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ISPUDIM COM ÁGUA DIFERENTE DE TODOS QUE VOCÊ JÁ VIU! SUPER FÁCIL E DERRETE NA BOCA! Surpreendente de tão gostoso! Cremoso! Delicioso!Eu vou deixar a receita aqui pra você, mas se quiser ver eu fazendo é só ir lá no meu canal.
PUDIM Isamara Amâncio
A XÍCARA MEDIDORA TEM 210ML
INGREDIENTES DO PUDIM Isamara Amâncio
4 ovos 200 gramas
2 caixinhas de leite condensado 790 gramas
2 xícaras de água 420 ml
Calda
1 xícara chá de açúcar 185 gramas
1/2 xícara de água 110 ml
MODO DE FAZER
- Para fazer o pudim, em uma vasilha coloque os ovos e bata com um batedor de aro por 2 minutinhos.
- Acrescente o leite condensado e bata por mais 2 minutinhos.
- Coloque as duas xícaras de água e bata mais um minutinho. Reserve.
- Dica: Se quiser usar o liquidificador, coloque os ingredientes do pudim no liquidificador e bata por 5 minutinhos. Reserve.
- E pra fazer a calda, coloque o açúcar em uma panela e mexa bem até o açúcar derreter e ficar dourado. Acrescente a meia xícara de água aos poucos, e mexa com a espátula inclinada para que o vapor não queime a sua mão. Faça isso até a água terminar.
- Ferva por 1 minuto. E coloque a calda na assadeira.
- A assadeira que usei é redonda de buraco no meio e tem 20 cm x 8 cm de altura.
- Deixe a calda esfriar na geladeira.
- Espalhe a calda com a colher por toda a assadeira e também no canudo.
- Coloque o pudim sobre a calda. E coloque a assadeira dentro de outra assadeira maior e faça um banho-maria.
- Coloque água fervendo na assadeira maior, mais ou menos 2 dedos de altura. Coloque um pouco de vinagre para a assadeira não ficar escura.
- Leve ao forno a 250 graus por 1 hora. E depois desse tempo, você desliga o forno e Deixa o Pudim ainda Dentro do forno por mais 1 hora, com o forno desligado.
- Retire do forno e leve para a geladeira por mais ou menos 6 horas ou até ficar bem geladinho.
- Passe uma faca levemente nas laterais do pudim é no canudo. Incline a assadeira para ver se o pudim está solto.
- E desenforme em um prato.
- Fica Extraordinário e Super Leve!
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@isamaraamancio
