1.1M
LEMarbré glaçage zébré dulcey 🤎☕️
Préchauffez le four à 180°.
Mélangez 150g de sucre avec 120g de beurre fondu. Ajoutez et fouettez vivement 4 œufs puis versez 130g de crème fraîche épaisse. Ajoutez 220g de farine et 1 sachet de levure chimique. Versez un peu de pâte dans un autre récipient et ajoutez-y 20g de cacao. Mélangez bien. Ajoutez de la vanille dans la pâte nature.
Alternez une grosse cuillère à soupe de pâte vanille et de pâte au chocolat dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé. Enfournez 45 minutes à 180°. Laissez le gâteau refroidir une nuit. (Astuce : filmez le gâteau chaud pour qu’il garde son moelleux)
Faites fondre 100g de chocolat noir et 100g de chocolat au lait. Ajoutez 20g d’huile de tournesol et mélangez bien.
Faites aussi fondre 100g de chocolat blond en y ajoutant 10g d’huile de tournesol.
Déposez le gâteau sur une grille avec du papier cuisson en dessous pour récupérer le restant de chocolat. Recouvrez d’abord de la gâteau avec le chocolat noir et le chocolat au lait fondu puis versez, en filet, le chocolat blond.
Déposez le gâteau sur une assiette de présentation puis placez au frais pour que le chocolat durcisse.
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@les_recettes_de_joanna
