
123.7K
MAMokyklos laikais per pietų pertrauką visada mėgdavau nusipirkti bandelių su varške – tas skonis iki šiol kelia nostalgiškus prisiminimus! Šiandien nusprendžiau pasigaminti savo. Naudojau @vilvi.vilkyskiu kefyrą, varškę ir original cream cheese – gavosi itin švelnus ir kremiškas įdaras. Dar papildžiau šviežiomis uogomis, ir rezultatas – minkštos, kvapnios, tiesiog tobulos bandelės!
Reikės:
Bandoms:
500g miltų
250ml kefyro
100g cukraus
50g sviesto
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
1 kiaušinio
Truputi druskos
Vanilės
Varškės kremui:
360g varškės
150g cream cheese
1 kiaušinio baltymo
2 arbatiniai šaukšteliai krakmolo
šaukštelio cukraus
citrinos žievelės
Eiga:
Kefyrą sumaišyk sumaišyk su kepimo milteliais ir palik 5 minutėms, kad
aktyvuotųsi.
Kiaušinį išplak su cukrumi ir druska,
supilk kefyrą, ištirpinta sviesta ir gerai
išmaišyk.
Po truputi berk miltus ir minkyk tešlą, kol
ji taps minkšta ir nelips prie rankų.
Palik tešlą pailsėti 20-30 min., tada formuok bandeles ir kepk 180 °C
temperatūroje apie 20 min.
Prieš kepant, tešlą patepk kiaušinio plakiniu
#vilvi #receptas #mityba #maistas
@martynasla










