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GALa pruina es un fino velo blanco que ves en la superficie de las aceitunas y no es suciedad... ¡es un aliado!
Se trata de un recubrimiento ceroso natural que se forma a medida que madura el fruto. Protege contra insectos y deshidratación, y es un signo claro de que la aceituna está lista para cosecharse .
@gabriel_guardia










