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@sidneyfilhojornalista
SENSACIONAL!!!! #REPOST @pescadosqualimar with @download_repost_pro - A culinária paraense é tradição que se prova e cultura que se sente. Nascida da força indígena e enriquecida por influências africanas e ribeirinhas, ela carrega o sabor da floresta, dos rios e da história do povo amazônico. É nesse encontro entre natureza e identidade que o Camarão Qualimar ganha protagonismo e se conecta a essa herança, valorizando a origem, o frescor e o respeito às tradições que fazem da mesa paraense um verdadeiro patrimônio cultural do Brasil. Vamos te ensinar a preparar, com a chef paraense Marina Cabral @marina_cabral o delicioso e tradicional Arroz Paraense com Qualimar, o Camarão do Brasil. O Camarão do Pará. INGREDIENTES: • Azeite • 2 dentes de alho (1 picado e 1 inteiro) • Suco de ½ limão • ½ cebola média em cubinhos • 2 pimentinhas-de-cheiro verdes picadas • 2 folhas de chicória picadas • 300 g de Camarão Qualimar 50/80 sem cabeça • 200 g de arroz branco • ½ maço de jambu • 600 ml de tucupi • Sal e pimenta-do-reino a gosto • Coentro (opcional)
#Provae Reels - @renato.mendz (onaylı hesap) tarafından paylaşılan video - Bora fazer um Arroz Paraense na pressão? 500g de Camarão seco (separe as cabeças para o caldo). 2 xícaras de arroz. 1 litro de tucupi temperado. 1 pim
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@renato.mendz
Bora fazer um Arroz Paraense na pressão? 500g de Camarão seco (separe as cabeças para o caldo). 2 xícaras de arroz. 1 litro de tucupi temperado. 1 pimentão 1 cebola 1 tomate 2 dentes de alho 3 pimentas de cheiro Meio maço de jambu. 1 colher de sopa de azeite de dendê. 1 colher de sopa de açafrão. Chicória Junte as cabeças e o tucupi para fazer o caldo. Refogue tudo e deixe na pressão por 6min. #receitas #belém #camarão #culinariadopara #arrozparaense
#Provae Reels - @acoratabiscoitos tarafından paylaşılan video - 🍚✨ Arroz Paraense - sabor que conta história Começamos derretendo a manteiga e refogando a cebola. Depois entra o alho, o arroz e mais um refogadinh
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@acoratabiscoitos
🍚✨ Arroz Paraense – sabor que conta história Começamos derretendo a manteiga e refogando a cebola. Depois entra o alho, o arroz e mais um refogadinho pra liberar aroma. O segredo está aqui: água fervente + tucupi também fervente — detalhe que faz toda a diferença no sabor. Quando o arroz estiver quase no ponto (al dente), faltando cerca de 5 minutos, entram o camarão e o jambu. O sal é a gosto. Finalizamos com cebolinha e chicória, trazendo frescor, identidade e muita memória afetiva ao prato. ✨ Dica extra: se quiser um visual ainda mais bonito, sele alguns camarões à parte, deixe douradinhos e finalize por cima. 💛 Agradecimentos especiais 🦐 Bahia Camarões, @bahia.camaroes parceiroçaço desse episódio, que patrocinou o camarão, produto fresco, de excelente qualidade, fornecedor aqui da região Oeste e essencial para o resultado desse prato. 👗 @whand_tavares que produziu o look com tanto cuidado, amigão lá do Pará e hoje faz sucesso em São Paulo. 🤍 @daybisello , pela parceria e apoio. 🌿 @julianazotti , que trouxe o tucupi. 🌱 @dilmavso , que garantiu o jambu e fechou essa experiência com identidade paraense. E as minhas ilustres convidadas que abrilhantaram mais ainda essa produção. Vindas diretamente do Pará @anaplencar, @eusoualaiza e assim como eu não paraense, mas fã da @joelmaareal a minha querida @priscilacunhal que soltou a veia artística. Agora quero saber de você 👇 O que achou desse prato típico do Pará? Qual estado ou região do Brasil você quer ver homenageada nos próximos episódios? Se prepara… esse Brasil tem muito sabor pra contar. 🇧🇷✨
#Provae Reels - @cozinha.rais tarafından paylaşılan video - "Você já provou o verdadeiro sabor do Maranhão? 🌿🍤 Esse é o famoso Arroz de Cuxá, tradição que conquista qualquer visitante! Marca aqui quem ainda
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@cozinha.rais
"Você já provou o verdadeiro sabor do Maranhão? 🌿🍤 Esse é o famoso Arroz de Cuxá, tradição que conquista qualquer visitante! Marca aqui quem ainda não conhece essa delícia 👇🔥" 📝 Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz branco cru 1 maço grande de folha de vinagreira 150g de camarão seco (ou pré-cozido) 1 cebola média picadinha 3 dentes de alho picados 1 tomate picado (opcional) Cheiro-verde a gosto 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite Água o quanto baste ❗ Sal (se necessário — cuidado, o camarão já é salgado) 👩‍🍳 Modo de preparo: 1️⃣ Descaldar a vinagreira Lave bem as folhas de vinagreira. Coloque em água fervente por 1 a 2 minutos para reduzir o azedo. Escorra, espere esfriar e pique bem pequenininho. 2️⃣ Preparar o camarão Se o camarão for muito salgado, lave rapidamente. Se quiser, frite uma parte separada para finalizar o prato depois. 3️⃣ Refogar os temperos Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar. Acrescente o tomate (se usar). 4️⃣ Acrescentar o camarão e a vinagreira Coloque o camarão e refogue bem. Depois adicione a vinagreira picada e mexa até incorporar tudo. 5️⃣ Finalizar com o arroz Misture o arroz já cozido (ou cozinhe junto, adicionando água suficiente). Ajuste o sal apenas se necessário. Finalize com cheiro-verde e, se quiser, mais camarão frito por cima. 😍 Resultado: Um arroz verdinho, soltinho, levemente azedinho e extremamente saboroso. Prato típico, forte na tradição e rico na cultura brasileira! Créditos: @eu.delmondes_ 🙏 🔔 Vídeo em formato remix. Não autoriza a publicação? Chame no direct para remoção imediata. #ArrozDeCuxá #ComidaMaranhense #CulináriaBrasileira #ComidaRaiz #CozinhaRaiz
#Provae Reels - @pitadadaelviraremix tarafından paylaşılan video - Você já provou o Pará em uma garfada? 🌴🦐 O Arroz Paraense não é apenas uma refeição, é uma explosão de cultura, tradição e sabores únicos que você s
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@pitadadaelviraremix
Você já provou o Pará em uma garfada? 🌴🦐 O Arroz Paraense não é apenas uma refeição, é uma explosão de cultura, tradição e sabores únicos que você só encontra na Amazônia. O toque vibrante do tucupi com a força do jambu cria uma experiência gastronômica inesquecível. Vem aprender a fazer essa maravilha e levar o Norte para a sua mesa! 🍲✨ ​🥗 Ingredientes ​Arroz branco (para cozinhar no processo) ​Camarões Rosa (limpos e pré-cozidos) ​Jambu fresco (folhas e talos macios) ​Tucupi (o caldo amarelo da mandioca brava) ​Temperos frescos: Alho picado, cebola picada, tomate em cubos, pimentão picado e coentro/cheiro-verde. ​Colorau (para dar aquela cor especial) ​Azeite ou óleo para refogar. ​Sal e tempero pronto a gosto. ​👩‍🍳 Preparo ​Refogado Inicial: Em uma panela, aqueça o óleo e doure bem o alho e a cebola. ​Colorido e Sabor: Adicione o pimentão, o tomate, o cheiro-verde e uma colher de colorau para garantir o tom dourado. ​Proteína: Incorpore os camarões ao refogado e misture bem para que peguem o sabor dos temperos. ​Base de Arroz: Adicione o arroz e misture tudo. ​O Segredo: Despeje o tucupi na panela (o suficiente para umedecer e dar sabor). Adicione o jambu por cima. ​Finalização: Tempere com sal e um pouco de tempero pronto. Misture delicadamente até que o arroz esteja bem molhadinho e o jambu murcho (mas ainda vibrante). ​Servir: Finalize com um fio de tucupi extra na hora de servir para realçar o brilho e o paladar. ​ ​"Cansado do mesmo arroz de todos os dias? Agora me conta Você prefere arroz com camarão 🦐 ou com frango 🍗? Responde nos comentários que eu quero saber!
#Provae Reels - @toninhodomaranhao (onaylı hesap) tarafından paylaşılan video - QUADRO SABORES DO BRASIL | EP 1: PIAUÍ (Maria Isabel) ❤️🗯️↗️ Qual o próximo? O arroz de Maria Isabel é um dos meus pratos favoritos e tem um carinh
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@toninhodomaranhao
QUADRO SABORES DO BRASIL | EP 1: PIAUÍ (Maria Isabel) ❤️🗯️↗️ Qual o próximo? O arroz de Maria Isabel é um dos meus pratos favoritos e tem um carinho especial: o Piauí faz parte da minha história. 📝 Receita do Arroz de Maria Isabel Ingredientes: • Carne de sol bem picada • Arroz • Alho • Cebola • ⁠Pimenta de cheiro • Óleo, azeite de coco ou a própria gordura da carne • ⁠Cheiro verde • Sal, se necessário Modo de preparo: 1️⃣ Doure a carne de sol na panela, até soltar gordura e sabor. 2️⃣ Acrescente alho, cebola e pimenta de cheiro e refogue bem. 3️⃣ Junte o arroz e misture para envolver no tempero. 4️⃣ Cubra com água e tampe a panela até o arroz ficar cozido. 👉 Salva essa receita e comenta qual prato representa o teu estado. Qual o próximo estado você quer ver por aqui? #piaui #saboresdobrasil
#Provae Reels - @hanaborges (onaylı hesap) tarafından paylaşılan video - A pedidos… Arroz paraense, feito no Pará! 😮‍💨😋
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@hanaborges
A pedidos… Arroz paraense, feito no Pará! 😮‍💨😋
#Provae Reels - @pescadosqualimar tarafından paylaşılan video - Nada mais brasileiro que pirão. E se for de camarão, então… 🦐 Por isso, hoje vamos te ensinar, junto com o Chef Leonardo Abreu @leeooabreu leo, a pre
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@pescadosqualimar
Nada mais brasileiro que pirão. E se for de camarão, então… 🦐 Por isso, hoje vamos te ensinar, junto com o Chef Leonardo Abreu @leeooabreu leo, a preparar o tradicional e saboroso Pirão de Camarão, com Qualimar, o Camarão do Brasil. Uma receita tão tradicional que já virou até festival. Todos os anos, em Barra Velha, no litoral norte de Santa Catarina, acontece o Festival do Pirão, um dos maiores eventos gastronômicos e culturais do estado. Símbolo da cultura local, o pirão de Camarão é um dos protagonistas de uma festa que reúne milhares de visitantes em busca de sabor e muita cultura. Confira a tradicional e deliciosa receita de Pirão de Camarão com Qualimar. O Camarão do Brasil. O Camarão de Santa Catarina. Vamos aos ingredientes: INGREDIENTES PARA O CALDO: - 1 cebola - 1 cabeça de alho - Talos diversos (salsinha, manjericão, coentro, cebolinha) - 1/2 colher de sopa de pimenta preta em grãos - 3 folhas de louro - 600g de cascas de camarão - 1 dose de cachaça - 2 colheres de sopa de óleo vegetal - Água até cobrir PARA O PIRÃO: - 800g de Camarão Qualimar Limpo e Eviscerado 35/55 - 1 litro de caldo de camarão - Farinha de mandioca o quanto baste - Cebolete - Sal e pimenta do reino a gosto MODO DE PREPARO PARA O CALDO - ⁠Em uma panela, refogar a pimenta, as cacas de camarão e um pouquinho de azeite. - ⁠Quando ganhar corpo, acrescente a dose de cachaça e flambe. - ⁠Adicione louro, talos diversos, alho, cebola e cubra com água. - ⁠Deixe ferver por 1 hora aproximadamente e coe o caldo. PARA O PIRÃO - Retorne o caldo coado para uma panela e vai acrescentendo aos poucos a farinha de mandioca e mexendo bem. - ⁠Acerta sal e pimenta do reino. - ⁠Quando chegar no ponto, desligue o fogão e adicione o Camarão Qualimar fresco e cheiro verdes - ⁠Sirva e adicione cebolete e umas gotinhas de limão para finalizar.
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@franciscoaymore
Arroz de Camarão Diferente Ingredientes: - 600g de camarão descascado pré cozido, usei @bomarpescados - porção de arroz branco para 6 pessoas ( usei 2 xícaras de chá de arroz, segue a receita de arroz que fiz, receita fácil) - 50ml de dendê - 200ml de leite de coco - azeite para refogar o povo - 100g de mini tomates vermelhos - 100g de mini tomates amarelos - 1 cebola - sal e pimenta do reino a gosto - cheiro verde de sua preferência para finalizar - queijo parmesão para dar os finalmente a Receita fácil e saborosa #receitadoaymore #gastronomia #fortaleza #mendoza #nordesterural
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@socorrosussuarana192
E por aqui saindo um arroz ParáMacapaense. Arroz paraense harmonizado com vinho branco, onde tradição e leveza se encontram.”
#Provae Reels - @emporio.terraemar tarafından paylaşılan video - Arroz de Camarão • INGREDIENTES: - Arroz: Fio de Azeite 2 dentes de alho 1 xícara de arroz branco 2 xícaras de água Sal a gosto - Camarão: 1/2Kg
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@emporio.terraemar
Arroz de Camarão • INGREDIENTES: - Arroz: Fio de Azeite 2 dentes de alho 1 xícara de arroz branco 2 xícaras de água Sal a gosto - Camarão: 1/2Kg de camarão Suco de 1 limão Páprica doce Pimenta do Reino Sal a gosto Fio de Azeite 1 cebola 3 dentes de alho 1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão verde 1/2 pimentão amarelo 1 tomate 2 colheres de sopa de manteiga Cheiro verde Creditos @thigas #vempraemporioterra&mar 🏃‍♂️🏃‍♀️ Estamos funcionando... De Segunda à Sábado! 📲 41 9 9903-2980 📌 Estamos localizados na Rua Santa Catarina, 649 - Água Verde - Curitiba/PR Horário de Funcionamento: Segunda à Sexta de 8:30h às 18h Sábado de 9h às 13h
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@annesilva2771
🌿🐟 Pirarucu à Casaca – Uma História Servida em Camadas Dizem que cada receita carrega uma história. E o Pirarucu à Casaca carrega a alma da Amazônia. 🌿✨ Nascido às margens dos rios, onde o pirarucu é símbolo de força e tradição, esse prato atravessou gerações reunindo famílias ao redor da mesa. Cada camada representa cuidado, cultura e o sabor único da nossa terra. 🐟🔥 Aqui na Top Camarão, mantemos viva essa tradição, preparando cada detalhe com respeito às raízes amazônicas e com aquele toque especial que transforma refeição em experiência. Mais que um prato, é memória, é identidade, é Amazônia servida no seu prato. 📍 Venha sentir esse sabor 📲 Peça o seu e viva essa tradição

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