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COPastel de carne
Ingredientes
* cebolla morada
* cebolla cabezona
* ajo
* tomate
* comino
* achiote
* sal
* vino tinto
* carne molida
* papa
* queso
#reels #receta #carne #pastel
@cocinacon.alejo
#Pasteldecarne
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CO🍚🥩 PASTEL DE ARROZ Y CARNE 🧀🔥
Un plato bien casero, rendidor y lleno de sabor 💛 De esos que salen del horno y reúnen a todos en la mesa. Capas, queso y un relleno bien jugoso… imposible fallar 🙌 receta de @gladysmabelolazar
Base:
- 2 tazas de arroz cocido
- 4 cdas de queso rallado
- 1 huevo
- Sal y pimienta c/n
Relleno:
- 400 g de carne picada
- 1 cebolla
- 1 morrón rojo
- 1 zanahoria rallada (opcional)
- 100 g de aceitunas picadas
- 1 diente de ajo
- Sal, pimienta, pimentón y orégano
- 200 g de queso mozzarella
Preparación
👩🍳 Relleno:
1. Picar la cebolla, el morrón y el ajo. En una sartén con aceite, rehogar primero la cebolla hasta que esté transparente.
2. Agregar el morrón y el ajo y cocinar.
3. Incorporar la carne picada y cocinar hasta que esté bien dorada.
4. Sumar la zanahoria rallada y las aceitunas.
5. Condimentar con sal, pimienta, pimentón y orégano.
6. Cocinar hasta que quede jugoso pero sin exceso de líquido. Reservar.
🍚 Base de arroz:
1. En un bowl mezclar el arroz cocido con el queso rallado y el huevo. Salpimentar.
🔥 Armado:
1. Precalentar el horno a 180 °C.
2. En una fuente aceitada, colocar una capa de arroz (base).
3. Agregar todo el relleno de carne.
4. Cubrir con el resto del arroz.
5. Terminar con el queso mozzarella por encima.
⏱️ Cocción:
1. Hornear a 180 °C durante 20–25 minutos.
2. Gratinar hasta que el queso esté bien dorado y fundido.
💡 Tip CA: dejalo reposar unos minutos antes de cortar… así sale perfecto y no se desarma 😉
¿Quién se suma a este pastel bien casero? 😍
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#recetasfaciles #tartadericota #hechoencasa #cocinerosargentinos #carne
@cocinerosarg
45.7K
SUPastel escondido de carne molida con puré y queso
@supergustoso
97
ARRiquísimo pastel de carne
@aracelis111pagina
15.1K
LAHoy cocinamos un clásico: Pastel de carne 🍽️
Receta completa en nuestra web teledoce.com/lareceta
@lareceta12
33.0K
ENPastel de Carne con Papá.
Ingredientes:
3 libras de Carne molida Magra.
3 libras de Papa.
1 Pimentón Rojo.
1 Pimentón Amarillo.
2 Cebolla Redonda Blanca.
1 Cebolla Redonda Morada.
3 Ramitos de Cebolla Larga.
2 Cucharadas de aliños de la Abuela.
5 Dientes de ajo.
1 lata pequeña de pasta de tomate.
2 Cucharadas de Sasonatodo para carnes.
15 ml de Aceite de oliva.
2 Cucharadas de crema de leche.
1/2 vaso de leche.
2 Cucharadas de mantequillla.
500 gr Queso mozzarella o Muenster.
Sal y pimienta al gusto.
A Disfrutar 👩🏻🍳 #adisfrutar #pasteldecarneypapa
@encasa.conlily
856
PEPastel de carne papa y batata.
#carne #papa #batata #pastel #recetas
@peladoalaparri
43
ORPoco tiempo pero mucha hambre? 🙋♀️🙋🙋♂️
Guarda este pastel de carne molida, es la definición:
“Fácil,rápido,delicioso.’’ El toque de las especias y el queso derretido lo suben a otro nivel. 🚀🔥
A COCINAR .!
#pasteldecarne #cocinafacil
@ordenconleydi
180
EL🔥🥔 pastel de papa con alambre enchileanchado🧀
Hoy tocó algo bien casero, llenador y perfecto para compartir 🤤
📝 Ingredientes:
- 600 gr de carne enchileanchada
- 1 pimiento naranja
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates
- ½ cebolla
- 2 chiles serranos
- 5 papas
- 1 barra de mantequilla
- Queso para gratinar
🧂 Condimentos:
- Sal
- Pimienta
- Ajo a las finas hierbas
👨🏻🍳 Preparación:
1️⃣ Fríe la carne enchileanchada en un sartén hasta que esté bien cocida. Córtala en cubos.
2️⃣ Pica los pimientos, tomates, cebolla y serranos. Sofríelos en el mismo sartén hasta que estén suaves.
3️⃣ Integra la carne con las verduras, agrega sal, pimienta y ajo con finas hierbas al gusto. Mezcla bien y reserva.
🥔 Para la papa:
4️⃣ Hierve agua y cocina las papas hasta que estén suaves.
5️⃣ Machácalas, agrega mantequilla, sal y pimienta al gusto. Déjalas con algunos trocitos para más textura.
🔥 Armado:
6️⃣ En un refractario coloca una cama de puré de papa.
7️⃣ Encima agrega el alambre de carne enchileanchada con verduras.
8️⃣ Corona con queso para gratinar.
Sirve caliente y disfruta 🤌✨
👉 ¿Le pondrías más picante o así está perfecto? 🌶️
👉 ¿Lo acompañarías con tortillas o así solo?
Los leo 👇🔥
#cocina #comidacasera #paratí
@eldany_gamer
1.1K
AGPastel de papa con carne desmechada 🥔🥩🧀
Una buena forma de reversionar un plato tan original.👀
Siendo un plato bien reconfortante: carne cocida lentamente en vino y caldo, desmechada y cubierta con puré de papas y mozzarella gratinada.
Ingredientes:
• 3 cebollas.
• 1 pimiento rojo.
• 2 puerros (parte blanca).
• 3–4 zanahorias medianas.
• 1 kg de carne para estofar (osobuco, roast beef, marotilla, etc.)
• 1 l caldo de verduras.
• 1 l caldo de carne.
• ½ botella de vino tinto.
• Mozzarella para gratinar.
• Sal - Pimienta - Pimentón ahumado - Ají molido - Laurel: a gusto.
Recomendación: Sal/ pimienta al inicio a carne y verduras, a media cocción agregar laurel, al finalizar pimentón/ ají, y si hace falta se rectifica sal y pimienta).
Para el puré:
• 5–6 papas medianas
• leche
• mantequilla
Paso a paso⏲️
1️⃣ Sellar la carne en una olla bien caliente hasta dorar ambos lados.
2️⃣ Retirar la carne y agregar las verduras en juliana gruesa. Sofreír con tapa unos 15–20 min hasta que estén transparentes y ligeramente doradas.
3️⃣ Volver a agregar la carne, incorporar el vino tinto y dejar que evapore el alcohol.
4️⃣ Añadir los caldos calientes y cocinar tapado a fuego medio/alto durante aprox. 2 horas, hasta que la carne esté bien tierna.
5️⃣ Retirar la carne y las verduras. Desmenuzar la carne y reservar.
6️⃣ Colar el líquido de cocción y reducirlo a fuego medio-bajo hasta concentrarlo (tipo demiglace). Agregar 2–3 cubos de mantequilla para darle brillo.
Armado🥧
Base de puré de papa → mozzarella → carne desmechada → más puré → mozzarella arriba.
Llevar al horno 180 °C por unos 20 min o hasta gratinar.
💡 Tip: En cocina muchas veces el tiempo es relativo. Lo importante es aprender a observar lo que estás cocinando: color, aroma y textura te dicen cuándo está listo.
#recetas #pasteldepapas #cocina #foryou
@aguss.ibi
5.9K
QU🥧 Pastel de carne saludable 🥧
Un clásico de siempre… en versión más ligera y fácil 😋
Jugoso, completo y perfecto para una comida que sacia de verdad sin complicarte.
INGREDIENTES
- Patatas cocidas
- Pisto
- Carne al gusto
- Especias
Dale al play ▶️ y guarda la receta porque este pastel te salva la semana.
#pasteldecarne
#recetasaludable
#recetasquirofit
#comidareal
@quirofitleon
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CHPastel de carne #chefnapo #recetas #cenas #
@chefnapo
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