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THGood school time
@thee_mighty_mbiruri
#Fradis
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7F🟡🔵I piccoli atleti della 7Fradis 🟡🔵
🏈 Divertimento e sport 🏈
#rugbysinnai #rugbysinnai🏉 #7fradis #7fradisrugbyclub
@7fradisrugbyclub
6.0K
UN¿Buscas zapatos cómodos y duraderos? En zapatería Fradis tienen la selección perfecta para ti 🙌🏻
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Visítalos y disfruta de la amplia variedad de calzado para hombres, mujeres y niños, de todos los estilos y para cualquier ocasión 👟
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@unicentroelmarques
2.3K
FRFRADIS LAB
Aperto da giovedì 1 maggio! Il fratellino del ristorante Fradis Minoris nella bellissima cornice della Laguna di Nora.
Prenotazioni: +393513137998 e chiedere del Lab.
@fradislab
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MAIt was a pleasure to meet our youth at Fradis 💚
A special thank you goes for @djninamakhlouf and @chadisalehofficial
📸: @yvettesarrafphotography
@maradayouth
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ISIs Fradis, Enjoy Your Stay 🌅🐟🌊
#isfradisbeachclub #summer2023 #sardinia #love #beach #mare #calasinzias
@isfradisbeachclub
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FR🎤🎧Personaliza una taza con tu canción favorita 😍🙌
#morat #fradis #aprenderaquererte #tazapersonalizada #cancionfavorita #detalles #regalos #tazas #personalizados #regalosunicos #tazamusical #perulima
@frases.and.disenos
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_P🌞 First day with Laore discovering Sardinia’s white gold! 🌞
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We kicked off at the legendary @argiolasformaggi in Dolianova, diving deep into authentic traditions and flavors. And to top it off, a tasting by @fra_stara , the Michelin-starred chef from Is Fradis Minoris, where Sardinian cuisine meets sustainability, using local and wild ingredients from the Nora lagoon.
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Want to see what’s next on our journey? Follow me to catch the videos from the next two days!
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#Sardinia #WhiteGold #PecorinoSardo #LaoreExperience #DOPCheeses #Argiolas #PastaParadijs #FradisMinoris #MichelinStar #SustainableCuisine #TasteSardinia #ItalianCheese #FoodExperience #TraditionAndTaste #SardinianFlavors #PastaParadijs #DiscoverSardinia #AuthenticTaste #CulinaryJourney #FoodieAdventure #CheeseLovers
@_padma_shiwa_
12.0K
TAAn innovative restaurant focused on local seafood and vegetables, located in the middle of a lagoon
Fradis Minoris | Pula, Italy
イタリア プーラ「Fradis Minoris」
カリアリから南に1時間弱、古代ローマ以前に起源を持つノーラ遺跡の近くの干潟にあるイノベーティブレストラン。ミシュラン一つ星とグリーンスターを獲得している。
潟湖と海の間を細い橋のように延びる干潟の上にあり、一帯が自然公園として保護されているので、袂からは徒歩でしか辿り着けない。10分弱の散歩も当店での食体験の一部で、気持ちが高まる。
当店は、ノーラの干潟と向かいの海で捕れる魚介と同じく周辺で採れる植物（野菜やビーチプラント）をテーマとしている。それぞれ魚介と植物を中心としたコースが2種類ずつと、両方を織り交ぜたテイスティングメニューが提供されているので、後者をオーダーした。
あまり前情報がない中での訪問だったが、イタリア、特に食に関して超保守的なサルデーニャにあって革命的とも言える、前衛的な料理に驚かされた。
専属の漁師が捕ってくる魚介を余すことなく生かすため、身だけでなく内臓も用いる。魚の内臓を料理として供するのはヨーロッパ広しといえどスペインくらいなので、イタリアでこの料理を提供するには勇気が要る。魚介を保存してサルーミにしたり、プランクトンを用いるところは、アンダルシアの名店「Aponiente」を彷彿させ、一つの新しい流れが出来つつあるのが興味深い。
シェフはサルデーニャ出身ながら15年以上海外で修業したそうで、サルデーニャの食文化をベースとしつつ、環地中海の要素を取り入れている。サルデーニャの地理的条件や歴史的背景を勘案すると、この方向は明快で納得感がある。また、ブラジルやアジアの要素も見られるが、フュージョン料理ではなく、それらが唐突にならない形で高いレベルで統合されている。
テイスティングメニューの中では、魚介やビーチプラントを用いた皿が印象に残った。ビジネス面を考えなければ、野菜は減らしてそちらのベクトルに振ると更にオリジナリティのある店になりそう。コロナ禍を経てようやく今年（春から秋にかけての営業）から本格稼働し始めたばかりだそうで、これから進化していくと思われる。
現状世界的な知名度はゼロに近いが、海外からわざわざフーディーが訪れるデスティネーション・レストランになることは間違いないと思う。要注目の一軒。
#fradisminoris #ristorantenora
#norarestaurant #onemicheilnstar #michelinstar #ristorantesudsardegna #sardiniarestaurants #ristorantisardegna #ristorantesardo #cucinaitaliana #cucinasarda #sardinianfood
#イタリアグルメ #サルデーニャ #サルデーニャ島
#theworlds50best #michelinguide #opinionatedaboutdining #世界のベストレストラン50 #ミシュランガイド #oad
#takefumihamada #浜田岳文 #umamiholic
#美味しいもの好きな人と繋がりたい #旅好きな人と繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #イタリアン好きな人と繋がりたい #レストラン好きな人と繋がりたい #イタリア好きな人と繋がりたい
@takefumi.hamada
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HYObraz za 11.000 € 🤯 .
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#czsk #art #ootd #charita #praha
@hypebeast.guru
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KE“An unforgettable dinner at Fradis Minoris in Sardinia! 🍽️✨ A well-deserved Michelin star for an incredible culinary experience. Now, soaking in our last day of driving through this beautiful island, enjoying more pasta, cheese, and bread along the way. 🇮🇹🚗 #FradisMinoris #MichelinStar #Sardinia #FoodieDreams #LastDayAdventures”
@keciacoby
3.8K
WOChef Francesco Stara (@fra_stara) — Sardinia’s culinary innovator behind Fradis Minoris, blending Mediterranean tradition with sustainable creativity.
✨ Seats are still available — book now and don’t miss your chance!
📅 Tuesday, 23 September
📧 wgf.asia@anantara.com
📞 Tel: +66 (0) 2 126 8866
#WorldGourmetFestivalBangkok #AnantaraSiam #AnantaraHotels #UnforgettableJourneys
@worldgourmetfestivalbkk
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🔥 #Fradis shows high engagement potential - post strategically at peak times
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