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PE¡IDEA DE CENA BAJA EN HIDRATOS! 🤩 Si te aburres de cenar siempre lo mismo… espérate a probar estos bollitos de verduras y cottage que son una delicia y perfectos para llevar a cualquier parte como snack saludable 😉
BOLLITOS DE VERDURAS Y QUESO COTTAGE 🧀
INGREDIENTES PARA 9-10 BOLLITOS:
🔸4 huevos.
🔸120 g de queso cottage.
🔸150 g de harina de almendra.
🔸60 g de tomate.
🔸60 g de espinacas frescas.
🔸40 g de cebolla morada.
🔸80 g de mozzarella rallada.
🔸5 g de polvo de hornear.
🔸Pimienta negra molida.
🔸Sal.
PROCESO:
🔸Precalentamos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.
🔸En un bol incorporamos los huevos, el queso cottage, la harina de almendra, el polvo para hornear y mezclamos hasta integrar.
🔸Incorporamos la cebolla picada fina, las espinacas, el tomate en dados, 60 g de mozzarella rallada, la sal, la pimienta negra molida e integramos.
🔸Con ayuda de una cuchara grande, vamos formando unas 9-10 porciones iguales y separadas entre sí sobre una bandeja de horno con papel de horno.
🔸Añadimos encima de cada porción la mozzarella rallada sobrante.
🔸Horneamos a 200ºC durante 20 minutos o hasta que estén bien dorados.
🔸Sacamos y dejamos templar 5 minutos.
💡PETITCONSEJOS: Puedes hacerlos en freidora de aire a 200ºC durante 12 minutos. Aguantan perfectos 3–4 días en nevera y quedan ideales recalentados en freidora de aire 3–4 minutos.
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@petit_fit
