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LEUN BRUNCH D’EXCEPTION par Alain Ducasse
👉 Collaboration commerciale avec American Express
J’ai eu le privilège de passer un moment unique avec le chef @christophe_saintagne du restaurant @ducassebaccarat, qui m’a fait déguster en avant-première le nouveau brunch imaginé avec @alainducasse et @robinschrdr, et pensé comme une véritable expérience gastronomique hors du temps.
Et @americanexpressfr participe à l’addition* car, grâce à la Carte Platinum American Express, vous pouvez bénéficier d’un remboursement pouvant aller jusqu’à 200€/an dans une sélection de restaurants partenaires en France, comme le restaurant Ducasse Baccarat (*des conditions s’appliquent)
On commence par une belle sélection de boulangerie, suivie d’un salé très élégant avec jambon Serrano Gran Reserva 100% Duroc, truite de Banka en gravelax et comté millésimé. Le brunch se poursuit avec une partie sucrée tout en finesse (cake au citron confit bircher muesli, kougelhopf…), puis un œuf mollet au tourteau et un risotto au choix, à la truffe, au parmesan ou aux coques, fait à la minute. En plat principal, deux propositions. Une fricassée de volaille jaune aux champignons des bois et purée de pommes de terre au beurre demi sel, ou une alternative végétale autour de la courge kabocha rôtie. Et le tout se termine par un dessert délicat, entre agrumes au basilic ou gâteau moelleux au chocolat de la Manufacture.
Un brunch très généreux et maîtrisé, fidèle à la philosophie de la maison Ducasse, à savourer dans le cadre absolument unique de la Maison Baccarat, désigné plus beau restaurant du monde par le Prix Versailles 2025, où l’art de la table et la cristallerie dialoguent avec élégance 💎✨
💶 85 € avec boissons incluses (chaudes et fraiches)
💶 100 € avec une coupe de champagne
📆 Le dimanche uniquement
📍 Ducasse Baccarat, 11 Place des Etats-Unis, 75116 Paris
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière. www.mangerbouger.fr
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@leparisfoodalex
