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@pasteles_de_ensueno03
#Sandy Postre
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ESRecuerdo que de niña era mega fanática de los postrecitos Sandy de chocolate le rogaba a mi mama que me dejara comer 2 ……
Y recordando lo mucho que me gustaban y dije vamos con la versión casera de esos postrecitos bien cremosos y chocolatosos.
Ingredientes
Leche 250 g.
Azúcar 125 g.
Almidón de Maíz 25 g.
Chocolate semi amargo 70 g.
Esencia de vainilla
Procedimiento:
1- Calentar leche + azúcar + chocolate + almidón de maiz , mezclamos y cocinamos a fuego medio hasta que rompa hervor y espese.
2- Chorrito de esencia de vainilla rompe hervor dejan 1 minuto mas y listo directamente lo vuelcan sobre los vasitos o copas de presentación.
3- Heladera hasta enfriar y a último momento copo de crema , chocolate rallado y a cucharear que les aseguro que en cada bocado automáticamente me traslado a mi infancia a alguien mas le pasa con esta receta?
Estefi Tip! Lo pueden usar como relleno de torta!, una vez que tienen el mix cocido lo guardan con film en contacto en la heladera. Una vez frio lo baten ligeramente con batidor de mano y lo usan como relleno.
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Trying the beautiful desserts trend in San Diego! My top 3 were:
🥇lemon 🍋
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They’re expensive but they’re beautiful and worth it
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YA🍫🫙POSTRE “SANDY” DE VAINILLA CON DDL🍫🫙(opción vegana también!) Postre en forma de desayuno, merienda o lo que quieras! Sin azúcar, sin materia grasa, SUPER FACIL 🤩
🫙Para 2 como la foto necesitamos
🍫21 g de almidón de maíz (2 cdas soperas al ras)
🍫30 g de dulce de leche o manjar de leche (sin azúcar)
🍫300 ml de leche descremada o bebida vegetal si queréis que sea vegana
🍫1 cda tipo te de edulcorante
🍫1 pizca de extracto de vainilla
Secreto: pizca de cúrcuma para el color amarillo
🫙Preparación
Disleir el almidón de maíz con la leche y la cúrcuma. Mezclar todo muy bien. Colocar la mezcla en una olla, y disponer sobre el fuego mínimo mientras resolvemos hasta espesar.
Una vez lista, retirar del fuego. Agregar el edulcorante y la vainilla, mezclar muy bien.
Colocar en los frascos donde vas a servirlos colocar el dulce por encima como yo te muestro en el video (podes darle un touch de calor con 1 cda tipo te de agua o leche para que quede bien disperso tipo salsa) o entre el postre de vainilla (vainilla, dulce, vainilla, dulce, hasta completar) y LISTO! A disfrutar!.
Podés conservarlos tapados en la heladera por 5 días.
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@yaminutri
673.2K
ESDe pequeña era fanática de los postrecitos Sandy de chocolate, y recordando lo mucho que me gustaban decidí hacer mi versión casera.
Ingredientes
Leche 250 g.
Azúcar 125 g.
Almidón de Maíz 25 g.
Chocolate semi amargo 70 g.
Esencia de vainilla
Procedimiento:
1- Calentar leche + azúcar + chocolate + almidón de maiz , mezclamos y cocinamos a fuego medio hasta que rompa hervor y espese.
2- Chorrito de esencia de vainilla rompe hervor dejan 1 minuto mas y listo directamente lo vuelcan sobre los vasitos o copas de presentación.
3- Heladera hasta enfriar y a último momento copo de crema , chocolate rallado y a cucharear que les aseguro que en cada bocado automáticamente me traslado a mi infancia a alguien mas le pasa con esta receta?
Estefi Tip! Lo pueden usar como relleno de torta!, una vez que tienen el mix cocido lo guardan con film en contacto en la heladera. Una vez frio lo baten ligeramente con batidor de mano y lo usan como relleno.
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