136.7K
LA😍El clásico que nunca falla Ponqué marmolado
Etiqueta a la persona que haría este Ponqué contigo👇Vota: 👍 si lo harías, ❤️ si lo comerías todo, guarda la receta.
📝Ingredientes:
- 150 grs de margarina o mantequilla (3/4 tazas)
- 200 grs de azúcar (1 taza)
- 3 huevos
- 1 cda de esencia de vainilla
- 250 grs de harina de trigo todo uso (2 tazas)
- 2 cdta de polvo de hornear
- 1 cdita de sal
- 190 ml de leche líquida (3/4 taza)
- 160 grs de chocolate oscuro/de leche derretido (ojo: este Ponque lo aprendí hacer cuando estaba pequeña 🥹siempre lo preparábamos con chocolate de taza que era lo más fácil de conseguir en esos tiempos 🫣pasaron los años y nunca cambie el tipo de chocolate 🙃para mí es tradición prepararlo con ese chocolate, pruébenlo que les encantará 😋puedes sustituir el chocolate por 2 cdas de cacao en polvo hidratado en 1/3 tza leche tibia
- 🥣🥣Molde de 20 cm🥣🥣
🥣Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC.
🔖Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente y la harina debe estar previamente tamizada.
Recuerda: enmantecar y enharinar el molde o colocar papel de cocina.
Comenzamos agregando la margarina y el azúcar batimos a velocidad al media hasta que quede bien integrado luego añadimos los huevos batimos y agregamos la esencia de vainilla, seguimos batiendo hasta que esté bien integrado. Luego a la harina de trigo le agregamos el polvo para hornear la sal mezclamos muy bien. Agregamos la harina de trigo y la leche en el partes mezclamos hasta integrar muy bien (también lo puedes hacer con la batidora pero a velocidad muy baja).
Divide la mezcla en dos partes una parte la reservas y a la otra mitad le agregas el chocolate derretido (corta pequeñito el chocolate y lo llevas al microondas por 3 o 4 tandas de 15 segundos mezcla y listo el chocolate derretido) mezclamos hasta que quede bien integrado el chocolate a la mezcla de vainilla.
Toma el molde ve agregando la mezcla de vainilla intercalando con la mezcla de chocolate pasa un palillo o cuchillo en forma de remolino. Lleva al horno a 180ºC por 50 minutos o hasta introducir un palillo y este salga limpio.
Te va a encantar 😋
#ponqué #ponque #ponquemarmolado
@lacocinitadenieves
