
1.6M
FA🚨 A receita que o mundo inteiro esperava finalmente chegou!🇵🇹🔥
Crosta que estala, creme que derrete e um aroma que enche a casa toda 😍
Guarda isto antes que desapareça 👇
🥐 Massa folhada
* 375g farinha tipo 55
* 200ml água fria
* 4g sal
* 250g manteiga
🍯 Calda de açúcar
* 500g açúcar
* 250ml água
* 1 casca de limão
* 1 pau de canela
🍮 Base de creme
* 500ml calda
* 100g farinha
* 100ml leite
* 8 gemas
🔥 Preparação:
1️⃣ Faz primeiro a massa folhada, dá duas voltas e deixa descansar em rolo no frio.
2️⃣ Prepara a calda de açúcar, limão e canela.
3️⃣ Mistura a farinha com o leite frio, junta a calda aos poucos e, por fim, as gemas
4️⃣ Abre a massa nas formas, leva ao frio 30 minutos
5️⃣ Forno a 220 °C por 12 minutos até o topo ficar dourado e estalar.
✨ Paciência, alma e temperatura certa, o segredo do sabor está em cada detalhe.
Crosta perfeita, coração cremoso.
Guarda, partilha e marca quem precisa provar esta maravilha! 👇
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@fabio_masterchef










