1.1M
ALLa mia cena preferita quando torno tardi e ho voglia di qualcosa di buono 💛
Si prepara in 10 minuti, è cremosa, profumata e da quando l’ho provata è diventata il mio comfort food preferito.
La ricetta qui sotto👇
🧑🍳 INGREDIENTI (per 2 porzioni)
✅ 100 g vermicelli di riso Suzi Wan
✅ 1 uovo + 1 tuorlo
✅ 40 gr di pecorino romano
✅ 1 cucchiaio salsa di soia Suzi Wan
✅ 1 cipollotto
✅ Olio di sesamo q.b.
✅ Pepe q.b.
✅ Peperoncino q.b.
🍜 PROCEDIMENTO:
✳️ Cuoci i vermicelli di riso per 4 minuti in acqua bollente.
✳️ In padella, caramella un cipollotto con un filo d’olio di sesamo.
✳️ In una ciotola mescola uovo, tuorlo, pecorino e salsa di soia Suzi Wan — fidati, è il tocco che cambia tutto.
✳️ Pastorizza la crema a bagnomaria finché diventa vellutata. Scola i vermicelli, raffreddali e saltali in padella aggiungendo la crema.
✳️ Completa con cipollotto fresco, un pizzico di pepe e peperoncino. È una carbonara diversa, ma super golosa e pronta in pochi minuti Se ami le ricette asiatiche facili e veloci, resta qui — le prossime ti piaceranno ancora di più 💛
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@al.ta.cucina
