a disfrutar! #focaccia #recetadefocaccia #focacceria #focaccialovers #focacciatime
#Focaccias Reel by @crosti.focaccias - Estamos muy felices de empezar con la producción para ventas mayoristas 🥖✨ Asi, nuestras focaccias artesanales pueden llegar a más locales y a más pe
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CR
@crosti.focaccias
Estamos muy felices de empezar con la producción para ventas mayoristas 🥖✨ Asi, nuestras focaccias artesanales pueden llegar a más locales y a más personas de la zona. Gracias por acompañarnos en este crecimiento 🤍 Si tenés un local y te interesa trabajar con nosotros, escribinos 📩 #focaccias #emprendimiento #panartesanal #mardelplata
#Focaccias Reel by @ba.eat (verified account) - • Focaccias italianas escondidas en un garage de Devoto • ➡️ @altagliodevoto 📍Av. Lincoln 4445, Devoto. 💲Desde $16.500 🏠 En el garage de esta cas
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BA
@ba.eat
• Focaccias italianas escondidas en un garage de Devoto • ➡️ @altagliodevoto 📍Av. Lincoln 4445, Devoto. 💲Desde $16.500 🏠 En el garage de esta casa de Devoto no salen autos, salen tremendas focaccias italianas cargadísimas y estalladas. ✨ El relleno es tan potente que rebalsa del pan, todo casero y fresco. La focaccia es un capítulo aparte, 10/10. Hornean y amasan todos los días, para que siempre haya focaccia recien hecha :) Los imperdibles: ✅ Jamón crudo ✅ Pastrón ☕ El tiramisú es bien casero, de receta heredada
#Focaccias Reel by @marcelina_bakery - focaccias en su nueva presentación ◡̈ perfectas para compartir entre dos 🩷 soy fan de convertirlas en sándwiches pero para las picadas también suman
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MA
@marcelina_bakery
focaccias en su nueva presentación ◡̈ perfectas para compartir entre dos 🩷 soy fan de convertirlas en sándwiches pero para las picadas también suman mil puntos 🫒 estas son de 500g pero podes pedirlas de 1kg ;) tomamos pedidos con 24hs de anticipación encarga la tuya para este finde!! Todos los gustos en nuestro catálogo de wpp 📞
#Focaccias Reel by @gluten.morgen (verified account) - Focaccia de Ajo Una de mis focaccias favoritas, con mucho ajo, manteca (mantequilla) y perejil. Ideal para acompañar cualquier cosa o incluso para co
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GL
@gluten.morgen
Focaccia de Ajo Una de mis focaccias favoritas, con mucho ajo, manteca (mantequilla) y perejil. Ideal para acompañar cualquier cosa o incluso para comerla así sola. Acá les dejo la receta para que la hagan también: Ingredientes Harina 00 @le5stagioni Total 100% 500 g Harina en la Biga (35%) 35% 175 g Harina en Masa Final (65%) 65% 325 g Agua Total 75% 375 g Agua en la Biga (50% hidr.) 17.5% ~88 g Agua en Masa Final 57.5% ~287 g Sal 2% 10 g Aceite de Oliva 3% 15 g Levadura Fresca 0.5% (aprox) 1 g (biga) + 2 g (masa) Paso a Paso ​Día 1: La Biga (Prefermento) ​Hacer esto la noche anterior (12 a 16 horas antes). ​En un frasco o tupper pequeño, mezcla los 175 g de harina, los 88 g de agua y una lenteja pequeña de levadura fresca (aprox 1g). ​Mezcla solo hasta que no quede harina seca. Quedará una masa dura y grumosa. No amases. ​Tapa y deja a temperatura ambiente (18-21°C) toda la noche. ​Día 2: La Masa Final ​Mezcla: En un bowl grande, pon el agua restante (287 g), disuelve el resto de la levadura (2 g) y añade la Biga (rómpela en trocitos con la mano para que se disuelva un poco). ​Incorpora: Añade la harina restante (325 g) y mezcla hasta que no haya harina seca. Deja reposar 15 minutos. ​Sal y Aceite: Agrega la sal (10 g) y el aceite (15 g). Amasa dentro del bol o haz pliegues hasta que el aceite se absorba por completo. ​Pliegues (Slap & Fold): Como la masa es húmeda, haz 3 series de pliegues cada 30 minutos (estira la masa y dóblala sobre sí misma). ​Fermentación en bloque: Deja que la masa casi duplique su tamaño (aprox. 1.5 a 2 horas dependiendo del calor). ​Al molde: Aceita generosamente una bandeja. Vuelca la masa con cuidado. Dale la vuelta para que se impregne de aceite por ambos lados. No la estires todavía. Tápala y deja relajar 20 minutos. ​Estirado y Levado Final: Ahora sí, estira la masa suavemente con los dedos hasta cubrir la bandeja. Deja fermentar 1 hora más hasta que esté bien inflada y burbujeante. ​El toque final: Precalienta el horno a 220°C (fuerte). Justo antes de meterla, echa un chorro de aceite por encima y hunde los dedos vigorosamente para hacer los hoyuelos característicos. Pon sal gruesa por encima. ​Horneado: Hornea por 20-25'
#Focaccias Reel by @pomelin__ - Burbujas 🫧 mi cable a tierra últimamente, me ejercita la paciencia 48 horas de fermento y descanso entre pliegues para estos resultados ✨🤞🏻😍 jamón
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PO
@pomelin__
Burbujas 🫧 mi cable a tierra últimamente, me ejercita la paciencia 48 horas de fermento y descanso entre pliegues para estos resultados ✨🤞🏻😍 jamón crudo y romero + cristales de sal 🤤#focacce #focaccias #focacceria
#Focaccias Reel by @gusgueriasgdl (verified account) - Éxito rotundo! @rugantinorestaurante ya de por si el restaurante italiano hace poco lo conocí y 10/10 pero justo enfrente abrieron el "Deli" donde tie
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@gusgueriasgdl
Éxito rotundo! @rugantinorestaurante ya de por si el restaurante italiano hace poco lo conocí y 10/10 pero justo enfrente abrieron el “Deli” donde tienen focaccias y una mini tienda de productos Tienen 5 focaccias bien logradas que no necesitas más, cada una con ingredientes y mezcla de sabores, aromas y texturas 💰 $198 focaccias 📍Av Adolfo López Mateos Nte 331, Circunvalación Vallarta, 44680 Guadalajara, Jal. . . #focaccias #foodiegdl #focaccia #deli #gusgueriasgdl
#Focaccias Reel by @explorandoando (verified account) - Las focaccias virales de Italia llegaron a Monterrey 🤤 En @rusticos_mx probamos la Roma, la Rústica y la Piccante con auténtico sabor italiano con i
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EX
@explorandoando
Las focaccias virales de Italia llegaron a Monterrey 🤤 En @rusticos_mx probamos la Roma, la Rústica y la Piccante con auténtico sabor italiano con ingredientes increíbles 🧀🇮🇹 #focaccia #pesto #foodpics
#Focaccias Reel by @forno.uy - Día 3 vendiendo focaccias hasta comprarme un horno pro🥐 El jueves ya estaba agotado todo el finde❤️ Escribime que estoy agendando para el próximo🙌�
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FO
@forno.uy
Día 3 vendiendo focaccias hasta comprarme un horno pro🥐 El jueves ya estaba agotado todo el finde❤️ Escribime que estoy agendando para el próximo🙌🏼 #focaccias #panaderia #empredimiento #sueños #cocinaitaliana
#Focaccias Reel by @cocinaparatodos (verified account) - 3 TIPOS DE FOCCACIAS 😋 Últimamente se han puesto de moda las focaccias rellenas, así que hoy os enseño 3 tipos de rellenos, muy sencillos y riquísim
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@cocinaparatodos
3 TIPOS DE FOCCACIAS 😋 Últimamente se han puesto de moda las focaccias rellenas, así que hoy os enseño 3 tipos de rellenos, muy sencillos y riquísimos 🥰 Para hacerlas he comprado todos los ingredientes en @lidlespana que además de ser N°1 en precio, tiene una gran variedad de quesos y embutidos con una calidad increíble 🧀🥓 Ingredientes: Primera focaccia -Focaccia con tomillo y romero -Pesto albahaca y pistachos -Mozarella fresca -Finas lonchas pavo con pistachos y trufa Segunda focaccia -Focaccia con tomillo y romero -Queso brie -Tomate -Jamón de cebo ibérico -Rúcula Tercera focaccia -Foccacia con tomillo y romero -Queso de cabra semicurado -Longaniza de Payés ¿Con cúal te quedas?🤔 #MarcaLaDiferencia #EmbutidosMásSabrosos #ElahorroEntraPorLaCocina #publi
#Focaccias Reel by @cucinareok (verified account) - ¡La focaccería del momento! Las focaccias son tendencia, pero en este caso el producto viene de la mano de una historia única, porque detrás de @laca
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CU
@cucinareok
¡La focaccería del momento! Las focaccias son tendencia, pero en este caso el producto viene de la mano de una historia única, porque detrás de @lacasetta.focaccia está @marcc.chef, que abrió este local mínimo con solo 15 años. Ya cumplió 16 y cocina desde los 7 años. Nacido en Valencia, España, vive en Buenos Aires desde los 4, va al secundario y también estudia en el IAG (Instituto Argentino de Gastronomía) para terminar la carrera mientras su negocio ya conquista algunos paladares porteños. En esta focaccería la masa madre es bandera y los alvéolos un mandamiento: Marc usa masa madre y fermentación 48 horas en frío. Podés testear 4 variantes de sándwichs bautizados como artistas para honrar una historia familiar ligada al arte: Caravaggio, Da Vinci, Giuseppe y Vivaldi. 📍 Av. Callao 1290, Recoleta. 🎥 @levaduraok . . . #Cucinare #CucinareExplora #Focaccias #Baking #StreetFood
#Focaccias Reel by @life_with_tigs_ - LOADED FOCACCIAS, episode 4 - garlic bread focaccia Wow guys this was a goodie, don't know what I expected but there we are Butter, garlic, parsle
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LI
@life_with_tigs_
LOADED FOCACCIAS, episode 4 - garlic bread focaccia Wow guys this was a goodie, don’t know what I expected but there we are Butter, garlic, parsley and Parmesan cheese. Wow.

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💡 Top performing posts average 730.5K views (2.2x above average). Moderate competition - consistent posting builds momentum.

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💡 Top performing content gets over 10K views - focus on engaging first 3 seconds

📹 High-quality vertical videos (9:16) perform best for #Focaccias - use good lighting and clear audio

✍️ Detailed captions with story work well - average caption length is 598 characters

✨ Many verified creators are active (58%) - study their content style for inspiration

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