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MIJapan Holland Llink (日本 オランダ リンク)🇯🇵🇳🇱 We enjoyed a lovely lunch at Waag, a historic building in Leiden that once served as a weigh house.
Address: Aalmarkt 21, 2311 EC Leiden
The interior has been beautifully renovated and now serves as a café and restaurant.
Old weighing scales are displayed at the entrance, giving a touch of history.
We ordered the crispy chicken, inspired by Japanese karaage, with fried chicken, pickled red cabbage, and lettuce on a large piece of bread—available in white or brown.
For drinks, we had fresh mint and ginger tea with honey, a warm and soothing favorite in Dutch cafés.
We genoten van een heerlijke lunch bij Waag, een historisch gebouw in Leiden dat vroeger dienstdeed als waag.
Adres: Aalmarkt 21, 2311 EC Leiden
Het interieur is prachtig gerenoveerd en doet nu dienst als café en restaurant.
Bij de ingang staan oude weegschalen opgesteld, wat het geheel een historisch tintje geeft.
We bestelden de crispy chicken, geïnspireerd op Japanse karaage, met krokante kip, ingelegde rode kool en sla op een groot stuk brood – verkrijgbaar met wit of bruin brood.
Als drankje kozen we verse munt- en gemberthee met honing, een warme en rustgevende favoriet in Nederlandse cafés.
オランダ、ライデンにある〝Waag〟という、中世から近世にかけて「秤量所（物の重さを測る場所）」として使われていた歴史的建物で、ランチをしました🍽️
住所：Aalmarkt 21, 2311 EC Leiden
建物の内部はおしゃれにリノベーションされていて、今はカフェ、レストランになっています。
エントランスを入ると両サイドには、当時の秤が飾られているのです。
ランチメニューには、サンドイッチやハンバーガーなどがあり、〝crispy chicken〟を注文。
日本の唐揚げにインスパイアされたメニューで、唐揚げ風チキン、酢漬けの紫キャベツ、サラダ菜が大きなパンの上にのっています。
パンは、白パン、ブラウンパンから選ぶことができます。
ドリンクは、オランダのカフェでは良く見かける、〝フレッシュミント&ジンジャーティー〟を注文。
蜂蜜を入れて飲むとマイルドになり、心も体もあったまるので、おすすめです！
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