
36.8K
TA•Es Sinom Surabaya•
Sinom adalah sebutan untuk daun asam yang masih muda, ternyata bisa menghasilkan minuman segar yang sangat banyak manfaatnya. Minuman ini merupakan minuman khas dari kota Surabaya.
BAHAN
300 gram Gula aren merah
150 gram Kunyit
300 gram Daun sinom atau daun asam yang masih muda
150 gram Buah asam jawa
1 sdm Garam
Air secukupnya, untuk merebus
INSTRUKSI
1. Pisahkan daun sinom dari batang daun, sisihkan
2. Iris kunyit menjadi beberapa bagian, sisihkan
3. Sisir gula merah, sisihkan
4. Memarkan asam jawa
5. Siapkan panci, masukkan air lalu masak hingga mendidih
6. Setelah mendidih, masukkan daun sinom, kunyit, gula jawa, asam jawa, serta garam. Sambil diaduk
7. Es sinom siap disajikan
#tastemade #tastemadeid #tastemadeindonesia #essinom #sinom #surabaya #essinomsurabaya #resepessinom #khassurabaya
@tastemadeindonesia










