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REAus dem Tagebuch eines Erdäpfels 🥔
Vor zirka einem Monat haben wir das Erdäpfelsaatgut erhalten (wir haben schon ordentlich gezittert, ob überhaupt noch eines kommt…).
Gleich vorab, jeder Betrieb kann sich durch die Auswahl der Sorten entscheiden, ob es frühe/mittlere/späte Sorten anbauen möchte und aufgrund der Gegebenheiten auch kann.
Bei uns rund um Zissersdorf haben wir sandige Böden, die sich besonders gut für sehr frühe Sorten eignen. Viele der frühen Erdäpfel (auch „Heurige“ genannt), stammen aus unserer Region und können bereits ab Ende Mai bzw. Anfang Juni geerntet werden.
Gerade bei frühen Sorten ist es das Ziel, dass die Saatknollen durch gezielte Zuführung von Licht & Wärme kleine, kräftige Triebe im Lager ausbilden. So können Sie gleich nach dem Legen in der Erde ordentlich durchstarten. Jeder Betrieb, hat hier seine eigenen Methoden, auf die er oder sie schwört. Josef zum Beispiel hat die Knollen in kleinen Mengen in Steigen abgefüllt.
Bald geht es los...
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@resinger_biologisch
