159.5K
TUBalı nasıl tükettiğiniz çok önemli!
Bugün size bal konusunda pek bilinmeyen ama çok kritik bir detayı hatırlatmak istiyorum: 45 derece kuralı.
Bal, 45 derecenin üzerinde ısıya maruz kaldığında içindeki en kıymetli besin değerleri, özellikle de antioksidan kapasitesi azalmaya başlıyor.
Yani;
👉 Pankek hamuruna bal koymayın,
👉 Sıcak sütün içine direkt bal eklemeyin,
👉 Ilık ya da oda sıcaklığında tüketmeye özen gösterin.
Benim tercihim, pankek piştikten sonra üzerine bal sürmek. Böylece balın besin değerini kaybetmeden çocuğuma gönül rahatlığıyla yedirebiliyorum.
Özellikle de meşe balı gibi salgı balları, yüksek prolin değeri ve güçlü antioksidan yapısıyla çok kıymetli. Bu yüzden doğru tüketmek, ondan maksimum faydayı almak için çok önemli. 🌱
💬 Siz balı nasıl tüketiyorsunuz?
Yorumlarda buluşalım, deneyimlerinizi çok merak ediyorum.
#Bal #MeşeBalı #SağlıklıBeslenme #pankek #reklam değil
@tugba_bayburtluoglu
