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![. [] 로스팅 클래스 수강생 모집 [] ☕ 당신의 바리스타 생을 바꾸는 로스팅 클래스 로스터리 카페가 넘쳐나는 시대입니다. 불과 몇 년 전만 해도 “자가 로스팅”은 그 자체로 차별점이었습니다. 하지만 지금은 어떤가요? 동네마다 로스터기가 돌아가고 있고, 소비자들은 이미 자가 로스팅 원두의 맛 차이를 알아챕니다. 이제 중요한 건 “로스팅을 하느냐](https://image.pictame.com/img/658872506_18318646033267865_6108762596738365284_n.jpg?hash=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)
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![. [] 커피로스팅이란 ? 아라비카 [] 4. 같은 아라비카인데 왜 맛이 다를까요? 같은 아라비카 품종이라도 커피 맛은 천차만별입니다. 왜 그럴까요? 생두의 맛을 결정하는 요소가 여러 가지이기 때문입니다. ① 산지 (어디서 자랐는가) 커피는 자란 환경의 영향을 크게 받습니다. 토양, 기후, 고도, 강수량에 따라 맛이 달라집니다. 이걸 와인처럼 '](https://image.pictame.com/img/658420414_18318564628267865_3399003745505682052_n.jpg?hash=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)
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![[] 커피 로스팅이란 ? - 아라 vs 로부 [] 3. 커피의 두 종류: 아라비카와 로부스타 커피에 관심이 생기면 가장 먼저 듣게 되는 단어 중 하나가 '아라비카'입니다. 커피의 품종은 크게 두 가지로 나뉩니다. 아라비카 (Arabica) 전 세계 커피 생산량의 약 60~70%를 차지합니다. 맛이 섬세하고 향이 풍부해서 스페셜티 커피 시장에서는 거의](https://image.pictame.com/img/657336098_18318180799267865_3945583602219853816_n.jpg?hash=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)
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![. [] 로스팅 클래스 일요일 저녁 수업 [] 수업 들어올때 로스팅 매장의 로스팅 장비를 구성하시고 바로 투입되신 로스터님 로스팅에 대해서 더 제대로 알고 싶으셔서 수업에 들어오셧고 긴 시간동안 저희와 소통하시며 성장 하셨습니다. 앞으로도 더 많은 교류로 좋은 사이를 만들어 갔으면 좋겠습니다. 확실히 현업자분들이 기계를 잘 만지십니다 네 수업](https://image.pictame.com/img/656685228_18318158695267865_4815835369967810343_n.jpg?hash=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)
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![. [] 로스팅 열역학 , 전도 대류의 열전달 차이 [] 같은 200°C인데, 왜 드럼과 열풍은 다를까요? 200°C 프라이팬을 만지면 즉시 화상을 입지만, 200°C 오븐에 손을 잠깐 넣으면 뜨겁지만 견딜 수 있습니다. 둘 다 같은 온도인데 왜 그럴까요? 답은 "입자 밀도"에 있습니다. 고체(프라이팬, 드럼)는 같은 공간에 열을 전달하는 입자가](https://image.pictame.com/img/658896907_18318157657267865_8302240820722538167_n.jpg?hash=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)
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![[] 퍼스트펭귄커피컴퍼니 로스팅 ASMR [] 그냥 멍하니 틀어 놓으십시요 무조건 틀어 놓으십시요 마음이 평안해집니다. 30kg 로스터기에서 쏟아져나온 퍼스트펭귄커피컴퍼니의 블랙 커피 ASMR 들으시면 잠드시겠습니다 현재 소매가 특별 가로 2.8만원에 스마트 스토어 곧 오픈 예정이며 당연하게도 도매는 더 저렴하게 드릴 에정이니 DM 또는](https://image.pictame.com/img/657164666_18318050878267865_5246502793869585072_n.jpg?hash=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)
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![[] 로스팅에서 열역학 일부 [] ☕ 열역학으로 이해하는 커피 로스팅 매일 드럼 앞에서 화력과 댐퍼를 조절하지만, 그 안에서 벌어지는 일은 열역학 그 자체입니다. 제0법칙 — 열평형 차가운 생두가 뜨거운 드럼에 투입되는 순간, BT와 ET가 서로를 향해 수렴합니다. 터닝 포인트, 그것이 열평형의 시작. 제1법칙 — 에너지 보존 버너의 열에너지는 사](https://image.pictame.com/img/656713001_18318045829267865_8701165318450378021_n.jpg?hash=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)
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