1.3M
EMMutfak Tüyoları no:1 💯👆🏻
Poşe Yumurta🥚
7-8 adet Yumurta (taze olması en önemli noktası)
2 litre Su
1/4 bardak Sirke
@emirelidemir
#Poşe
Dünyanın dört bir yanından insanlardan Poşe hakkında Reels videosu izle.
Giriş yapmadan anonim olarak izle.
İlgili Aramalar
30Trend Reels
(12)
283.3K
PRKlasik poşe yumurta mı, profesyonel mutfaklarda hazırlanan poşe yumurta mı?
Bu videoda iki farklı poşe yumurta tekniğini karşılaştırıyoruz.
🔹 Klasik yöntemde yumurta, sirkeli kaynar suda girdap oluşturularak pişirilir.
🔹 Profesyonel mutfak tekniğinde ise yumurta önce sirkede bekletilir, ardından kontrollü şekilde poşe edilir ve buzlu suda şoklanır.
Bu yöntem, daha kompakt yapı, düzgün form ve servis kolaylığı sağlar.
Restoran mutfaklarında sıkça tercih edilmesinin sebebi de tam olarak budur.
Daha fazla mutfak tekniği, klasik tarifler ve gastronomi eğitimi içerikleri için 👉 @procooklab hesabını takip etmeyi unutmayın.
🇬🇧Classic poached egg or restaurant-style poached egg?
In this reel, we compare two professional poaching techniques.
🔹 The classic method uses simmering water with vinegar and a gentle whirlpool.
🔹 In professional kitchens, eggs are pre-soaked in vinegar, poached with precision, then shocked in ice water.
This technique results in a more compact shape, better texture, and efficient service — which is why it’s widely used in restaurants.
For more culinary techniques, classic recipes, and professional kitchen knowledge, follow 👉 @procooklab
#keşfet #pose #teknik #gastronomia #poachedeggs
@procooklab
2.2M
YOEŞİME AVOKADOLU POŞE YUMURTA 🥚😂
Aşırı zengin avokado tutkunu ablam sonunda özüne dönerek eşine avokadolu poşe yumurta pişirdi! #avokado #yumurta #yorumhan
@yorumhan
360.5K
MUKahvaltınızı etmediyseniz çok eğlenceli bi tarif geliyor😍 Tencerede kaynayan suya çelik kepçeyi batırıp ısıtıp çıkardım ve kepçeye yumurtanın yapışmaması için bol yağ koydum, yumurtayı kepçeye kırdım, 3-4 dakika suyun üzerinde, 1-2 dakika da suyun içinde pişirdim, çılbır ya da poşe yumurta benzeri instagram ünlüsü kahvaltınız hazıııır, deneyenler yazsın🥰❤️
@munhancinar
391.1K
CHPoşe yumurta yapımı:
Malzemeler
• 1 adet çok taze yumurta
• 1 litre su
• 1 yemek kaşığı sirke (üzüm ya da elma)
• 1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı
1. Suyu kaynat
Tencerede su kaynasın, sonra altını kıs ve hafif kaynar (fokurdamayan) hale getir.
2. Sirke ekle
Sirke, yumurta beyazının dağılmasını önler (tadı gelmez).
3. Girdap oluştur
Tahta kaşıkla suyu karıştırarak ortasında girdap yap.
4. Yumurtayı ekle
Yumurtayı küçük bir kaseye kır, girdabın ortasına tek hamlede bırak.
5. Pişirme süresi
• Akışkan sarı: 2,5–3 dakika
• Bir tık daha pişmiş: 3,5 dakika
6. Çıkar & süz
Kevgirle al, kağıt havluya koyup suyunu süzdür.
Şef İpuçları ⭐
• Tazelik çok önemli (beyazı yoğun olmalı)
• Tuz pişirme suyuna değil, serviste eklenir
• Aynı anda 1 yumurta yap → en iyi sonuç
• Sirke sevmiyorsan limon suyu da olur
@chefguneyebruk
6.9M
LOBU DA MI GOL DEĞİL?🥲 Poşe yumurta poşete döndü... #kitchenhack #reels #egg
@lokma
547.0K
ME🍳 BANA BANA YEDİRTİR 💯 MÜKEMMEL POŞE YUMURTA! 🤤🍞 #shorts #pratiktarifler #yemektarifleri
��Caglafityasam tarifi
@mertlabx
888.9K
YE@ferhatbora tatlıların en zariflerinin başında gelen poşe armut hazırladı 🍐🤩 Tüm püf noktaları ve muhteşem sunumuyla bu tatlı cidden ağız sulandırıcı 😋🤤Hazır armutlar tezgahtayken bu tarif denensin 🤩😉
📝 Poşe Armut (5 adet)
Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 45 dakika
Malzemeler
5 adet armut
1/2 limon
Şerbet için:
1 su bardağı toz şeker
1 adet çubuk tarçın
2 yemek kaşığı hibiskus
5 adet karanfil
1 adet portakal kabuğu
1 litre su
Kreması için :
200 gram krema
100 gram beyaz çikolata
Servis için :
Kavrulmuş file badem
1. Orta boy bir tencerenin içinde şerbet için gerekli tüm malzemeyi karıştırıp ocağa alın.
2. Şerbet kaynarken armutları soyun, tabanından bir santimetre kadar kesin dikkatlice bir kabak oyucu yardımı ile çekirdeğini çıkardın. Armutları soğuk su dolu limon suyu sıktığınız bir kapta biriktirin.
3. Tüm armutları hazır hale getirince kaynayan şerbetin içine dikkatlice bırakın. Armutların üzerine yağlı kağıttan bir kapak kesin ve yerleştirin. Ardından armutlar pişip, diriliklerini kaybetmeyene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
4. Pişen armutları dikkatlice şerbetin içinden alıp soğumaya bırakın.
5. Şerbetin yarısını süzerek başka bir sos tavasına alın ve ocakta koyulaşana kadar yaklaşık 15 dakika kaynatın. Koyulaşan sosu ocaktan alıp soğumaya bırakın.
6. Servis esnasında kullanmak için beyaz çikolatayı benmaride eritin. Kremayı mikserle köpürtün. Köpüren kremaya azar azar erimiş beyaz çikolatayı ekleyip bütünleşene kadar çırpın ve ardından buzdolabında bekletin.
7. Sos ve armutlar soğuduktan sonra servis tabağına bolca krema koyun ortasına ya da yanına armudu yerleştirip biraz da kavrulmuş file badem serperek servis edin. Dilerseniz şerbetteki portakal kabuklarından da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
#poşearmut #kıştatlıları #meyvelitatlılar
@yemekcom
1.1M
CHÖncelikle poşe ne demek, buradan başlayalım. İngilizce ‘poach’ kelimesinden geliyor. Yine İngilizce’de bir ürünü suyun içerisinde kaynatarak pişirmek için üç farklı fiil kullanılıyor.
- Poach: 75-85 C dereceleri arasında, suda çok hafif baloncuklar çıkarken
- Simmer: 85-95 C dereceleri arasında, daha iri baloncuklar çılarken
- Boil: 95 C derece ve üzeri, su fokur fokur kaynarken.
Poşe yumurta yaparken çok ince baloncuklar çıktığı gözleyip veya bir termometre yardımı ile ısıyı ölçüp başlayabilirsiniz.
Üzüm veya elma sirkesinden çok az miktarda ekleyin. Fazla dökerseniz, yumurtada keskin bir sirke tadı olacağından, miktarı doğru ayarlayın.
Yumurtaları öncesinde kırıp, küçük bir kase veya fincana almakta yarar var. Eğer ilk kez deniyorsanız, her seferinde bir adet yapmakta işinizi kolaylaştıracak. Eliniz alışınca, daha büyük bir tencere içerisinde sayıyı artırabilirsiniz.
Arzu ettiğiniz kıvama gelinceye dek pişirin. Bir kevgir yardımıyla yumurtayı suyun yüzeyine çıkarttığınızda ve hafif salladığınızda eğer çok titriyorsa oldukça sulu demektir. Titreme azaldıkça kıvamı sertleşmiş demektir.
Şimdiden afiyet olsun…
@chefmuratbozok
116.1K
GIPoşe Yumurta yapmanın en kolay hali ☺️ #poachedegg #poachedeggs #easybreakfast #bakelove #poşeyumurta
@gizemli.tarif
575.0K
ES📍Menemeni daha önce hiç böyle denememiştiniz! Sıcak, puf puf kabaran pişilerin üzerine hazırladığım nefis menemen ve onun tam ortasına yerleştirdiğim akışkan sarılı poşe yumurta🍳 Sofralarınıza hem şıklık hem de bambaşka bir lezzet katacak bu tarif, kahvaltıyı adeta küçük bir şölene dönüştürüyor.
Bu tarifi bir kez deneyin, kahvaltılarınızda vazgeçilmez olacak😋 🥚 🥖 🍅
#chef #chefstalk #esratokelli #şampiyon #reels #kahvaltı #menem #instagood #instagood #yummy #yumurta #pişi #cheflife #chefs #lezzetli_tariflerle #lezzet #vs #vsco
@esratokelli
477.9K
OOŞerbetli tatlıya meyveli, hafif ama tatmin eden çok güzel bir alternatif.
Bu tatlıda armut olarak Santa Maria kullanıyoruz; poşe tekniğine çok uygun, pişerken formunu koruyor.
Önce armutların kabuğunu soyuyoruz, alt kısmını çok az düzlüyoruz ki tabakta dengede dursun.
Sapları kesinlikle koparmıyoruz.
Çekirdek yataklarını aldıktan sonra armutları limonlu suya alıyoruz.
Buradaki amaç armudun kararmasını önlemek; yani oksidasyonu kesmek.
Poşe sıvısı için su, şeker, çubuk tarçın, karanfil, hibiskus ve portakal kabuğunu birlikte kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra altını kısıyoruz ve sıcaklığı yaklaşık 90°C’ye düşürüyoruz.
Armutları bu aşamada ekliyoruz ve poşe tekniğiyle pişiriyoruz.
Kaynatmıyoruz; çünkü kaynarsa lif yapısı bozulur, armut dağılır.
Armutların pişme süresi olgunluğuna göre 35–45 dakika arasında değişiyor.
Krema tarafında köpük istemiyoruz, tabakta duran bir doku istiyoruz.
Kremayı mikserde çırparak koyulaştırıyoruz.
Beyaz çikolatayı benmaride eritiyoruz.
Eritilen çikolatayı kremaya fold tekniğiyle yediriyoruz.
Burada çırpmıyoruz; katlayarak karıştırıyoruz ki karışım sönmesin, yapısı bozulmasın.
Dolapta dinlendikçe bu karışım ganaj benzeri, kaşıkla alınabilen bir form kazanıyor.
Armutlar piştikten sonra içlerinden alıyoruz.
Aynı poşe suyunu bu sefer ateşi yükselterek redüksiyona sokuyoruz.
Yani buharlaştırarak çektiriyoruz ve parlak, aroması yoğun, kırmızı bir sos elde ediyoruz.
Serviste;
Poşe armut, beyaz çikolata kreması ve hibiskus sosu bir araya geliyor.
Üzerine Antep fıstığı ve ceviz ekleyip bitiriyoruz.
Ağırlık yok, teknik var.
Şerbet
• 1 litre su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 dolu yemek kaşığı hibiskus
• 1 adet çubuk tarçın
• 4 adet karanfil
• 1 ince şerit portakal kabuğu
Krema
• 200 ml krema
• 100 g beyaz çikolata
📌 Kaydet, sonra mutlaka lazım olur
👥 Şerbetli tatlıyı ağır bulan birine gönder
@ooguzhanaksoy
✨ #Poşe Keşif Rehberi
Instagram'da #Poşe etiketi altında thousands of paylaşım bulunuyor ve platformun en canlı görsel ekosistemlerinden birini oluşturuyor. Bu devasa koleksiyon, şu an gerçekleşen trend anları, yaratıcı ifadeleri ve küresel sohbetleri temsil ediyor.
#Poşe etiketi, Instagram dünyasında şu an en çok ilgi gören akımlardan biri. Toplamda thousands of üzerinde paylaşımın bulunduğu bu kategoride, özellikle @lokma, @yorumhan and @emirelidemir gibi üreticilerin videoları ön plana çıkıyor. Pictame ile bu popüler içerikleri anonim olarak izleyebilirsiniz.
#Poşe dünyasında neler viral? En çok izlenen Reels videoları ve viral içerikler yukarıda yer alıyor. Yaratıcı hikaye anlatımını, popüler anları ve dünya çapında milyonlarca görüntüleme alan içerikleri keşfetmek için galeriyi inceleyin.
Popüler Kategoriler
📹 Video Trendleri: En yeni Reels içeriklerini ve viral videoları keşfedin
📈 Hashtag Stratejisi: İçerikleriniz için trend hashtag seçeneklerini inceleyin
🌟 Öne Çıkanlar: @lokma, @yorumhan, @emirelidemir ve diğerleri topluluğa yön veriyor
#Poşe Hakkında SSS
Pictame ile Instagram'a giriş yapmadan tüm #Poşe reels ve videolarını izleyebilirsiniz. İzleme aktiviteniz tamamen gizli kalır - hiçbir iz bırakılmaz, hesap gerekmez. Hashtag'i aratın ve trend içerikleri anında keşfetmeye başlayın.
İçerik Performans Analizi
12 reel analizi
💡 En iyi performans gösteren içerikler ortalama 2.9M görüntüleme alıyor (ortalamadan 2.3x fazla). Orta seviye rekabet - düzenli paylaşım momentum oluşturur.
Kitlenizin en aktif olduğu saatlerde haftada 3-5 kez düzenli paylaşım yapın
İçerik Oluşturma İpuçları & Strateji
💡 En iyi içerikler 10K üzeri görüntüleme alıyor - ilk 3 saniyeye odaklanın
✨ Çok sayıda onaylı hesap aktif (%92) - ilham almak için içerik tarzlarını inceleyin
📹 #Poşe için yüksek kaliteli dikey videolar (9:16) en iyi performansı gösteriyor - iyi aydınlatma ve net ses kullanın
✍️ Hikayeli detaylı açıklamalar işe yarıyor - ortalama açıklama uzunluğu 695 karakter
#Poşe İle İlgili Popüler Aramalar
🎬Video Severler İçin
Poşe ReelsPoşe Reels İzle
📈Strateji Arayanlar İçin
Poşe Trend Hashtag'leriEn İyi Poşe Hashtag'leri
🌟Daha Fazla Keşfet
Poşe Keşfet#fertility yoga poses#instagram poses for girls#selfie pose idea#pose estrella de mar#usain bolt pose#yoruichi pose#mirror selfie poses for teens#girls back photo pose