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ZE今天下雨天，氣溫只有8度，沖一杯耶加雪菲坐在窗邊發呆 #手沖咖啡 #handdrip #handdripcoffee #japan
@zenbitestokyo
#Handdrip
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トレンドリール
(12)![#Handdrip Reel by @fatfingerric - [今日先星期四，但體感準備好放假
（一直都想放假）🫠]
Coffee boy 是日沖啡，今日返翻去可樂烏龜 @hoppingturtle.coffee 既朱古力味豆
聽咗小編講將水溫降低啲，感受有所提升～
朱古力味、甜感、nutty味都有所提升🤩
係好飲既深焙～
最後希望大家望住我沖啡既過程，](https://image.pictame.com/img/627059901_928323059696599_7721341414329254277_n.jpg?hash=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)
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FA[今日先星期四，但體感準備好放假
（一直都想放假）🫠]
Coffee boy 是日沖啡，今日返翻去可樂烏龜 @hoppingturtle.coffee 既朱古力味豆
聽咗小編講將水溫降低啲，感受有所提升～
朱古力味、甜感、nutty味都有所提升🤩
係好飲既深焙～
最後希望大家望住我沖啡既過程，
can help calm your mind.
豆g：20g
水溫：90c
濾杯：老岩泥 v60
粗幼：1zpresso zp6s 5.5
水量：300ml
Brew time: ~2mins
#pourovercoffee #手沖咖啡 #coffeeboy
@fatfingerric
741
QA-
「感恩捧捧帶來的快樂手沖時光。」
-
原本還想要咖啡因馬拉松，
結果一個太久沒見，直接一個大聊特聊都忘了要沖，
總之是個快樂的午後٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
期待下次見哩！
-
Big Thanks: @chanjin0520
@qast_0623
1.4K
AN入坑手沖☕️
持續進步中⸜( ⍢ )⸝
Tamp Temper的豆子我都拿來當練習豆 cp值很高
@angela860729
413
FUCoffee notes
@hiddencoffeehk
#隱啡
咖啡：
宏都拉斯 comayagua las botijas EI negro Franklin
Nolasco red catuai/IH90
處理法：
蜜處理
風味：
柳橙 鳳梨 巧克力
濾杯：
沙丘濾杯 （流速較慢 細膩穩定 萃取無死角）
@palatti.tw
咖啡杯：
@originalartworld
柴燒咖啡杯
手沖壺：
雷霸龍咖啡嘴 II (環保系列）
水溫：
96度c
沖煮時間 ：
2:05 （含悶蒸30秒）
整體：
口感柔 巧克力 杏仁味 水果風味
店內售價
100克 80港幣
@fumiya_design
213
PA練習手沖咖啡，慢慢體會到，找出自己喜歡的味道，正是精粹所在。從研磨到注水，每一步都是探索。拿起手沖壺時，保持合適高度與穩定水流，慢慢地繞圈，讓水均勻滲透咖啡粉。那幾分鐘，全神貫注，卻也特別放鬆。一杯咖啡的時間，也可以讓心沉澱下來🌿✨
#手沖咖啡 #咖啡 #pourovercoffee #專注時刻 #Coffee
@pace_n_page
![#Handdrip Reel by @fatfingerric - [今日星期四，體感星期五]
是日沖啡
今日沖番之前都試過既 @accrocoffee 出既fruity 豆，唔同既係今日用咗低啲水溫沖，fruity味出好多，但唔會太濃，幾清新
不過今日手勢麻麻，水柱唔小心斷咗，睇黎唔夠專心
豆g：20g
水溫：89c
濾杯：老岩泥v60
粗幼：1zpresso](https://image.pictame.com/img/625286038_872177155635526_7587342937917391338_n.jpg?hash=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)
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FA[今日星期四，體感星期五]
是日沖啡
今日沖番之前都試過既 @accrocoffee 出既fruity 豆，唔同既係今日用咗低啲水溫沖，fruity味出好多，但唔會太濃，幾清新
不過今日手勢麻麻，水柱唔小心斷咗，睇黎唔夠專心
豆g：20g
水溫：89c
濾杯：老岩泥v60
粗幼：1zpresso zp6s 5.5
水量：300ml
Brew time: ~1:45
#pourovercoffee
#手沖咖啡
#coffeeboy
@fatfingerric
![#Handdrip Reel by @hachicoffee.tw (verified account) - [日常沖煮]
手沖咖啡迷人之處
就是有許多的儀式感
[秤豆]
有怪僻的我一開始一定要20.0g
後來發現磨完也不會是整數
所以就算20.3 20.5g 都不管了
也在秤豆時會把覺得不好的豆挑掉
[磨豆]
會因為不同的豆子給予不同的待遇
有些必須使用C40
有些就直接丟進電磨
[預熱]
當把濾紙](https://image.pictame.com/img/642457447_17926255830236988_8675446508642618331_n.jpg?hash=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)
5.8K
HA[日常沖煮]
手沖咖啡迷人之處
就是有許多的儀式感
[秤豆]
有怪僻的我一開始一定要20.0g
後來發現磨完也不會是整數
所以就算20.3 20.5g 都不管了
也在秤豆時會把覺得不好的豆挑掉
[磨豆]
會因為不同的豆子給予不同的待遇
有些必須使用C40
有些就直接丟進電磨
[預熱]
當把濾紙放進濾杯後
會非常在意一定要貼合
也會弄著弄著換一張重來的趣事
[比例]
個人偏好1:12
後續因為前輩跟朋友們開導
也慢慢接受1:15
畢竟風味確實會比較展開
[沖煮]
-時間很趕還要手沖
悶蒸30秒後直接一刀到底
-時間不趕
視豆子烘焙時間
拉長悶蒸、分三段基本
玩玩溫度變化
就是為了享受一杯儀式感的咖啡
花了這麼多的儀式在裡面
大家是不是也一樣各種儀式感呢?
video by @qpolo010
#hachicoffee
#dripcoffee
#coffeegamer
@hachicoffee.tw
142
PA今日繼續練習四六法手沖咖啡☕️，特意把研磨度調粗一點。水流穿過咖啡粉的速度變快，風味也變得更清爽、層次更分明🌿。同一款豆，只是細微調整，就能帶來截然不同的驚喜，這正是手沖最迷人的地方。慢慢摸索、細味變化，在沖煮之間找到屬於自己的節奏與樂趣✨
#手沖咖啡 #四六法 #咖啡日常 #HomeBarista #pourovercoffee
@pace_n_page
279
LA#沐萃咖啡 #台中潭子 #手沖體驗班
@laiyichen4
1.1K
__.
沖咖啡説難不難，說簡單也不是三兩下。
但這是有些人在家中的生活習慣抑或是來店家享受的生活儀式感
講究但不鑽牛角尖，日日秉持著還是舒服與喜歡最重要😍
@__dailycafe__
1.3K
CI“ Day 22 of learning pour-over “
今天沖煮來自
台南純潔 @chun_jie_studio
自家烘培的豆子
這一支作品很乾淨
body不會過厚 是我很中意的風格
很飽滿的甜感是我第一印象 非常好喝
#coffee #coffeelover #咖啡 #咖啡日常
@cian_zhang
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