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JAschokoladenmuffins für die tochter? 🥹
@jan_shssr
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(12)
230.3K
KRJaa, so viele sie davon wollen- 😇 nach einem sind sie eh satt. 🤣🤣🤣
Nein, ich verbiete Zucker nicht komplett.
Aber ich gebe ihnen keinen zugesetzten Zucker. Punkt.
Warum?
Weil zugesetzter Zucker:
🔥 Entzündungen im Körper fördert
🩸 das Risiko für Insulinresistenz & Diabetes erhöht
🧴 Neurodermitis & Hautprobleme triggern kann
🧠 Blutzuckerachterbahn = Stimmungskollaps
Und das Schlimmste?
Die größten Zuckerfallen sind nicht mal Süßigkeiten.
Sie stecken im täglichen Einkauf:
🥨 die Breze vom Bäcker
🍞 Toast
🥣 Müsli
🧃 „Kinder“-Produkte
🥫 Fertigsoßen
Zucker ist überall.
Und genau deshalb schaue ich hin. Sehr genau.
Nicht, weil ich extrem bin. Sondern weil ich Verantwortung trage.
Und ja — meine Kinder dürfen naschen.
Aber die Süßigkeiten, die sie von MIR bekommen. 💁🏻♀️
Zum Beispiel diese Schokomuffins 👇 🍫 (ca. 12 Stück)
• 250 g gekochte rote Beete
• 1,5 reife Banane
• 2 Karotten
• 3 Eier
• 150 g Kokosjoghurt (ungesüßt)
• 100 g Dinkelvollkornmehl
• 40 g gemahlene Haferflocken oder Mandelmehl, Kokosmehl
• 1 TL Weinstein-Backpulver
• 2 EL Backkakao
• eine Handvoll Himbeeren als Toppint
➡️ Alles flüssige pürieren
➡️ Trockene Zutaten unterrühren & Himbeeren zum Schluss
➡️ Bei 180 Grad Umluft 20–25 Minuten backen
➡️ Auskühlen lassen (werden fester 😉)
Kein Industriezucker. Keine Blutzuckerexplosion.
Aber maximaler Schokogeschmack.🤩🥳
Wenn du auch genug von versteckten Zuckerfallen hast:
Kommentiere EINKAUF und ich schicke dir meine kompletten zuckerfreien DM-Favorites für Kinder.
Und wenn du sie backst — verlink mich.
Ich liebe es zu sehen, welche Mamas hinschauen statt wegschauen. 😌🔥
Speichern.Diskutieren.
Oder weiter Toast und „Kinder“-Müsli kaufen. Deine Entscheidung. 😉
#zuckerfrei #kinderernährung #beikostreife #bewusstleben #gesundeKinder
@kristina_hoesl
235
ZH🧁 Karotten-Muffins ✨
3 Eier
60 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
👉 Mit dem Mixer aufschlagen, bis eine leichte, luftige Masse entsteht.
160 g Rapsöl
👉 Hinzufügen und weiter mixen, bis alles schön homogen ist.
250 g Mehl
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
½ TL Zimt
½ TL Muskatnuss
½ TL Ingwer (gemahlen)
👉 Gut vermengen.
2 große Karotten (fein gerieben)
👉 Unterheben und zu einem glatten Teig verrühren.
👉 Teig in Förmchen füllen.
Bei 180 °C ca. 40–50 Minuten backen
(je nach Ofen).
Sättigend • saftig • perfekt für die Brotdose 💙
@zhanna_herbert
1.1K
HEHeute nehme ich dich wieder mit in unsere Küche 🤍
Wir kochen gemeinsam – gesund, alltagstauglich und mit Kind.
Es gibt Süßkartoffel- & Kartoffelpommes aus dem Ofen, Kräuterjoghurt-Dip, Kohlrabi-Rüben-Salat, Pilze und Zwiebeln.
Ich erkläre dir nebenbei, welche gesundheitlichen Vorteile in den einzelnen Lebensmitteln stecken und warum einfache Zutaten oft mehr bewirken, als wir denken.
Und am Anfang erzähle ich dir noch von unserem Mama-Call 💛
Wenn du als Mama das Gefühl hast, du bist noch nicht wieder ganz in deiner Kraft, melde dich gern kurz bei mir – ich schicke dir die Aufzeichnung.
@heilpraktiker_katrin_wild
9.6K
IS🤎 „Medizin-Muffins“ — anders kann ich diese kleinen Schoko-Kraftpakete nicht nennen
Saftig, schokoladig, vegan — und dabei voller Nährstoffe, die Darm, Nerven und Energielevel wirklich unterstützen.Kein Industriezucker. Keine leeren Kalorien. Kein Heißhunger danach.
Perfekt für Mamas, Kinder-Brotdosen oder den süßen Moment ohne schlechtes Gefühl ✨
🌿 Warum diese Muffins so gut tun
✨ Anti-entzündlichRohkakao, Zimt und optional Kurkuma wirken beruhigend auf Darm, Haut und Immunsystem.
✨ Darmfreundlich & ballaststoffreichHafer/Dinkel, Leinsamen & Apfelmus nähren gute Darmbakterien → bessere Verdauung & weniger Blähbauch.
✨ Stabiler BlutzuckerOhne weißen Zucker → kein Energie-Crash, weniger Heißhunger, länger satt.
✨ NervennahrungRohkakao liefert Magnesium → unterstützt Entspannung, Stimmung & Konzentration.
✨ Gesunde Fette für Gehirn & HormoneKokosöl & Kokosmilch liefern schnell verfügbare Energie ohne zu belasten.
✨ Vegan & gut verträglichOhne Ei & Milch → ideal bei Unverträglichkeiten oder empfindlichem Kinderbauch.
✨ Apfelmus als natürlicher EiersatzSorgt für Saftigkeit, Ballaststoffe und natürliche Süße.
👉 Süßes, das wirklich nährt — nicht auslaugt 🤎
🍫 Rezept: Anti-entzündliche „Medizin-Muffins“
🥣 Zutaten (10–12 Muffins)
Trockene Zutaten
180 g Dinkelmehl oder Hafermehl
40 g Rohkakao
60–80 g Dattelsüße oder Kokosblütenzucker
1 TL Weinstein-Backpulver
½ TL Natron
1 Prise Ursalz
1 TL Zimt
optional: 1 TL Kurkuma + Prise schwarzer Pfeffer
optional: 2 EL gemahlene Mandeln oder Leinsamen
Flüssige Zutaten
250 ml Kokosmilch
60 ml geschmolzenes Kokosöl
100 g Apfelmus (Eiersatz)
1 TL Apfelessig oder Zitronensaft
1 TL Vanille
👩🍳 Zubereitung
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen
Trockene Zutaten gut vermischen
Flüssige Zutaten separat verrühren
Beides kurz zusammenrühren (nicht übermixen)
In Muffinförmchen füllen
18–22 Minuten backen
Innen leicht saftig lassen — so bleiben sie besonders darmfreundlich
💛 Perfekt für:
✔ Kinder-Brotdose✔ Snack ohne Zuckerabsturz✔ gesunde Nascherei für die ganze Familie✔ Meal-Prep für stressige Mama-Tage✔ Süßhunger ohne Reue
@iskra_buehl
239
ZH🧁 Vollkorn-Muffins mit Zucchini & weißer Schokolade
🥣 Trockene Zutaten:
210 g Dinkelmehl
50 g Zucker
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
👉 Alles in einer Schüssel vermengen und gut mischen.
🥛 Flüssige Zutaten:
120 g geschmolzene Butter
150 g Quark
2 Eier
👉 Mit einem Schneebesen glatt rühren.
✨ Dazu geben:
1 TL Vanilleextrakt
20–30 g weiße Schokostreusel
1 mittelgroße Zucchini (fein gerieben)
👉 Alles gut unterrühren.
🔄 Teig fertigstellen:
👉 Flüssige Mischung zur Mehlmischung geben.
👉 Alles verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
🧁 Backen:
👉 Teig in Muffinförmchen verteilen.
🔥 Bei 180 °C ca. 40–60 Minuten backen
(je nach Backofen).
Und 😉 „So einfach kann Balance schmecken.“
@zhanna_herbert
613
DIFolge uns für einfache Rezepte und kleine Schritte in Richtung gesunde Kinderernährung @die_kleine_grosse_loeffelei
EINFACHE REZEPTE
GESUNDE KINDER
KLEINE SCHRITTE
@die_kleine_grosse_loeffelei
192.7K
FALiken und speichern für später ☀️❤️
Folg mir für mehr Rezepte, die wir gerne selber essen 🥰
Dieser Kuchen ist nicht nur fürs Baby, sondern für die ganze Familie ☺️
👶ab Beikoststart (sofern alle enthaltenen Allergene eingeführt wurden)
Zutaten:
- 3 Eier
- 150g Mehl
- 150g gemahlene Mandeln
- 80g Butter
- 100ml Milch
- 2 Bananen
- 1 Päckchen (Weinstein) Backpulver
- 500g Blaubeeren (ich habe TK Beeren genommen)
Zubereitung
1. Bananen zerdrücken
2. Mehl, Mandeln, Butter, Milch, Backpulver dazu geben und gut mixen
3. Beeren vorsichtig unter rühren
4. Bei 180° Ober- Unterhitze im Ofen für ca. 45-60 Minuten backen
FAMILYFOOD
BLW
BREIFREI
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FRÜHSTÜCKSIDEEN
@fabiennes.familyfood
1.1K
NADie meisten Kinder-Muffins sind Zuckerbomben…
Diese hier nicht.
Saftig, schokoladig – und voll mit Nährstoffen.
Gesunde Schoko-Muffins
Zutaten:
2 Eier
2 EL Kokosmehl (von Prozis)
1 EL Kakao (von Prozis)
1 TL Mandelmus
1 TL Honig
1 TL Vanille-Proteinpulver (Baso)
optional: 1–2 EL Kokosmilch
Zubereitung:
Alles verrühren → in Muffinförmchen füllen (halb voll) →
bei 180°C ca. 12–15 Minuten backen
Nährstoff-Fakten:
extra Protein durch Vanille-Proteinpulver
gesunde Fette durch Mandelmus
ballaststoffreich durch Kokosmehl
kein Industriezucker → kein Blutzucker-Crash
Tipp:
Kokosmehl bindet extrem →
👉 mit Kokosmilch wird’s richtig saftig & fluffig
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Folge mir für mehr ❤️
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@baso
@prozis@prozisdeutschland
Ich bin Mama von 4 kleinen Kindern…
Meine Rezepte sind nährstoffreich, schnell, gelingsicher und kindertauglich.
@naehrstoff.nest
65.0K
HEKarottentrester bitte nicht wegschmeißen🥕
Er enthält zwar kaum Nährstoffe, aber unlösliche Ballaststoffe, welche die Darmbewegung unterstützen ✨
Hier das Rezept:
Trockene Zutaten
170 g Karottentrester
180 g Hafermehl (glutenfrei)
30 g Maisstärke
1 TL Natron
1 TL Zimt
1 TL Vanille
1 Prise Steinsalz
Bindung
1 EL Flohsamenschalen
5 EL warmes Wasser (10 Min quellen lassen)
Feuchte Zutaten
130 g Apfelmark
60 g weißes Mandelmus
70 ml Ahornsirup
3 EL Pflanzendrink
Alles verrühren, in Muffinförmchen füllen, mit Nüssen oder Schokolade toppen und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
@healthy.shades
1.6K
LIMein Sohn inhaliert diese Muffins regelrecht! Sie haben super Inhaltsstoffe, sind blutzuckerfreundlich, schnell gemacht und sättigend! Wir essen sie auch gerne mal zum Frühstück. ✨☀️
Das Rezept gibts auf meiner Homepage! Link in meiner Bio 💓
Folge mir gerne für mehr hormonfreundliche Rezepte und Tipps zur ganzheitlichen Frauengesundheitsförderung 💕
@livinginhormony
137.6K
PRProtein-Blaubeer-Muffins vom Arzt & Ernährungsmediziner
Gesund, einfach und voller Nährstoffe
Diese Muffins kombinieren:
• hochwertiges Protein
• Beta-Glucan aus Hafer
• Anthocyane aus Blaubeeren
• gesunde Fette aus Erdnüssen
Ergebnis: bessere Sättigung, stabilerer Blutzucker und echte Nährstoffdichte.
Makros pro Muffin (bei 8 Stück)
• ca. 80 kcal
• ca. 7 g Protein
• ca. 6 g Kohlenhydrate
• ca. 3 g Fett
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@prof.kauff.gesundheit
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