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SOفوقاش نبداو وصفات رمضان انشالله؟
حمص بالطحينة من المقبلات الشرقية لي ترافقوها مع الشوا مع شاورما ….كيجي لديد و كريمي
حمص 400g
طحينة 4 م.ك
زيت زيتون 2 م.ك
عصير حامض
ملح
نص م.ص كمون
3 فصوص ثوم
400g de pois chiches
4 c.a.s de tahini
2 c.a.s d’huile d’olive
Le jus d’1 citron
3 gousses d’ail
Sel
1/2 c.a.c de cumin
Quelques glaçons
-Dans un mixeur, mets les pois chiches, le tahini, l’ail, le jus de citron, le cumin et le sel et huile d’olive.
-Mixe en ajoutant petit à petit les glaçons (ou l’eau froide) jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
-Goûte et ajuste le sel ou le citron si nécessaire.
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@socuisine11










