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CREmpanadas si harinas, ni frituras.
Saludables, nutritivas y deliciosas.
▫️ Para hacer estas empanadas necesitas:
2 plátanos verdes o platano macho. Sin cáscara y cortado en trozos grandes.
✨ Cocina en una olla con agua hasta hablandar, tritura mientras el plátano está caliente para tener una mejor consistencia.
✨ Mientras tanto cocina el relleno que prefieras, yo las hice de carne molida magra que cocine con cebolla blancas, pimentos verde, ajo en polvo y sal. ✨ ✨ Cuando los plátanos estén suaves, colócalos en un tazón.
Agrega:
50 ml del agua donde cocinaste los plátanos.
1 Cda de aceite de oliva.
✨Tritura hasta formar una masa, también puedes hacerlo con un procesador, es más fácil y rápido.
Luego agrega:
1 Cdas de linaza molida y sal al gusto.
✨ Amasa hasta unir todos los ingredientes.
✨ Con una bolsita y una porción de la masa extiende con un amasador, agrega el relleno, tapa, presiona y corta para darle forma a la empanada.
✨ Llévalas a cocinar ya sea en el airfryer u horno convencional (quedarán un poco secas) por 20 min o hasta dorar y ya estarán listas.
✅ Ideal para comer en tus desayunos o cenas.
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