#Torte Stracciatella

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#Torte Stracciatella Reel by @victoria.unterberger (verified account) - 🥜🍓 Giotto-Erdbeer-Torte | Unbedingt speichern & nach Backen 😍 🧁 Nussboden Zutaten • 6 Eier (getrennt) • 200 g Zucker • 6 EL starker, abgekühlter
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@victoria.unterberger
🥜🍓 Giotto-Erdbeer-Torte | Unbedingt speichern & nach Backen 😍 🧁 Nussboden Zutaten • 6 Eier (getrennt) • 200 g Zucker • 6 EL starker, abgekühlter Kaffee • 180 g Mehl • 120 g gemahlene Nüsse • ½ Päckchen Backpulver Zubereitung 1. Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Eier trennen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. 3. Eigelb mit dem Zucker sehr schaumig rühren. 4. Kaffee unterrühren. 5. Mehl, Nüsse und Backpulver vermischen und unter die Eigelbmasse heben. 6. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben. 7. Teig in eine Springform (ca. 26 cm) füllen. 8. Ca. 30 Minuten backen - Stäbchenprobe machen! 9. Boden vollständig auskühlen lassen. Einmal oder zweimal durchschneiden. Den unteren Boden optional dünn mit Marmelade bestreichen. ⸻ 🤍 Giotto-Creme Zutaten • 500 g Mascarpone • 250 g Topfen (Quark) • 3 EL Staubzucker (Puderzucker) • 27 Giotto (oder mehr 😉) • 500 ml Schlagsahne • 2 Päckchen Sahnesteif Zubereitung 1. Mascarpone, Topfen und Staubzucker glatt rühren. 2. Giotto mit einer Gabel grob zerdrücken und unter die Creme mischen. 3. Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen. 4. Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, bis eine luftige Creme entsteht. ⸻ 🍓 Fertigstellen •Erdbeeren in Scheiben schneiden. •Einen Tortenring um den Boden legen. •Erdbeeren am Rand aufstellen (wenn man will). •Einen Teil der Creme auf den Boden streichen. •Zweiten Boden auflegen und restliche Creme verstreichen. •Nach Wunsch mit Erdbeeren und Giotto dekorieren. 🙃 Ganz viel Spaß beim Backen 🧑‍🍳 Diese Torte ist richtig MEGA lecker geworden. 🙌🏻 TORTE REZEPTIDEE MEGA LECKER GIOTTO NUSS ERDBEER KUCHEN MAMAALLTAG MAMABUSINESS FAMILIE KINDER REZEPTIDEE GEBURTSTAG BACKEN #rezeptidee #backen #torte #giotto #erdbeer
#Torte Stracciatella Reel by @just_eat_delicious (verified account) - 🍒 Schokoladenkuchen mit Kirschfüllung und Straciatella-Käsesahne 🍒1 Glas Sauerkirschen abtropfen lassen und Saft auffangen (Abtropfgewicht 380 g) �
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JU
@just_eat_delicious
🍒 Schokoladenkuchen mit Kirschfüllung und Straciatella-Käsesahne 🍒1 Glas Sauerkirschen abtropfen lassen und Saft auffangen (Abtropfgewicht 380 g) 🍒Backofen auf 180 Grad O/U vorheizen und eine 26er Springform komplett einbuttern 🔖Teig 2 Eier Gr. M-L 80 g Zucker 🍒hell cremig aufschlagen ( im TM mit Schmetterling 4 Min/ Stufe 5) 100 ml Milch 60 ml Sonnenblumenöl 30 g Backkakao 1 TL Backpulver 140 g Mehl 🍒dazu geben und glattrühren ( im TM ohne Schmetterling 20 Sek/Stufe 4) 🍒Masse in die Form gießen, etwa 20 Min (Stäbchenprobe) auf zweiter Schiene von unten backen und anschließend komplett abkühlen lassen 🔖Kirschfüllung 300 ml Saft der Kirschen 50 g Zucker 1 Pack Vanillepuddingpulver 🍒daraus einen Pudding kochen ( im TM 3Min/ 100 Grad/ Stufe 3) 🍒abgetropfte Kirschen dazu und unterrühren 🍒anschließend umfüllen, auskühlen lassen und auf den abgekühlten Boden streichen 🔖Stracciatella-Creme 200 ml Sahne 1 Pack Sahnesteif 1 TL Vanillezucker 🍒steif schlagen ( im TM mit Schmetterling ohne Zeitangabe/ Stufe 3,5 und kurz umfüllen) 350 g Topfen oder Quark 250 g Mascarpone 100 g Puderzucker 2 TL Vanillezucker 🍒alles durchmischen ( im TM 20 Sek/ Stufe 5) 🍒aufgeschlagene Sahne mit einem Spatel unterheben 🍒50 g geraspelte Zartbitterschokolade unterrühren, auf dem ausgekühlten Boden glattstreichen und etwa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen ( besser über Nacht so wird der Boden noch saftiger und zieht richtig durch) 🍒aus der Form lösen mit 50 g geraspelter Zartbitterschokolade dekorieren und in Stücke schneiden 🇺🇸 Recipe in english in the comments 😉 #cherry #kirschen #schoko #chocolate #thermomix #vanille #vanilla #cherrycake #kirschkuchen #schokokuchen #chocolatecake #einfachrezepte #einfachbacken #easybaking
#Torte Stracciatella Reel by @liamaras_foodblog (verified account) - Rezept Nr. 10 meiner Klassiker aus der Kastenform: Stracciatella-Kirschkuchen. Saftiger Rührteig, zart schmelzende Schokostreusel und fruchtige Kirsc
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@liamaras_foodblog
Rezept Nr. 10 meiner Klassiker aus der Kastenform: Stracciatella-Kirschkuchen. Saftiger Rührteig, zart schmelzende Schokostreusel und fruchtige Kirschen – genau so ein Kuchen, der früher einfach immer auf dem Tisch stand. Hier kommt das Rezept ⬇️ ⸻ Kastenform ca. 35 cm Zutaten: • 300 g Mehl (Weizen 405 oder Dinkel 630) • 170 g Zucker • 1 Päckchen Vanillezucker • 1 Päckchen Backpulver • 1 Prise Salz • 3 Eier (Gr. M) • 150 ml neutrales Speiseöl • 100 ml Milch • 50 ml Kirschsaft • 100 g Schokostreusel • 1 Glas Sauerkirschen (ca. 350 g Abtropfgewicht), gut abgetropft ⸻ Zubereitung: 1️⃣ Ofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen. 2️⃣ Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben. 3️⃣ Eier, Öl, Milch und Kirschsaft hinzufügen und kurz verrühren. 4️⃣ Schokostreusel unterheben. 5️⃣ Gut abgetropfte Kirschen vorsichtig unterheben (optional leicht bemehlen, damit sie nicht absinken). 6️⃣ Teig in die Form füllen und glatt streichen. 7️⃣ Ca. 45–50 Minuten backen (Stäbchenprobe). 8️⃣ Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Wenn du auch findest, dass solche Klassiker nicht verloren gehen dürfen, speicher dir das Rezept ab – und schreib mir, welcher Kuchen als Nächstes kommen soll. 🍰✨ #food #kuchen #einfachbacken #viral #fyp
#Torte Stracciatella Reel by @healthyblondschopf - Schoko + Kirschen + Streusel = der perfekte Kuchen 🍫🍒 Saftig, schokoladig und super einfach zu backen. Dieser Kuchen verschwindet schneller vom Blec
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@healthyblondschopf
Schoko + Kirschen + Streusel = der perfekte Kuchen 🍫🍒 Saftig, schokoladig und super einfach zu backen. Dieser Kuchen verschwindet schneller vom Blech als du schauen kannst. Rezept speichern & später ausprobieren Streusel • 115 g Mehl • 55 g Zucker • 1 Prise Salz • 90 g Butter Teig • 600 g TK-Sauerkirschen • 200 g Zartbitterschokolade • 290 g Mehl • 35 g Backkakao • 1 Päckchen Backpulver • 1 Prise Salz • 150 g weiche Butter • 200 g Erytrit • 3 Eier (M) • 1 TL Vanilleextrakt • 250 ml Milch Vollmilch Zubereitung (kurz) 1. Streusel: Alle Zutaten zu Streuseln verkneten, beiseitestellen. 2. Schokolade grob hacken und schmelzen, etwas abkühlen lassen. 3. Trockene Zutaten mischen: Mehl, Kakao, Backpulver, Salz. 4. Butter + Zucker cremig schlagen, Eier einzeln unterrühren, Vanille dazugeben. 5. Schokolade einrühren. Danach Mehlmischung und Milch abwechselnd kurz unterrühren. 6. Teig in Form, Kirschen darauf verteilen, Streusel darüber. 7. Backen: ca. 60–70 Min bei 180 °C (Stäbchenprobe). Den Backrahmen habe ich auf 30 x 40 cm gestellt. #food #fitness #bakery #instagram #weightloss
#Torte Stracciatella Reel by @back_und_kochzeit - 🍫 Schokotarte - cremigers Schokoladenglück Teig: 200 g Mehl 130 g Butter (kalt, in Stücke geschnitten) 70 g Staubzucker 1 Eiklar 20 g Backkakao 1 Pr
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BA
@back_und_kochzeit
🍫 Schokotarte - cremigers Schokoladenglück Teig: 200 g Mehl 130 g Butter (kalt, in Stücke geschnitten) 70 g Staubzucker 1 Eiklar 20 g Backkakao 1 Prise Salz 16 g Vanillezucker Schokomischung: 200 g Kochschokolade 100 ml Vollmilch 40 g Butter 400 g Sahne 1 Eigelb 1 Ei 20 g Kristallzucker 1 Prise Salz ________________________________ Zubereitung: Alle Zutaten für den Teig rasch zu einem glatten Mürbteig verkneten. Zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen. Den Teig in eine Tarteform drücken (Boden und Rand). Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 15 Minuten blind oder ohne Gewicht vorbacken. Die Kochschokolade in der Vollmilch bei niedriger Hitze schmelzen. Butter einrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist. Kristallzucker und eine Prise Salz unterrühren. Die Masse etwas abkühlen lassen. Danach Sahne, Eigelb und Ei vorsichtig unterrühren (nicht aufschlagen). Backofentemperatur auf 120 °C reduzieren. Die Schokomasse auf den vorgebackenen Tarteboden gießen. 45-50 Minuten backen, bis die Füllung gestockt, aber noch leicht cremig ist. Mein Tipp:Die Tarte über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren nach Belieben dekorieren mit Kakaopulver, Beeren oder Schokoraspeln
#Torte Stracciatella Reel by @ingesknusperhaeuschen - Himbeer-Creme-Torte mit Knusperboden Knuspriger Boden, fruchtige Himbeeren & cremige Vanille 🍓🤍 Zutaten: Knusperboden: 🍪 200 g Butterkekse 🍫 3
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@ingesknusperhaeuschen
Himbeer-Creme-Torte mit Knusperboden Knuspriger Boden, fruchtige Himbeeren & cremige Vanille 🍓🤍 Zutaten: Knusperboden: 🍪 200 g Butterkekse 🍫 3 Stangen Haselnuss-Pralinen (z. B. Giotto) 🧈 100 g Butter Himbeerfruchteinlage: 🥤 150 ml Himbeersirup 🌾 40 g Speisestärke 🍓 200 g Himbeeren (frisch oder TK) Creme: 🥛 400 ml Sahne ✨ 4 TL San-apart 🧀 400 g Frischkäse 🥣 500 g Magerquark ✨ 4 TL San-apart 🍬 150 g Puderzucker 🌿 ca. 1 TL Vanilleextrakt Deko: 🍫 Giotto 🍓 frische Himbeeren 👩‍🍳 Zubereitung: 1️⃣ Knusperboden Butterkekse & Giotto fein zerbröseln. Butter schmelzen und unter die Brösel mischen. Masse in eine Springform drücken und kalt stellen. 2️⃣ Himbeerfruchteinlage Himbeersirup mit der Speisestärke glatt verrühren (wichtig!). Dann unter Rühren erhitzen, bis die Masse andickt. Himbeeren unterheben, kurz aufkochen. Auf den gekühlten Boden geben und vollständig abkühlen lassen. 3️⃣ Creme Sahne mit San-apart steif schlagen. Frischkäse, Quark, Puderzucker & Vanilleextrakt cremig rühren. Sahne vorsichtig unterheben. Creme auf der Himbeerschicht verteilen und glatt streichen. 4️⃣ Kühlen Mindestens 2–3 Stunden, am besten über Nacht kalt stellen 🤍 English translation in the comments #dessertlover #creamycake #raspberrydessert #sweettooth #homemadedessert
#Torte Stracciatella Reel by @healing.with.meli - Heute gibt's eine absolute Kindheitserinnerung - meine Schokokuss Torte 🤍 Cremig, fruchtig, schokoladig… und wirklich einfacher als man denkt! 🤍 Sch
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HE
@healing.with.meli
Heute gibt’s eine absolute Kindheitserinnerung – meine Schokokuss Torte 🤍 Cremig, fruchtig, schokoladig… und wirklich einfacher als man denkt! 🤍 Schokokuss Torte à la Meli 🥚 Zutaten – Biskuitboden: 3 Eier 125 g Zucker 100 g Mehl 🥄 Zubereitung Biskuit: Eiweiß steif schlagen. Zucker langsam einrieseln lassen und weiter schlagen, bis die Masse schön glänzt. Eigelb kurz unterrühren. Mehl sieben und vorsichtig unterheben (nicht rühren, nur heben 💛). In eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben. Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen. Komplett auskühlen lassen 🍊 Zutaten – Quarkmasse: 500 g Magerquark 2 Becher Sahne 2 Päckchen Sahnesteif 1 Päckchen Vanillezucker 50 g Zucker etwas Zitronensaft 9 Schokoküsse 1 Dose Mandarinen (abgetropft) 1 EL Nutella 🍰 Zubereitung Creme: Von den Schokoküssen vorsichtig die Waffelböden abtrennen (aufheben!). Schaummasse mit einem Löffel zerdrücken. Mit Quark, Zucker und etwas Zitronensaft verrühren. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Sahne vorsichtig unter die Quarkmasse heben. 💛 Fertigstellen: Biskuitboden mit Nutella bestreichen. Mandarinen darauf verteilen. Tortenring umlegen. Creme darauf geben und glatt streichen. Mindestens 3–4 Stunden, am besten über Nacht kaltstellen. Vor dem Servieren mit Sahnetupfern, Schokostreuseln oder kleinen Schokoküssen verzieren und die Waffelböden am Rand andrücken 🥹✨ Ich sag’s euch… cremig, fruchtig, bisschen Nutella drauf – und zack, alle glücklich. Und ja… probieren musste ich natürlich schon 🙈 Speichert euch das Rezept ab und macht sie unbedingt nach! 🤍“ #BackenMitMeli #SchokokussTorte #Familienrezept #EinfachBacken #MamaBackt
#Torte Stracciatella Reel by @ps_backparadies - Cremige Giotto Torte ~ schnell und unglaublich lecker Zutaten Für den Teig: 2 Eier 180 g Zucker Etwas Vanillearoma 200 ml Milch 100 ml Öl 100 g gema
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PS
@ps_backparadies
Cremige Giotto Torte ~ schnell und unglaublich lecker Zutaten Für den Teig: 2 Eier 180 g Zucker Etwas Vanillearoma 200 ml Milch 100 ml Öl 100 g gemahlene Haselnüsse 1 Päckchen Backpulver 250 g Mehl Für das Topping: ca. 150–200 g Haselnuss-Milch-Creme Für die Creme: 300 g Mascarpone 200 g Frischkäse (z. B. Philadelphia) 400 ml Sahne 60 g Puderzucker Etwas Vanillearoma 2 EL Haselnuss-Milch-Creme Zubereitung 1. Teig backen: 1. Eier und Zucker mindestens 5 Minuten schaumig schlagen. 2. Vanillearoma, Milch und Öl einrühren. 3. Gemahlene Haselnüsse, Backpulver und Mehl zugeben und nur kurz zu einem glatten Teig verrühren. 4. In eine gefettete Springform (26 cm) geben, Teig am Rand leicht hochziehen. 5. Bei 170 °C Ober-/Unterhitze ca. 40–45 Minuten backen (Stäbchenprobe!). 6. Kuchen komplett abkühlen lassen. 3. Creme zubereiten. 1. Mascarpone, Frischkäse, Sahne, Puderzucker und Vanillearoma gemeinsam aufschlagen, bis eine cremig-feste Konsistenz entsteht. 2. Zum Schluss die 2 EL Haselnuss-Milch-Creme hinzufügen und kurz unterrühren. Haselnusscreme-Topping: 1. Haselnusscreme leicht erwärmen (Wasserbad oder 10–15 Sek. Mikrowelle) und glatt rühren. Haselnusscreme auf die Creme verteilen und nach Wunsch verzieren. #reel #trend #reels #instagood #instagram #viral #trending #Amazing #food #cake
#Torte Stracciatella Reel by @tanjas.gemuesezauber - Fluffiger Schokokuchen, schnell & einfach #rezept #schokokuchen Für den Kuchen: • 4 Eier (Größe M) • 100 g Zucker • 200 g Mehl • 200 g Trinkscho
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TA
@tanjas.gemuesezauber
Fluffiger Schokokuchen, schnell & einfach #rezept #schokokuchen Für den Kuchen: • 4 Eier (Größe M) • 100 g Zucker • 200 g Mehl • 200 g Trinkschokolade (Pulver) • 100 ml Milch • 1 Päckchen Backpulver • 200 ml Speiseöl Zum Tränken: • 150 ml Milch Für die Ganache: • 200 ml Sahne • 300 g Schokolade Zubereitung 1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Alle Zutaten für den Kuchen in eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen. 3. Teig in eine gefettete Backform füllen. 4. Im Ofen ca. 45 Minuten backen 5. Kuchen aus dem Ofen nehmen und noch heiß mit 150 ml Milch übergießen. 6. Abkühlen lassen. Ganache 1. Sahne erhitzen (nicht kochen). 2. Schokolade klein hacken und in die heiße Sahne geben. 3. Rühren, bis eine glatte Creme entsteht. 4. Ganache auf dem Kuchen verteilen. Tipp Am besten den Kuchen über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen, so wird er extra saftig und intensiv schokoladig.
#Torte Stracciatella Reel by @buonappetito.yt - Schokokuchen Zutaten: 200 g Mehl 50 g Kakao, Prise Salz 1/2 TL Backpulver, Vanille 100 g Zucker 2 Eier 120 ml Öl 80 ml Milch 70 g Schokotropf
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@buonappetito.yt
Schokokuchen Zutaten: 200 g Mehl 50 g Kakao, Prise Salz 1/2 TL Backpulver, Vanille 100 g Zucker 2 Eier 120 ml Öl 80 ml Milch 70 g Schokotropfen Backen bei 180 Grad Celsius für ca. 20-25 Minuten Buon Appetito 😋 #food #recipe #chocolatecake #schokokuchen #buonappetito
#Torte Stracciatella Reel by @mamastortengalerie - ⸻ 🍰 Himbeerwolke - Torte (20 cm) 🍓 Biskuit: 3 Eier · ½ Tasse Zucker · ½ Tasse Mehl · ½ TL BP Eiweiß steif schlagen, Eigelb unterrühren. Mehl + BP
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MA
@mamastortengalerie
⸻ 🍰 Himbeerwolke – Torte (20 cm) 🍓 Biskuit: 3 Eier · ½ Tasse Zucker · ½ Tasse Mehl · ½ TL BP Eiweiß steif schlagen, Eigelb unterrühren. Mehl + BP unterheben. 30 Min bei 180 °C backen, auskühlen, halbieren. Keksboden: 100 g Mehl · 50 g Butter · 25 g Zucker · 1 Eigelb Verkneten, 30 Min kühlen, 15 Min bei 180 °C backen. Creme: 200 ml Sahne + 1,5 Pck Sahnesteif steif schlagen. 250 g Mascarpone · 250 g Frischkäse · 3 EL Magerquark · 2 EL Puderzucker · Saft ½ Zitrone glatt rühren, Sahne unterheben. Johannisbeer-Curd: 200 g Marmelade + 1 EL Stärke aufkochen, 1 TL Butter unterrühren, abkühlen. Buttercreme: 375 g Butter · ⅔ Dose gez. Kondensmilch · 1 EL Puderzucker 10 Min hell aufschlagen. Außerdem: 300 g Himbeeren · 1 Pck Galaretka · 450 ml heißes Wasser ⸻ Schichten (sehr wichtig!) 🔹 Vorbereitung: 1. Biskuithälfte in Ring legen, mit 200 g Himbeeren + dickflüssige polnische Galaretka übergießen, 1–2 Std kühlen, bis fest. Torte bauen (von unten): 1️⃣ Keksboden → Creme → Curd 2️⃣ Himbeer- Galaretka-Biskuit 3️⃣ Nur Creme 4️⃣ Biskuit, leicht tränken 5️⃣ Creme + Curd, glatt streichen 👉 3–4 Std (oder über Nacht) kühlen Deko: Buttercreme, Baiser & Himbeeren und Pralinen Pralinen: 100 g weiße Schokolade temperieren und beliebig färben, in die Silikon Förmchen gießen und 1 Stunde fest werden lassen. Baiser: 2 Eiweiß + 100 g Zucker steif schlagen. 10 Min bei 150 °C, dann ca. 1 Std bei 100 °C trocknen. #himbeerwolke #himbeertorte #baisetorte #tortenkunst
#Torte Stracciatella Reel by @teig_topf_und_tohuwabohu - Saftig, schokoladig & mit einem Hauch Zimt - dieser Rotweinkuchen ist pures Kuchenglück 🍫🍷 Außen zart glasiert, innen unglaublich fluffig und aromat
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@teig_topf_und_tohuwabohu
Saftig, schokoladig & mit einem Hauch Zimt — dieser Rotweinkuchen ist pures Kuchenglück 🍫🍷 Außen zart glasiert, innen unglaublich fluffig und aromatisch. Und keine Sorge: Der Alkohol verfliegt beim Backen 😉 Perfekt für Besuch, Geburtstage oder einfach, wenn man sich selbst etwas Gutes tun will ❤️ Zutaten: 250 g weiche Butter 250 g Zucker 4 Eier 300 g Weizenmehl (Type 405) 5 EL Kakaopulver (Kabapulver) 2 TL Zimt 1 Päckchen Backpulver 150 g Vollmilch-Schokostreusel 250 ml Rotwein Butter oder Magarine zum Einfetten der Form 1 Päckchen Schokoglasur Zubereitung: Backofen auf 180 °C Heißluft vorheizen. Die Butter schaumig rühren. Anschließend alle übrigen Zutaten — außer Schokostreuseln, Fett für die Form und Schokoglasur — hinzufügen und ca. 1 Minute auf Stufe 5 zu einem glatten Teig vermengen. Nun die Schokostreusel und händisch untermischen. Eine Kuchenform einfetten. Den Teig hineingeben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Heißluft rund 45 Minuten backen. Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen, auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen. Dann mit Schokoglasur veredeln. Wer würde jetzt ein Stück nehmen? 😍 #rotweinkuchen #schokokuchen #kuchenliebe #backenmachtglücklich #kuchen

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