588.4K
10@nefisyemektarifleri Karamel Bisküvili Cheesecake 🧡 ENGLISH BELOW 👇🏻
Nefis tarifi için sevgili @hulyanin.tatlidunyasi ‘na teşekkür ederiz. 🌸
📲 Siz de yenilenen Nefis Yemek Tarifleri uygulamasını indirerek veya www.nefisyemektarifleri.com’a üye olup “Tarif Gönder” butonuna tıklayarak tariflerinizi bize kolaylıkla gönderebilirsiniz. ✨
Malzemeler
500 g labne peyniri
200 ml krema
1 su bardağı şeker
3 adet yumurta
2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişasta
1 paket vanilya
Alt tabanı için;
250 g karamelli bisküvi
1 dolu yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş soğumuş)
Üzeri için;
3 yemek kaşığı bisküvi kreması
Hazırlanışı
Karamelli bisküviyi rondodan geçirelim. Toz haline getirdiğimiz bisküvilere eritilmiş tereyağını ekleyip ıslak kum kıvamına gelinceye kadar karıştıralım.
Bisküvileri tabanına pişirme kağıdı serdiğimiz kalıba aktarıp kaşıkla yaydırdıktan sonra iyice bastırarak sıkıştıralım.
Kalıbın etrafına folyo sardıktan sonra yarım saat kadar dondurucuda bekletelim.
Fazla suyunu süzdüğümüz labne peynire toz şeker ve sıvı kremayı ekleyip tüm malzeme karışıncaya kadar çırpalım.
Nişasta ve vanilyayı da ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Yumurtaları da teker teker ekleyerek kremaya yedirelim.
Dondurucuda beklettiğimiz kalıba hazırladığımız kremayı aktaralım. Üzerinde hava kabarcıkları oluşursa kalıbı sallayıp yere vurarak alabilirsiniz.
Pişerken çatlamasın diye fırının altına ısıya dayanıklı bir kap içerisinde biraz su koyalım.
Önceden ısıttığımız 170°C fırında fansız ayarda 1 saat pişirelim.
Fırını kapattıktan sonra kapağını hafif aralık bırakarak 30 dakika fırın içinde bekletelim.
Soğuduğunda en az 6 saat, mümkünse 1 gece buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Üzerine bisküvi kreması gezdirerek düzeltelim. Eğer kremanız katıysa benmari usulü eritebilirsiniz.
Tatlımızı yarım saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!
.
You’ll need
500 g cream cheese
200 ml heavy cream
1 cup sugar
3 eggs
2 heaping tbsp cornstarch
2 tsp vanilla
For the crust;
250 g caramel-flavored biscuits
1 heaping tbsp butter, melted and cooled
For the topping;
3 tbsp biscuit spread
1 cup = 200 ml
#nefisyemektarifleri #cheesecake #reci
@10dk_tarifler
