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SIHas provat alguna vegada el clàssic berenar de pa amb xocolata? 🥖🍫
Aquí teniu la nostra versió: xocolata, pa, oli d’oliva i escates de sal. Irresistible!😋
👩🏽🍳Ingredients: 130ml Nata líquida, 100g sucre, 200g xocolata negra 85% cacau, 1 beina de vainilla, 1 barra de pa xapata, oli d’oliva verge extra, sal Maldon.
1️⃣ Posem un cassó al foc amb la nata, una beina de vainilla i 100 g de sucre. Escalfem a foc suau i remenem, sense arribar a bullir.
2️⃣ Afegim la xocolata i remenem fins que es fongui.
3️⃣ Posem la barreja a la nevera i deixem refredar.
4️⃣ Torrem les llesques fines de pa.
5️⃣ Traiem la xocolata de la nevera i fem servir una cullera calenta per formar unes espirals.
6️⃣ Servim la xocolata amb unes escates de sal i un rajolí d’oli d’oliva.
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¿Has probado alguna vez la clásica merienda de pan con chocolate? 🥖🍫
Aquí tenéis nuestra versión: chocolate, pan, aceite de oliva y escamas de sal. ¡Irresistible!😋
👩🏽🍳Ingredientes: 130ml Nata líquida, 100g azúcar, 200g chocolate negro 85% cacao, 1 vaina de vainilla, 1 barra de pan chapata, aceite de oliva virgen extra, sal Maldon.
1️⃣ Ponemos un cazo al fuego con la nata, una vaina de vainilla y 100 g de azúcar. Calentamos a fuego suave y removemos, sin llegar a hervir.
2️⃣ Añadimos el chocolate y removemos hasta que se derrita.
3️⃣ Ponemos la mezcla en la nevera y dejamos enfriar.
4️⃣ Tostamos las rebanadas finas de pan.
5️⃣ Sacamos el chocolate de la nevera y usamos una cuchara caliente para formar unos espirales.
6️⃣ Servimos el chocolate con unas escamas de sal y un chorrito de aceite de oliva.
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@simoncollxocolaters
