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LAGusto originale ed inimitabile, made in Bergamo. 🇮🇹
#lamarianna #bergamo #stracciatella #gelato #vbc
@lamariannapasticceria
#Stracciatella Que Es
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(12)
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PACan we PLEASE stop buying stracciatella? Like… be serious.
I tore up 2 fresh mozz balls (125g each), drowned them in 250g of full-fat cream, added a pinch of salt—done.
That’s the “magic.”
Keeps 3 days in the fridge, slap it on whatever you want.
Congrats, you now make “artisanal” stracciatella. Groundbreaking.
with love,pastology
🎥 @studioaliki
#pasta #italianfood #cheese #italy #pastafresca
@pasta_pastology
146.6K
ANEp. 9 Stracciatella de cotufa🍿🍫
Todas las recetas de “Un helado nuevo hasta abrir mi heladería” disponibles en @gronda ¡ve al link de mi perfil!💧🩵
#serie #caracas #gelato #helado #stracciatella
@andresfuentesca
750.3K
FE🍦Stracciatella🍦🍫 ¿quién más ama este helado? 🙋🏻♀️🙋🏼♂️
#manizales #manizalesdelalma #helado #helados #gelato #postre #postres #icecream #icecreamlover #stracciatella #galletas
@ferrazzano_helados
2.4M
VEGesalzene Milch - Stracciatella 🐮 Frischmilch aus der Region, Frische Sahne, ein Hauch Meersalz und Zartbitterschokolade machen einen Klassiker zu etwas ganz besonderem! 🫶🏼
#gelato #carpigiani #icecream #behindthescenes #stracciatella
@venezia.erlangen
3.1M
RIWo sind meine eis profis? 😎 Wenn du die Antwort heißt, Schreibweise in die Kommentare!
#foodspotruhrgebiet #rinossweetart #stracciatellaeis #eis #eisdielenrw
@rinossweetart
345.2K
PUStracciatella con tomates cherry asados
Esta receta es muuuy rica y especial para todos esos eventos que se vienen de fin de año y fiestas.
Les comparto la receta 😋
Ingredientes:
250 g de mozzarella Fior Di Latte (venden en Líder, jumbo y Juan esparraguito una bolsa azul con blanco buenísima )
200 g de crema (clásica cajita de crema de leche)
250 g de tomate cherry
Aceite de oliva
1 cdta de azúcar rubia
Ralladura de limón
Sal
Pimienta
Hojas de albahaca o orégano frescas
Pan libanés (lo compro en supermercado)
Crema balsámica (venden en jumbo y otros lados o pueden hacerla en thermomix busquen la receta como reducción de balsámico)
Preparación:
1. Desmenuza la mozzarella en un bowl.
2. Agregar la crema y revolver hasta lograr textura homogénea.
3. Refrigerar idealmente varias horas (mínimo 4)
4. Hornear a 200 grados los tomates cherry aliñados con aceite de oliva, sal, pimienta, azúcar rubia, ralladura de limón y hojas de albahaca o orégano. Hasta que se doren sin moverlos, puede ser en el sartén si prefieres.
5. Haz unas pitas de pan libanés o masas de taco (con aceite de oliva y sal) horneadas a 180 grados
6. Saca la stracciatella del refrigerador y sal pimientala antes. Monta todo como el video en frío, alíñalo nuevamente y a GOZAR!
Me cuentan si quieren más ideas para aperitivos de fin de año 😊
#stracciatelladiburrata #stracciatellacasera #burrata #aperitivosnavideños #aperitivosfáciles
@purogozar
659.1K
ILRIGATONI CON STRACCIATELLA, POMODORINI E POMODORI SECCHI, PECORINO E BASILICO
Perfetta anche fredda 😍
❤️ SALVA LA RICETTA E SEGUI @ilmiopiattoacolori
Ingredienti x2:
🍝 pasta a sentimento
🧀 200g di stracciatella // in alternativa ricotta!
🍅 4-5 filetti di pomodori secchi
🍅 5-6 pomodorini
🪴 5-6 foglie di basilico fresco
🧀 Pecorino a cascata
🫒 Olio extravergine d’oliva, sale e pepe q.b.
Procedimento:
- In una ciotola aggiungere la stracciatella, i pomodori secchi tritati, i pomodorini tagliati a metà a crudo, il basilico fresco, una spolverata di pecorino, un giro d’olio e un pizzico di sale, quindi frullare il tutto ottenendo una crema.
- Cuocere la pasta in acqua salata, e quando sarà pronta mantecarla direttamente nella ciotola, aggiungendo poca acqua di cottura.
- Impiattare aggiungendo un cucchiaio di stracciatella, foglioline di basilico fresco, un filo d’olio evo e se gradita una spolverata di pepe nero.
#pasta #pastalover #pastaporn #foodporn #cucinaitaliana #primipiatti #pastafredda #stracciatella #burrata #burratacheese #pecorino #pecorinoromano #pomodorini #pomodorisecchi #basilico #pestorosso #ricettefacili #ricetteveloci
@ilmiopiattoacolori
174.3K
CHExplication du cœur de la burrata : la stracciatella. Je dois quand même avouer que c’est bien meilleur avec du lait de bufflonne ! #burrata #stracciatella #astuce #tuto #petitbudget
@cheztiffany_
17.8K
THGelato alla stracciatella con gelatiera 🍦🍫
Ricetta:
Ingredienti:
- 300 gr latte freddo
- 200 gr panna fredda
- 100 gr zucchero
- un pizzico di vanillina
- 60 gr cioccolato fondente
Accendete la gelatiera in modo che sia alla giusta temperatura quando vi occorrerà.
In una ciotola stemperate lo zucchero con un po’ di latte, poi aggiungete il resto del latte, la panna e la vanillina.
Versate piano piano il composto liquido ottenuto nella gelatiera fredda con la pala in movimento.
Fate girare circa per 25 minuti controllando ogni tanto a che punto è il gelato. Poi aggiungete il cioccolato fondente tagliato a pezzetti e fatelo incorporare bene.
Spostate il gelato ottenuto in un contenitore con coperchio e conservate in feeezer.
Buonissimo e cremosissimo!!
#gelato #homemadegelato
#homemadeicecream #perte #icecream #stracciatellagelato #gelatiera
#gelatoallastracciatella #fyp
@the__sugarcube
74.9K
NIStracciatella 🎉🎉
Esta receta la aprendi en @animarestaurante ❤️
. Lo primero que hay que hacer es sacarle el liquido a la stracciatella, para eso podes envolverla en un trapo 2/3 horas y listo.
. Servirla en un plato y condimentar con sal, pimienta y miel.
. Por arriba poner los cuadraditos de remolacha hervida y dorada en sarten.
. Terminar con nueces, albahaca, verdeo, aceto reduccion y oliva.
Muuuy rico para comer con un pancito 🎉
@ninapuente
82.2K
JUSTRACIATELLA EN CASA 🙂↔️🧀
Una receta sencilla para soprender a tus invitados !
GUÁRDALO porque te va a servir mucho
#straciatella #recetafacil #recetaitaliana
@juanferymalu
✨ #Stracciatella Que Es Discovery Guide
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